小攤車大理念 「磨實生活」減塑 帶動消費者

苗栗縣八年級生黃海惟返鄉創業成立「磨實生活工作室」,

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,她從早餐攤車做起,

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,落實減塑環保理念,

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,飲料、便當產品不提供外帶容器,

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,但提供租借容器服務,

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,創業1年多,

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,消費者從不習慣到接受,

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,現在都記得自備環保杯。八年級生黃海惟返鄉創業,成立磨實生活工作室,推動減塑理念。記者劉星君/攝影 分享 facebook 27歲黃海惟去年5月成立「磨實生活工作室」,早餐攤車就在苗栗縣竹南第二市場,攤車擺在花店前。返鄉創業,她希望能改變生活價值,不希望每賣一杯咖啡就製造垃圾,「會有罪惡感」。 磨實生活工作室推動減塑,不提供外帶容器,若沒自備環保杯,提供租借服務。 圖/磨實生活工作室提供 分享 facebook 黃海惟說,她決定不提供紙杯等外帶容器,但有容器租借的配套,一開始沒帶杯子的消費者,會選擇租借試試看,填寫個人資料、押金100元,兩周內還杯子,押金就全數退回。起初有5成租借,1年多來很多人都養成帶杯子的習慣,8成以上客人都會帶杯子,租借頻率逐漸減少。店內秉持減塑,飯糰包裝選擇以大豆植物蠟做成的調理紙,可以完全自然分解。黃海惟說,當初很多人聽到不提供外帶紙杯時,都很驚訝,也無法理解「這樣生意做得下去嗎?」但她持續溝通,也找出配套作法,終於實踐初衷。她把店名取名「磨實」,是準備接受開店過程的磨練,而且踏實做自己想做的事。未來想參與在地的社區營造,進一步開設實體咖啡店,創造在地對話的空間。,

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