罪國家稻米產量與消費量 圖／經濟日報提供 分享 facebook 彭博資訊報導，
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，米飯正快速成為西非人民喜愛的主食。西非稻米進口長達40年，
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，現在希望可以達到自給自足。根據聯合國糧農組織（FAO）資料，
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，西非今年的稻米產量，
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，490萬公噸，
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，460萬公噸，主要是因為塞內加爾與迦納稻米產量破新高。FAO經濟學家凱爾匹（Concepcion Calpe）表示，西非國家在2008年全球金融危機之後開始擴大稻米種植，因為當時全球糧價大漲，導致非洲各國城市發生暴力抗議事件。凱爾匹說：「我們看到進口與產量同時大幅增加，因為國際市場價格就是那麼高。糧食危機引發恐慌，使許多西非國家開始大量投入耕種。」國際糧食政策研究中心預估，西非地區每人每年米飯消費量，將從2011年的44公斤增加至2025年的53公斤。研究機構AfricaRice指出，各國食用習慣略有差異，例如在馬利國產米較受歡迎，塞內加爾則偏愛進口米。，