管理前哨站/超競爭時代 從服務勝出

有人為天堂式生活下這樣的定義:「領的是美國人優渥的高薪,

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,三餐吃的是美味的中華料理,

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,享受日本式的貼心服務」。可見優渥高薪、美味料理、貼心服務是人們生活中夢寐以求的目標。廠商都想要提供高薪,

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,但不見得都有足夠能力;人們想要天天品嘗美食,

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,不見得都能如願。企業為建構競爭優勢,

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,贏得顧客青睞,

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,都不約而同在服務方面動腦筋,

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,絞盡腦汁就是要滿足人們對服務品質的企盼。 各行各業都在努力提升服務品質,

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,很多製造業廠商把自己定位為服務業,

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,積極主動幫助顧客解決問題,想要穩穩地留住既有顧客。超競爭時代服務品質成為企業競爭的新焦點,廠商除了提供主產品之外,紛紛輔之以魅力、貼心服務,爭取顧客賞識。例如航空公司、旅遊產業、金融機構、飯店業者、餐飲業者,主產品相差有限,就是靠貼心的高品質服務贏得顧客的青睞,成為競爭的贏家。日本的企業重視及落實顧客服務的作法,為人所讚賞,追求頂級服務。他們認為生意(業績)就是從親切服務中爭取得來的,員工也都認同以提供貼心服務為榮的理念,不但奉為圭臬,而且落實執行,一點都不馬虎。東京西武百貨公司服飾專櫃服務人員,熱情、親切、貼心、用心的向顧客介紹服裝流行趨勢,幫助挑選適合顧客穿著的款式,細說該款式的特色與優點,協助試穿,在鏡子前和顧客討論,始終面帶微笑,傾聽意見,直到完全滿意為止,耐心十足,親切和藹,令人激賞。顧客挑選到中意服飾,結完帳、完成包裝後,並沒有把服飾直接交給顧客,而是示意及引導顧客移步到專櫃門口,才彬彬有禮的把包裝妥的服飾雙手交給顧客,此時專櫃服務人員一起來送客,同時行90度鞠躬禮,不斷稱謝,禮多人讚賞,顧客買得很開心。日本MAZDA汽車公司,在廣島縣宮島口設有一處招待貴賓的迎賓館,只有貴賓才會招待來此用餐及住宿,當然要提供賓至如歸的貼心服務。貴賓蒞臨時,全體服務人員服裝整齊的在門口兩旁列隊歡迎,大聲齊說「歡迎光臨」,同時行90度鞠躬的迎賓禮,讓賓客有受寵若驚的感覺。用餐過程中,服務禮節也很講究,從哪一邊上菜,如何收盤碟,都有一定的禮節,頻頻換盤碟、餐具等貼心服務,餐桌上保持清潔乾淨,讓來訪的賓客留下難忘的回憶。有一次和公司一位同事奉派到日本出差,利用行程空檔,忙裡偷閒到阿蘇山觀賞活火山奇景。抵達熊本已是傍晚時分,趕緊到巴士車站查看班車時刻,買了第二天早上8點的班車車票及下午4點的回程車票。第二天準時到車站候車,因為是上班日而且又是早班車,乘客竟然只有我們兩人。司機先生和服務小姐服裝整齊,笑容可掬,彬彬有禮的打招呼,隨即出發上路。服務小姐沿途介紹當地人文背景、歷史典故、物產、風光、名勝、景色,不因為只有兩位乘客而有所縮減,讓我感受到專車、專屬的頂級服務,非常感動。到達阿蘇山時,我請問她的班車幾點回熊本,她說下午3點,我們到售票窗口換3點的回程車票,回程也只有我們兩人,再次享受頂級的服務。回到熊本時還連連稱謝,我們兩人也讚賞她的服務品質與敬業精神。以前我們常說「禮多人不怪」,現在應該說「禮多人讚賞」,貼心服務是現代企業贏得競爭的祕密武器。公司都瞭解提供貼心的服務,才能贏得顧客的激賞,原理都一樣,然而對服務的認知和落實程度不同,成效優劣立見分曉。(作者是文化大學行銷所、廣告學系兼任副教授),

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