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美食新天地/永和「樂屋好食」 吃當季節氣食物

「樂屋好食」今日特餐每天都不一樣。 圖/老闆許雅芬提供 分享 facebook 新北市永和區「樂屋好食」坪數僅5坪、餐區最多容納7個客人,

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,用餐時段經常坐滿。 圖/老闆許雅芬提供 分享 facebook 新北市永和區「樂屋好食」坪數僅5坪、餐區最多容納7位客人,

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,用餐時段常坐滿。老闆許雅芬出身醫學工程,

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,畢業後曾任出版社編輯,

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,隨後因熱愛美食而投身餐飲,

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,至今逾13年,

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,餐廳內的食材近八成食材都是自己種,

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,菜單有別於一般餐廳,

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,「今日特餐」及無菜單料理區特有的「看老闆心情」、「隨便來個什麼」。「我愛吃、有熱情,

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,才有動力去做自己也愛吃的食物給客人。」許雅芬表示,滿街美食,客人卻常常不知道要吃什麼,又得面臨食安問樣,但每個食物都有對應節氣,「跟著節氣吃才是對身體最有益」,因此她堅信田裡產出什麼就做什麼。 許雅芬早前經營飲料店時,就在宜蘭深溝村租地從事友善耕作,成為「半農」,如今餐廳大部分的食材都是自己種。她說,從耆老身上學到最重要的觀念是「成物不毀」,只要是從這片土地長出來的東西,不論美醜,都應懷著感恩、盡其所用,店內食材採「全食利用」,根皮都能成為料理。十年老梅干蒸肉、明太子烘蛋、豆韻手作豆腐、清炒小農自種的山葵菜。 圖/老闆許雅芬提供 分享 facebook 如何發想今日特餐?許雅芬笑說,自己的想法很單純,時常看到客人花太多時間在菜單選擇上,但每日特餐只有一個品項要選,跟媽媽做的便當一樣,「有什麼就吃什麼」,有些客人吃著吃著反而開始期待特餐。至於無菜單區中「看老闆心情」、「隨便來個什麼」,許雅芬說,完全看當季蔬菜或一些自製加工品來設計餐點,有時候還會替客人「客製化」菜色,希望讓店裡多些互動跟溝通,「我的食物最重要是不會很花俏,可以看原本長怎樣,吃得也健康。」,

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CNN透過社群媒體促夏威夷州選民投票

美國有線電視新聞網(CNN)發起一項計畫,

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,希望透過推特、臉書等社群媒體,

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,試著說服夏威夷州的選民在6日投票日當天出門投票。
夏威夷州的語言和文化與美國沒有共通點,

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,是全美投票率最低的一州。51歲的居民娜妮‧德魯雅說,

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,美國非法占領夏威夷,

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,所以她原則上不會去投票。(法新社華盛頓4日電),

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晶電盤中股價上漲近3.2%

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,成交張數放大,

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,股價止跌,

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,股價站穩所有均線以上,

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,外資站買方。晶電10月營收21.32億元,

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,月減2.91%,

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,年增9.52%;由於明年車用LED產值仍維持成長,

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,產品結構轉往車用與工業用等特殊市場發展,

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,逐季調整產品結構,

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,降低背光與照明等藍光比重。,

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嘉義山區山櫻花 遭天牛危害

列入保育類的霧社血斑天牛,

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,在山區被農民視為危害李子、桃子和山櫻花的害蟲。 圖/王三華提供 分享 facebook twitter pinterest 嘉義縣山區山櫻花和桃李等果樹疑遭天牛嚴重危害,

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,但研究天牛人士又擔心用農藥會危害保育類霧社血斑天牛,

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,山區知名的生態導覽業者王三華向民眾解說動植物奧祕,

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,包括霧社血斑天牛生態等,

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,他建議可用非農藥法移除天牛的卵。縣政府農業處日前邀集林業試驗所、嘉義林管處及梅山鄉公所人員,

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,勘查嘉169縣道太和村路段兩旁30株山櫻花,

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,樹幹有天牛蛀蝕孔,

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,樹幹基部癒合組織生長不良,

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,有腐朽現象,初步研判是因割草時多次傷及樹幹基部,使樹木抵禦病蟲害能力降低。農業處表示,嘉169縣道旁並非所有山櫻花都受天牛危害,建議路樹養護單位除草時,先用硬質塑膠套或其他方式包覆樹幹基部再割草,對已受天牛危害櫻花樹,可採人工將有基磷藥劑注入蛀蝕孔,並以如泥土、黏著劑等填充物封閉孔洞治療。但此舉會造成霧社血斑天牛死亡,研究天牛保育人士質疑恐違反保育法。,

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沙林原料 英國出口敘利亞6年

敘利亞阿塞德政權涉嫌8月21日以化武攻擊平民,

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,英國媒體報導,

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,那些神經毒氣的原料是從英國進口,

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,時間達六年。
倫敦《郵報》網站8日報導,

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,2004年7月到2010年5月之間,

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,英國政府核發了五份出口許可給五家英國公司,

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,准許他們向敘利亞出售氟化鈉 (sodium fluoride),

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,那是做沙林的原料。
氟化鈉有很多良性用途,包括做牙膏,但也是沙林的關鍵原料。英國政府7日首次承認准許出口氟化鈉到敘利亞。
英國准許出口氟化鈉到敘利亞的時間,正是國際上普遍懷疑阿塞德政權囤積化武的時間。
報導說,英國公司將氟化鈉運交敘利亞一家化妝品公司,表示那家化妝品公司進口氟化鈉有正當用途。但情報專家說,阿塞德政權將那些氟化鈉轉用於其化武計畫。
英國國會下院「武器出口管制委員會」說,《郵報》揭露的內情令人非常不安,「阿塞德政權絕對不應該獲得這東西」。委員會說,「有些非常嚴重的問題等著政府回答」。
核發出口許可的英國「商業、創新及技術部」 (BIS),目前拒絕回答出口氟化鈉的數量,或其中涉及哪些公司。
英國情報專家坎普表示,「阿塞德將英國合法出口的氟化鈉拿去做沙林,這一點毫無疑問」。坎普說:「阿塞德的行事作風,「英國外交官和情報單位都很清楚,BIS批准核發那些許可證,太不負責任了。」
英國軍事實驗室檢驗8月21日大馬士革郊外化武攻擊地點找到的衣物,證實攻擊者使用沙林。
全球拒絕簽署不使用化武公約的國家有五個,敘利亞是其中之一。
拒簽「禁用化武組織」 (OPCW)協定的另外四國是北韓、南蘇丹、埃及、安哥拉。,

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東森賣關渡土地股權 告吹

東森國際原訂出售關渡土地股權案給境外的偉章有限公司(Grand Seal Company Limited)告吹,

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,東森國際昨(12)日公告,

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,雙方約定有效期間為簽署日起三個月,

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,若逾三個月未簽訂正式股權買賣契約書,

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,意向書就失去效力,

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,股權買賣意向書已自4月6日起自動失效。東森國際今年初臨時董事會通過授權董事長簽訂處分所持有的房角石資產公司100%股權意向書,

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,該資產公司持有關渡土地共1.14萬坪,

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,規劃以出售該資產公司股權給偉章公司,

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,金額估約80億至85億元。東森這筆土地原本三年前計劃出售,但因零售通路好市多(Costco)進駐關渡展店,選中這塊土地,東森決定暫停售地,拿出一半土地與Costco簽訂40年租約。今年初好市多關渡店開張後,吸引大量人潮,推升土地價值上漲,東森董事會拍板二次售地,且採取出售子公司股權的方式,可省下土地增值稅。當初市場估算該筆土地股權交易案價值為80億至85億元,可貢獻東森每股純益約1元。現在三個月期限已到,交易宣告破局。據了解,偉章公司為設立在英屬維京群島的境外公司,這三個月始終無法獲金管會同意,無法購買東森旗下的房角石資產公司股權,導致交易案告吹。東森國際表示,交易失效不影響出售關渡土地的意願,也不影響與Costco的租約狀況。【記者韓化宇/台北報導】金管會主委王儷玲昨(12)日指出,沒有聽說有關東森國際賣地一事,會進一步釐清。東森國際計劃將關渡土地賣給港商偉章有限公司,昨日宣布破局;東森國際指出,主因「金管會反對」。王儷玲說,沒有聽說反對這件買賣,會進一步了解。金管會高層表示,金管會並非土地買賣主管機關,怎麼會干涉?不懂東森為何會點名金管會。,

