蜜蜂工坊引進最先進自動化設備，
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，從蜜桶進廠到包裝均無與人接觸，
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，食安控管百分百。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 雲林縣土庫鎮雖不是最大養蜂地，
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，卻是國內蜂蜜集散地，
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，經營數十年，
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，從第一代祖父輩挑著扁擔賣蜜，
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，到現今建造台灣最具規模的「蜜蜂工坊」企業，
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，引進高規格檢測系統與先進製蜜流程，嚴密的品管跨足國際市場，好市多、家樂福、UDN等30多家賣場網購均有行銷通路，還獨家取得美國迪士尼授權。雲林蜜蜂工坊是國內獨家取得美國迪士尼授權的蜂蜜公司，產品包裝精緻可愛。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 搭高鐵經過雲林土庫，田野間一家黑黃相間佔地千坪的工廠，遠望宛若一隻大蜜蜂，就是蜜蜂工坊公司，公司由黃家5名兄弟共同經營，幾十年來堅持不分家，兄弟合作無間打造了這片蜂蜜王國。蜜蜂工坊的每一桶蜜都有履歷批號並經台灣養蜂協會貼封，確保安全。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 黃家五兄弟親自養蜂了解蜜的形成與品管。 記者蔡維斌／翻攝 分享 facebook 工坊負責人黃承澤為落實產地到餐桌的品管，讓消費者吃到安全的蜂蜜，引進高規格檢測系統，獨立的檢驗室把每滴蜜檢測，從蜂箱取出到進廠分裝，層層嚴格把關。副理黃親皇說，蜂蜜成分及藥物殘留均經檢驗師以精密儀器檢測，每罐蜂蜜都有追查批號，並榮獲CNS1350蜂蜜國家標準及FSSC22000等多項國際認證。副總經理黃俊壹說，蜂蜜會結晶，分裝前需經透析溶解，一般都以瓦斯加熱，為了不讓蜂蜜養分流失，他們設計全國第一套低溫溶解槽，蜂蜜輸送到包裝流程完全不與人接觸，管線都用RO逆滲透水清洗。蜜蜂工坊製作感人的蜜蜂影片，寫錄蜂農的辛苦，並教育民眾如何選用的好蜜，讓自己甜蜜一生。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 雲林蜜蜂工坊獨創設計的恆溫溶解槽可確保蜂蜜製程中養分不流失。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 蜜蜂工坊除在泰國有蜂場，也與國內150多家蜂場契作，黃家兄弟跟隨蜂農從龍眼季到荔枝季，四處遊牧養蜂，希望讓產地到餐桌無漏洞。蜜蜂工坊擁有獨立的檢驗室，每一滴蜜檢測滴水不漏。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 蜜蜂工坊引進最先進自動化設備，從蜜桶進廠到包裝全自動化，無與人接觸，食安控管百分百。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook，