荔枝椿象今年大爆發，
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，不僅造成荔枝、龍眼等果樹受損，
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，荔枝椿象還會噴射臭液，
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，造成人體皮膚感染，
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，成為讓政府和民間頭痛的害蟲，
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，卻被泰國移工視為美食，
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，南投縣餐飲業者陳漢宗也在臉書貼文收購荔枝椿象，
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，今天真的做出鹹酥椿象、荔枝椿象炒飯和椿象蝦鬆，讓眾人頭痛的害蟲，成為另類的蟲蟲大餐。今年各縣市都傳出荔枝椿象大量發生，因為叮咬果樹枝條和果實，影響樹木生長或結果，因為噴灑農藥會影響蜜蜂採蜜，使用平腹小蜂生物防治效果也不佳，荔枝椿象還會噴射毒液，會導致皮膚感染，荔枝椿象卵塊又會寄生在晾曬的衣服內，導致民宅也被入侵，是讓人困擾的害蟲。 但最近泰國移工捕捉荔枝椿象，油炸後成為小吃，還說，荔枝椿象是泰國當地知名的美食。在南投縣草屯鎮經營小吃店的陳漢宗於是在臉書貼文，希望收購荔枝椿象做為料理。有人捕捉60公克的荔枝椿象賣給陳漢宗，今天陳漢宗便開始料理椿象大餐。陳漢宗說，荔枝椿象會噴射毒液，因此，料理前先用紹興酒浸泡清潔消毒，椿象噴出臭液後便無害，再以高溫油炸到變成金黃，他利用這些椿象做出炒飯、蝦鬆和鹹酥椿象。初次品嘗荔枝椿象的李小姐說，她曾吃過蜂蛹、炸蟋蟀，看到鹹酥椿象想到會噴臭液的害蟲猶豫很久，但鼓起勇氣吃了一口，脆脆的很像炸蟋蟀，但口感比較特別。陳漢宗說，荔枝椿象吃起來酥脆，且和其他昆蟲一樣是不錯的蛋白質來源，有興趣的民眾可以來品嘗一下。南投縣小吃業者陳漢宗將荔枝椿象高溫油炸，做出荔枝椿象蝦鬆。圖／曾姓讀者提供 分享 facebook 荔枝椿象是讓人頭痛的害蟲，南投縣小吃業者卻將荔枝椿象油炸，做出荔枝椿象炒飯。圖／曾姓讀者提供 分享 facebook 荔枝椿象是讓人頭痛的害蟲，南投縣小吃業者卻將荔枝椿象油炸，做出鹹酥椿象。圖／曾姓讀者提供 分享 facebook，