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文曄股東會 鎖定高毛利品布局

半導體通路商文曄(3036)今日召開股東會,

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,通過配發每股現金股利2.5元。法人預期,

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,該公司第3季業績將可持續增溫。文曄首季EPS為1.05元,

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,累計前五月合併營收846.22億元,

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,年增31%,

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,目前的營運維持高成長態勢。 在股東會中,

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,文曄特地對股東說明該公司股利政策的改變,

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,以這次配發每股2.5元現金股利為例,

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,依照稀釋後EPS來計算,

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,配發率約55%,但以前大約是維持60%至65%的水準。該公司強調,未來配發率將會以50%為基準,主要是因為其對未來成長展望仍看好,需要更多營運資金購買庫存以銷售給客戶。文曄指出,關於公司營運的資金來源,在獲利方面,如果不降低盈餘配發率,可能要進行現金增資,但配發股利要課稅,若是又要跟股東拿錢,這對股東並不利,而且只要公司獲利成長,股價也可反映出其營運表現。針對未來展望,文曄預期,該集團今年的銷售將呈現穩健成長態勢,將持續引進新產品線,切入新應用市場,也就是引進符合市場需求且高毛利的新產品線,強化在非傳統3C市場的布局,透過擴大汽車電子、雲端資料中心、綠色能源、工業控制、智慧物聯網、醫療儀器等市場滲透率,持續改善產品組合與毛利率。另外,針對既有客戶群,文曄也希望優化管理能力,提升服務品質,持續增加該集團對其滲透率,同時積極擴展優質新客戶與舊客戶的新產品線銷售,與舊產品的新應用機會。文曄期望強化客戶、產品線與市場應用組合,降低受到單一因素變化衝擊的風險,深化對上游原廠與下游客戶的附加價值,同時也透過併購整合多方資源,以期降低營運成本,發揮經濟規模等合併綜效。,

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找降頭師挽回男友 無效…報警起訴

簡姓男子架設「台灣降頭師」網站,

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,標榜替人施法術挽回感情、改運,

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,王姓女子去年陸續匯款63萬元,

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,盼他到泰國施法,

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,讓另組家庭的男友回心轉意卻沒有效,

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,憤而報警處理。檢方昨依詐欺罪嫌起訴簡男。47歲簡男佯稱有施降頭術的能力,

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,又可配合泰國宗師施法,

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,在網路上架設「台灣降頭師─金法師簡介」網站,

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,指靠斬桃花的方法可挽回婚姻、感情。他在網站上留手機,

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,鼓吹民眾付錢施法,「經法師施作法術後,可百分之百立即有效改變現狀」。34歲王女去年中旬因男友和他人另組家庭,頻要求分手,她打電話詢問。簡男告知施法術需要90萬元,但王女無力全額支付,仍連5次匯款達63萬元。起訴書指出,簡男明知自身不會施法,仍持續詐騙王女,表示他會去泰國找法師一同施法,男友便會回心轉意,但王女付錢後,隔2個月發現毫無效果報警。簡男供稱,他學施法術20年,確實有到泰國找法師作法,仍堅稱施法可挽回感情。檢方認為,施法術非百分之百有效,簡男卻以此招攬客人,讓王女產生錯誤期待,交付錢財。,

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朱立倫:從沒講要蓋18萬戶社宅

新北市長朱立倫昨天上午主持市政會議,

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,聽取城鄉發展局報告後,

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,罕見地五度以「惡意扭曲、張冠李戴、斷章取義」重砲回擊綠營近期對市政的批評,

