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智慧經營/鄧董心法…認真勤快創意

鄧師傅餐飲連鎖董事長鄧文裕是高雄商界知名企業家,

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,事業成功、為人篤實受到各界敬重;他認為時下年輕人想開創事業,

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,一定要努力認真,

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,搭配創新與創意,

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,假以時日自能出人頭地。鄧文裕說,

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,他37歲自行創業,

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,之前有長達22年「吃頭路」的職業生涯,

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,最自豪的是受聘於人時,都能受到老闆賞識,也從來不擔心會沒有工作,因為他總是全力以赴,待過的每家餐廳都賺錢。鄧文裕認為,每項工作都是良心與道德的事業,因為今天的努力,會成就明日的信譽。鄧師傅的口碑流傳,在南台灣已有上千萬人次光顧消費,並曾榮獲消費者推薦最佳餐廳的肯定,就是靠著品質打天下。連日本媒體都跨海到台灣採訪,將鄧師傅列入亞洲66家必去餐廳之一,更有日本廚師到台灣向他學習,是另一項台灣之光。為善盡社會責任,鄧文裕力行環保政策,也就是減量、循環、再利用,堅持不使用免洗餐具,落實員工每年一次健康檢查,以紮實的基本功自我管理,帶動鄧師傅連鎖餐飲邁向成功之路。鄧文裕表示,年經人追求未來,一定要認真,有實力時要認真,沒有實力與基礎時更要認真,機會就會降臨。他舉例,工作時很多老廚師都會向新進者說,「你可去放暑假呀」,事實上是在暗諷,「認真工作都來不及了,還有時間放假」?因為你不做,自然有別人搶著做;你不學,自然有人搶著學。表現得懶洋洋的樣子,也沒有人願意教你,總而言之,年輕人要成功沒有訣竅,落實認真、勤快加上創意,離成功就愈來愈近了。,

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港股導航/中小型股 布局優選

在歷經3月10日的重挫之後,

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,大中華股市出現回穩的態勢,

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,惟部分能源商及金融類股表現相對疲軟,

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,壓抑港股漲幅,

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,午後呈現小幅震盪格局。終場香港恆生指數僅小幅上揚0.02%至22,

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,269.61點,

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,國企股則下跌0.17%至9,

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,520.26點,

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,為連續第二日下跌。
今年兩會期間的漲升動能似乎有些鈍化,除了烏克蘭與俄羅斯間的地緣政治風險外,主要影響因素還是市場對經濟成長的擔憂。商務部官員預估2013年大陸網路零售交易量可能已經超越美國,成為世界最大的網路零售市場,但若以滲透率來看,遠低於美國等成熟國家,未來仍有成長的空間。預估2014~2015年網路行業獲利能力將逐步提升,尤其看好網路平台商、旅遊相關網路公司、電子商務及移動終端相關公司。
雖然港股等大中華股市今年表現相對落後於全球股市,但其中仍有表現突出的標的,恆生綜合指數中的科技類股今年便有逾17%的亮麗表現,類股差異性持續擴大。除了網路相關個股外,預期醫療保健和具環保概念等產業將持續優於金融與景氣導向的循環性產業;從風格來看,中小型股則優於「舊經濟」行業占比較高的大型股,這也是未來選股的準則。 (作者是富蘭克林華美中國消費基金暨中華基金經理人),

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滬25旅行社 訪金門免稅街

上海虹口區旅遊協會會長許志賢,

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,昨(2)日率領近25家上海旅行社業者,

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,赴台開金門風獅爺免稅商店街工地參訪,

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,由台開董事長邱復生親自接待。
許志賢表示,

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,要吸引陸客到金門,

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,需要大型觀光建設,

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,看好金門風獅爺免稅商店街成為金門旅遊新地標。
台開金門風獅爺免稅購物商店街即將於今年下半年營運,

