格蘭利威Founders Reserve以NAS威士忌的姿態進軍年輕市場。 圖／台灣保樂力加提供 分享 facebook twitter pinterest 去年在北美市場推出的格蘭利威Founder's Reserve創者臻藏單一麥芽威士忌是一款NAS產品（Non Age Statement，
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，無年分標示威士忌），
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，將於6月底在台上市，
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，成為打入年輕市場的主力。格蘭利威一直以年分酒款為主打，
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，直到2013年時推出Alpha才開始有NAS品項，
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，但也屬於限量的實驗性酒款。而Founder's Reserve卻是著力栽培的未來之星，這是繼格蘭傑之後第二家推出NAS為主力商品的國際品牌，令人不禁想問，難道NAS已成為市場的主流了嗎？當然也有其他酒商持相反立場，百加得集團在納入帝王（Dewar's）後，集結這個以知名調和威士忌品牌起家公司，旗下最好的麥芽威士忌酒廠，推出The Last Great Malt專案，將Aultmore、Craigellachie、Deveron、Royal Brackla還有較常見的Aberfeldy五品牌重新包裝上市，其中沒有一款NAS產品，反而有許多很少見的特殊年分，如17、23年；在免稅通路還會有14、9、35年等。他們的原則是：年分是長久以來消費者評斷威士忌最通用的基準，尤其是在價格與品質的衡量上，畢竟C/P值是大多數人最在意的部分，為何要捨棄約定俗成的默契，混淆消費者呢？先讓我們回歸蘇格蘭威士忌的原點，年分標示是近代才有的產物，蘇格蘭威士忌協會（The Scotch Whisky Association，簡稱SWA ）成立後才有詳盡規範。在此之前，並不是每款威士忌都標有年分。玻璃瓶是19世紀後才開始量產的物品，以前蘇格蘭威士忌多寄賣在類似台灣柑仔店的雜貨鋪，只會標明酒廠名稱與橡木桶種類，由買家準備容器裝多少算多少。那時的酒商沒有年分的束縛，只是做出理想中最好的味道以利銷售，跟現在NAS的概念幾乎一樣，只是後者融入了更多的市場與行銷考量。因此無年分威士忌究竟是新風潮？還是回歸原始？其實沒有正確答案，很值得玩味。年分的確是比較公允的衡量基準，還沒有品牌能完全捨棄，只是產品線的比重問題。另一個有趣的現象是，過往以特定年分為主要賣點的單一桶（Single Cask）威士忌，年分、品牌與所使用的橡木桶構成消費者購買與品鑑的鐵三角，但今年台灣金車噶瑪蘭以噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒，得到了016WWA威士忌大獎賽的年度最佳單一桶威士忌殊榮，噶瑪蘭在酒標上寫Single Cask Strength（沒有經過加水稀釋的單一桶威士忌），但卻沒有在正面標明橡木桶開始陳放威士忌的年分，而是不醒目的寫在背標，這也算創新作法，一般不管是原廠還是獨立裝瓶商推出單一桶都會標明年分，或許噶瑪蘭認為自己的品牌比年分更加重要吧！ ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車，