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,強調從沒講過新北市要蓋18萬多戶的社會住宅,

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,「如果我做了這個宣示,

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,所有的人都會說我腦袋壞掉。」
民進黨新北市長參選人游錫堃回應,

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,朱在競選期間曾很明確說過「打造近18萬4千戶的青年住宅跟出租國宅」,

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,這就是社會住宅。如果朱立倫真的沒有說過,

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,他願意道歉,但如果朱立倫有說過,請朱立倫為社會住宅、三環三線等跳票的政策,公開向全體市民道歉。
朱立倫表示,新北市都市計畫、都市更新效率提升,件數增加,但好的政策和作法,選舉的時候為了競爭選票,很多人不擇手段「張冠李戴、斷章取義、惡意扭曲」。
朱立倫強調「從來沒有講過新北市要做18萬多戶社會住宅」,而是4年前推動大台北黃金雙子城時,提到淡水河岸若透過都更和都計整併,可多出600多公頃、約18萬戶新的社區住宅。
而新北市公共托育中心是「讓孩子在社區裡面就有專業人士照顧」,卻被扭曲成「新北市有400多個社區,就要做400多個公共托育中心」,朱立倫批評,400多個只是有管委會的社區,有的管委會僅8到10戶組成,有可能成立公共托育中心嗎?
朱立倫也指出,有人定義「一定要在他的任內申請、動工、完工」的都更案才算市政成果,表示如果照這樣定義,所有的政府的建設大概都是零。,

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明佛經2.39億港元拍出 破紀錄

明宣德御製「大般若波羅蜜多經」十卷昨在香港蘇富比春季拍賣會上,

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,以2.39億港元成交,

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,刷新佛教文獻世界拍賣紀錄。「明宣德御製大般若波羅蜜多經十卷」昨在香港蘇富比拍賣中以2.39億港元成交,

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,刷新佛教文獻世界拍賣紀錄。 香港中通社 分享 facebook 新華社報導,

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,香港蘇富比當天上午在香港會展中心舉行中國藝術品春拍,

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,其中兩項拍品以超過2億港元賣出,

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,除了明宣德「大般若波羅蜜多經」十卷外,

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,還有另一重點拍品清康熙御製粉紅地琺瑯彩開光花卉碗,

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,同樣以2.39億港元成交。香港蘇富比中國瓷器及工藝部資深專家沈恩文表示,

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,這次賣出的佛經絕無僅有,從明代以來經過600多年的傳承,仍能保存得這麼完好實在非常難得。而這部經典採用的羊腦箋製作技術在清代基本上已經失傳,更顯珍貴。「清康熙御製粉紅地琺瑯彩開光花卉碗」昨在香港蘇富比拍賣中以2.39億港元成交。 香港中通社 分享 facebook 清康熙粉紅地琺瑯彩開光花卉碗罕以粉紅作地、花式開光繪畫群芳。沈恩文說,這碗造工精細,對後來御製瓷發展的生產帶來重大影響,促使雍正和乾隆時期琺瑯彩和粉彩系列的御瓷能繼續發揚光大。他表示,蘇富比在2013年4月拍賣了一件胭脂紅地荷塘花卉圖的清康熙御製琺瑯彩碗,那次售價大約7400萬港元,這次粉紅地琺瑯彩開光花卉碗大幅刷新了清康熙御製瓷的成交價紀錄。另外,清狀元畫家錢維城手卷「臺山瑞景」備受競投者追捧,歷時約40分鐘競投,超過100口叫價,最終以1.47億港元成交,比原先5000萬至7000萬港元的估價高出一倍。沈恩文表示,近年蘇富比都有賣出過上億港元的拍品,但在同一個上午出現三件以過億港元成交的拍品還是第一次。而這些都是博物館級的拍品,可見市場對這類頂級的收藏品有很強烈的需求。香港蘇富比春季拍賣會3月30日至4月3日舉行,拍賣項目包括中國藝術品、中國古代書畫、現代亞洲藝術品、珠寶首飾和名表等。,

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