泡水菜別吃？ 雲林農會駁貼文誇大 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音 熱門：誤賣身障國宅前立委逝妻留千萬遺產 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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，要網友注意別食用泡水後的農作物，
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，因為可能有黴菌感染，
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，對此雲林縣府農業處說，
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，颱風未造成淹水，
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，此發文過於以偏概全，
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，並非所有農作物如此，
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，不過花生有可能產生黃麴毒素。「颱風過後請注意！請勿食用泡水後農作物，
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，因為長時間泡水裡農作物可能有黴菌感染，而黴菌產生毒素肉眼無法判斷。因此，泡水2天以上農作物，請避免食用。健康是無價的。」台全診所副院長黃峻偉臉書貼文提醒民眾，但二崙鄉農會說「蔬菜泡2天都爛了，農民哪可能拿出來賣」，認為貼文過於誇大，且蔬菜都經農藥檢測，請消費者放心。黃峻偉昨天澄清，有蒜農因蒜頭泡水中覺得可惜，有意將蒜頭曬乾後製成加工品，但如鄰近農田使用農藥，雨水可能間接汙染泡水蒜頭，所以他才貼文提醒。農業處長張世忠說，颱風蔬菜受損是強勁風勢，「是風傷，非水傷」，民眾只要將菜煮熟就沒問題，不必過度恐慌，但是花生泡水過久確實有可能產生黃麴毒素，民眾仍需注意。，