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,基地整體面積達7.45公頃,

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,為金門指標性開發案,

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,預計今年5、6月將釋出1,500個職缺。
邱復生表示,兩岸文化是平的,金門歷史文物古蹟、生態環境,加上免稅購物的觀光優勢,未來執行陸客赴金可一年多簽(簽證),將可帶來更多的人潮。
許志賢表示,陸客來台隨政策開放,簽證手續將更簡便,金廈生活圈消費潛力龐大,金門觀光若要長遠發展,就需有大型吸引人的商業觀光建設,或是配合大型演唱會等特別活動,才能吸引陸客特別至金門長駐,對金門開拓觀光商機的發展,發揮正面的加乘效益。
上海旅行業者表示,台灣人要賺陸客財,要以陸客的喜好思維來調整方向,金門觀光需要經過行銷包裝,才能吸引陸客,對金門風獅爺以故事性的藝文活動來增加觀光魅力,十分看好。
業者建議,政府相關單位眼光也要放遠,如何扶植業者在地方能永續經營,才能吸引更多不同類型的業者來開發,為地區觀光創造出多層次風貌。
台開表示,金門擁有古厝、洋樓保存完整,成為當地獨特亮點,且富有歷史、文化,觀光資產豐富,相對於現代化的廈門,構成不同風貌,台開金門風獅爺免稅購物商店街將在年中啟動人才招募計劃、下半年營運。,

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蘭嶼貯存場處於輻汙狀態? 下月再檢測

民進黨立委鄭麗君昨天持續質疑蘭嶼貯存場仍處於輻射汙染狀態。蘭嶼貯存場經理池國泰否認輻射外洩,

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,強調有檢測數據,

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,可受公平考驗。
池國泰表示,

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,檢整期間,

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,原能會委託中研院確實在貯存壕溝附近測得鈷六十、銫一三七等核種,

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,但檢測值最高分別為六點五與三十二點九貝克(放射源計量單位)/公斤,

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,都遠低於調查基準一百一十與七百四十貝克/公斤,

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,甚至比部分自然環境中產生的輻射值來的小,

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,且銫一三七早在貯存場啟用前就已存在蘭嶼,對人體及環境安全影響不大。
池國泰強調,去年十一月底完成檢整作業後,經檢測都合乎輻射劑量標準,今年天秤颱風過後,專家檢測就達五次,檢測結果都沒有輻射外洩情形,下月十一日要進行第六次檢測,相信也會在合格標準範圍內。
針對立委公布貯存場作業影帶畫面,蘭嶼籍縣議員夏曼‧瑪德能表示,希望台電能夠向蘭嶼鄉親清楚說明;至於貯存場是否遷出,他不願表示意見。
不過,有鄉民私下說「希望維持現狀,但台電在安全保障上應具體承諾,以及提高回饋金」。,

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IC設計廠/聯詠 再創新高

IC設計族群5月營收亮麗,

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,聯發科(2454)、聯詠、虹冠電、信驊、創傑等都創新高。
聯發科5月營收衝破190億元,

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,連續四個月改寫歷史新高,

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,亦將帶動第2季營收有機會再度挑戰超越財測高標。
面板驅動IC廠聯詠5月合併營收44.95億元,

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,較4月成長2.95%,

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,連二個月業績創歷史新高。
電源管理IC廠虹冠電受惠PC市場回溫,

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,加上微軟Xbox One拉貨,

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,5月營收達8,

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,693萬元,月增6.12%,寫下單月新高,可望帶動第2季營運再創新高。
受惠資料中心專案逐步轉為直接向國內代工廠採購,伺服器管理晶片廠信驊5月營收超過8,000萬元,月增一成,並改寫單月新高。
相形之下,F-昂寶、盛群、松翰、聯陽等IC設計廠5月營收均較4月微幅下滑。,

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上市鋼廠 風雨生信心

多家上市鋼廠擴大投資強化營運體質,

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,中鋼新高爐產能250萬公噸明年3月上陣,

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,聚亨泰國電爐廠積極進行中,

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,海光擴充產能計劃再加碼,

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,千興不忘情大陸投資,

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,靜待景氣回春奮力一博。
中鋼主管29日表示,

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,明年3月5日台中港中龍第2座高爐將點火亮產,

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,這也是中鋼第6座高爐,

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,更是台灣最後一座煉鋼高爐,「以後不可能再有新高爐了」。,

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故宮天下為公牌樓將被遷移

大故宮計畫擴建後,

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,民眾爭相拍照的「天下為公」牌樓及華表所在位子,

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,將可能會移動。環保署今天審查大故宮二階環評景觀及遊憩和文化範疇會議,

