春節休店第一槍 鼎泰豐除夕初一全休假 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 國寶牛樟芝 最IN話題 讚‧好物 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞生長激素夠嗎？長不高未必是遺傳健康你我他／雙人枕頭變孤枕 脊椎旋轉終入夢癌症基因檢測…驗血即知幼兒白胖 非少曬太陽 竟是缺鐵性貧血雲林抗癌鬥士走了 醫院出書鼓勵病友老年怕骨鬆！亞運國手也難逃增廣健聞／單眼視力模糊 小心黃斑部裂孔C肝新藥納健保 元旦難上路C肝國辦 給付分配有幫手耶誕跑趴不脫妝 「保濕」要做好不放煙火了 台東跨年「飄雪」12天彰縣飲水機抽查全過關 民眾…無感桃園沿海野生烏魚洄游 漁獲多2成林內木瓜批發價每公斤80 十年新高飲食解禁了嗎？北捷賣便當盒 引發熱議水價調漲？ 列明年優先政策台中捷運綠線進度超前 市長視察G10站機捷產業園區站 預辦登機暫緩高鐵第4億旅客…訂票跨年中的窺探鐘樓怪人 聖母院下的祕密城市裡的「綠洲」來這吃飯 填飽你胃療癒你心正向思考落伍！兩岸年輕人都瘋負能量水價要漲了！ 明年列優先推動政策長「痣」引發中風？72歲翁葡萄痣惹禍冬至吃湯圓 小心吃下防腐劑冬季好發類風濕性關節炎 中醫妙手回春等新藥C肝治療率降 醫師憂致肝癌今飆破30度高溫！鄭明典：明天冬至沒有冬味北捷推便當盒 「捷運不能吃東西」引起酸文大戰明年交通新制！車上有孕婦 上國道不受高乘載管制搶黑金商機 超商雙雄推美式咖啡北捷便當盒賣550元 網友酸：不能飲食賣這個是？美國航管指令有誤 長榮班機險撞山免像安潔莉娜裘莉切乳房卵巢 防癌專家有新方法走！跨年夜到時尚酒吧微醺享夜色異國美饌人氣景觀餐廳 頂級饗宴美食佐煙火羅馬式舞台、運動風派對 台北陪你嗨翻跨年夜C肝口服新藥給付日期生變 恐延至明年2月白胖童「異食癖」愛吃紙及冰塊 竟是缺這種營養素春節休店第一槍 鼎泰豐除夕初一全休假分享分享分享留言列印A-A+2016-12-21 03:48聯合報 記者魏妤庭、江佩君／台北報導WhatsApp 除夕、大年初一吃不到鼎泰豐了！鼎泰豐決定明年農曆春節，
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，除夕、初一全台十家店不營業，
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，開出百貨餐廳在春節旺季休店的第一槍。但其他連鎖餐飲業者對此持保留態度，
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，王品、添好運、TGI FRIDAYS等均表示，
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，目前沒有跟進的計畫。鼎泰豐決定明年農曆春節，
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，除夕、初一全台十家店不營業，
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，開出百貨餐廳在春節旺季休店第一槍。 圖／本報資料照 分享 facebook 鼎泰豐董事長楊紀華有感餐飲從業人員的辛苦，
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，為體恤員工過年思鄉情緒，
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，今年八月就提出想讓全台十家門市在除夕、初一不營業的計畫。但鼎泰豐有九家門市都在百貨，
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，包括台北一O一、新光三越、遠東百貨、SOGO、漢神巨蛋等，消息一出，百貨難免反彈，因為就連鼎泰豐也坦言，大年初一是全年業績最好的一天，業績可達上千萬，過年連休兩天相當犧牲二千萬元。楊紀華當時表示，「看到員工就想到我兒子，若是十年前的我，可能不會這麼做」，他表示會一一找百貨溝通，協商至最後，現已確定會如期時施。百貨公司同意的前提，是因為鼎泰豐過年全部的門市都休店，再加上這是鼎泰豐對員工的福利，也符合社會趨勢風向，對強調企業社會責任的百貨來說也不宜反彈，就算無奈也只能尊重。至於是否會造成餐飲連鎖反應？王品集團表示，旗下總共有十三個品牌，大多數店點每年除夕當天全天候不營業，讓員工回家圍爐，但因有三成店點位在百貨公司或是大賣場，營業時間仍會依百貨或是量販規定為準。美式連鎖業者TGI FRIDAYS則表示，明年農曆春節仍會維持過往除夕、初一營業規定，若店家位於百貨內，會以百貨營業時間為準。和億生活代理的添好運表示，秉持服務消費者精神，全台七家門市在農曆春節期間照常營運，目前不考慮暫停營業的作法。欣葉表示，近兩年唯一有調整的就是日本料理Buffet營業時間，除夕當天改做一個餐期，讓員工可以早點下班回家吃團圓飯，其他店家還是維持正常營業，若在百貨公司內的店點就依照其規定時間營業。瓦城泰統集團表示，旗下品牌過年期間正常營業。，