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,故宮退休編篡宋后玲擔心,

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,天下為公牌樓及華表遭毀壞,

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,希望故宮身為古文物保護者,

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,勿成為古蹟殺手。
故宮主祕王士聖承諾,

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,牌樓和華表一定會保留下來,但所在位置可能因最後構想而移動。
故宮在1967年元旦,為了美化院區景觀,增建廣場中央步道的天下為公牌樓及一對華表。大故宮計畫原規畫,將牌樓到正館區域都設置建築,遭民間團體、文化人士反對後,故宮已決定建物將往後退縮,與正館連結。民間團體上午質疑,施工期間將讓牌樓、華表受損,故宮承諾兩重要文物都會保存下來。
當團體詢問將如何保存時,故宮指未來會做完整的遺址計畫,重新規畫空間設計,讓故宮呈現全新風貌,牌樓與華表會保存下來,但會移動、位置不至於跟現在一樣,引起譁然。王士聖說,等到最後概念設計進圖時,才能看到細部呈現方式,原則是牌樓、華表一定會保存下來,將來會邀請當地居民參與溝通。
宋后玲說,牌樓及華表凸顯獨特的文化與藝術象徵意義,高聳的雲紋石刻華表,上有雕塑線條古典的瑞獅,滿布類似古青銅的雲雷紋飾,與牌坊上浮雕的菊紋,磚瓦上點綴的御鳳仙人,石鼓基座等是相互協調呼應,是不可分割的門面地標,更是構成故宮雄偉建築不可或缺的元素。

故宮承諾不會毀壞「天下為公」牌坊

【聯合晚報╱記者劉開元╱即時報導】

故宮廣場前的「天下為公」牌坊、銅鑄雙獅雕塑、高聳的一對華表石柱、老龍柏園林,代表了台灣光復後古典宮廷式園林藝術曾讓許多中外遊客留忘返、爭相拍照,多名當地民眾及文史工作者上午公開請命,呼籲「大故宮計畫」不能拆除這些藝術品,呼應民眾要求,故宮承諾絕不會為了擴建「大故宮計畫」而毀壞這些文物。
環保署上午進行「大故宮計畫」二階環評範疇界定會議,故宮退休編纂宋后玲發表公開信,公開為故宮門前故宮廣場古蹟建築請命,強烈要求不容遭「大故宮計畫」毀壞,獲得許多當地民眾及環評委員支持。
宋后玲指出,故宮為美化園區景觀,在民國56年間,增建故宮廣場中央步道「天下為公」牌樓及華表一對,華表是一對石柱,刻有雲紋石刻,上有雕塑線條古典的瑞獅,滿布類似古青銅器的雲雷紋飾,與「天下為公」牌坊上浮雕的菊紋,磚瓦上點綴的御鳳仙人、石鼓基座等,相互協調呼應,是不可分割的門面地標。
宋后玲指出,故宮廣場的「天下為公」牌坊、一對華表、銅鑄雙獅雕塑、老龍柏園林、長方形地磚,共同組成代表台灣光復後古典宮廷式園林藝術建築,突顯了獨特的文化與藝術的象徵意義,比起東吳大學內的王寵惠墓園被列為古蹟,故宮廣場的牌坊與華表,毫不遜色。
在多民當地民眾強烈要求,以及多名環評委員支持下,故宮承諾在擴建計畫中,絕對不會拆除這些建物,也承諾會不損及周邊的市定古蹟摩耶精舍及張大千博物館安全,並會做整體環境影響評估。,

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燦坤4月引進第五個餐飲品牌日式烏龍麵

燦坤(2430)擴大餐飲營運版圖,

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,4月將引進第五個餐飲品牌、獨資日式烏龍麵,

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,主打「銅板經濟」,

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,已有富士印豬排、金(金+廣)咖啡、日法坊及五花馬水餃四個品牌,

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,燦坤朝向10年引進20個餐飲品牌,

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,擴張在餐飲的營運規模。
燦坤協理林彩莉表示,

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,3C通路的營運趨近飽和,

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,為拉開與其他3C通路的差異化,擴大營運規模,燦坤以布局餐飲新事業,活用擁有400萬會員的優勢,成為今後營運成長的雙引擎。
她指出,去年下半年開始投入餐飲事業,第四季展開大型新生活型態店,將是今年營運的重心,除了鞏固即有的3C通路龍頭地位,並讓營運的觸角向餐飲發展,今年是餐飲事業全新營運的第一年,寄予厚望,將把345家門市有十分之一、超過30家轉型改裝成為新生活型態店,績效將可逐年浮現。
林彩莉強調,今年將不大舉展店,重點放在改裝大型新生活型態店,去年已經改裝五家門市,今年改裝要超過30家,成為有餐飲進駐並與3C產業結合的新生活型態店。日法坊推出日式年輪蛋糕後,頗受消費者喜愛,將持續拓點至新光三越、忠孝東路四段等四家分店。,

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疏運元旦人潮 台鐵加開台東列車

因應明年元旦4天連假,

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,台東縣政府與台鐵局協商,

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,確定加開南迴、北迴線往返台東─高雄、台東─台北莒光號列車計23班,

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,以疏運台東旅外工作、求學遊子返鄉與家人團聚或遊客到台東跨年、迎曙光。
加開列車如下,

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,北迴線樹林往台東:12月28、29、30、31日加開5628次莒光號,

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,每天晚上11點9分發車;12月31日加開5674次莒光號,

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,當天上午7點17分發車;明年1月1日加開5672次莒光號,

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,當天上午6 點27分發車。
南迴線高雄往台東:12月28日加開5713次莒光號,

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,當天晚上7點38分發車;12月31日加開5711次莒光號,

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,當天下午12點54分發車;12月29、30日及明年1月1日加開5703次莒光號,當天上午7點30分發車。
北迴線台東往樹林:12月29、30、31日及明年1月1日每天加開5611次莒光號,當天下午2點19分發車;29、30、31日及明年1月1日每天加開5673次莒光號,當天下午3點38分發車。
南迴線台東往高雄:12月29、30、31日與明年1月1日每天加開5722莒光號,當天下午5點8分發車。另,除了加班列車,元旦4天連假期間,樹林至台東、新左營至台東,現行各對號列車都將加掛車廂疏運旅客。
詳細車次時刻請參見台鐵網站http://twtraffic.tra.gov.tw/twrail ;台鐵明天起開放電話語音及網路預訂明年元旦假期各級對號列車車票。,

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報名秒殺!水域活動體驗營 來了

每年報名都幾乎「秒殺」的「水域活動體驗營」,

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,21日起開放線上報名,

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,教育局體育處最近接詢問電話接到手軟,

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,呼籲民眾把握機會線上報名;今年另設「黑名單機制」,

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,報名2次卻無故未參加者,

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,將取消所有梯次報名資格。
「2013新北市水域活動體營」是炎炎夏日消暑又過癮的活動,

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,往年提供樂活獨木舟、挑戰獨木舟、龍舟、西式划船、風浪板、帆船、衝浪等項目免費體驗,

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,今年新增滑水,

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,合計8種水上活動體驗項目。
體育處全民運動科長藍沛彤表示,

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,體驗活動全部免費,還提供活動專業器材、專業教練指導及全程保險,因此每年報名幾乎都是秒殺。
市府祕書長陳伸賢表示,今年體驗營梯次破百,接受報名體驗人數近6千人次,盛況可期。活動從6月1日到9月30日,每周末假日在二重疏洪道微風運河、八里風帆碼頭及中角沙珠灣舉辦。
板橋張爸爸說,去年和孩子參加獨木舟體驗,透過專業教練的指導,親子一起體驗操槳划船的樂趣,超開心;今年要報名衝浪體驗。
藍沛彤說,4月起陸續接到許多洽詢電話,這幾天電話更幾乎被打爆。今年一律採線上報名,21日下午2時開放,請民眾依每梯次規定時間報名,額滿為止。
活動訊息可上「新北市運動達人」網站,網址http://www.sportmaps.ntpc.edu.tw,進入「新北玩水趣─水域活動體驗營」報名專區。
為了讓更多民眾有機會參與體驗,今年的報名系統建置「黑名單機制」,凡報名2次卻無故未參加者,將無法報名後續梯次。此外,每梯次保留3個名額給弱勢民眾免費體驗,有需要的民眾可電洽體育處29981382轉604。,

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