外送行業崛起，
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，許多人紛紛加入搶商機。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 近來小吃店前常見的風景，
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，就是一群騎機車、機車上都有一個保溫置物箱的年輕人聚集在一起，
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，大家滑著手機，
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，等待店家交出外送的食物，
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，完成宅配任務之後，
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，等待手機訂單再度浮現。在校門口、辦公大樓的電梯口，
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，也是這群外送員經常出沒的地點。從早餐到消夜，
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，這群外送員撐起台灣餐點宅配市場，許多小吃店、餐廳的生意越來越好，對忙碌的上班族和習慣在網路搞定生活大小事的年輕人來說，外送平台的確是個好幫手。最近天氣熱、偶爾來陣傾盆大雨，不想出門覓食，花點小錢請人代勞，倒也輕鬆愉快。 宅經濟一路成長是必然趨勢，大陸都會區民眾三餐已高度依賴外送宅配。據統計，餐飲的網路外送客戶已達四億人，台灣還在起步階段，而其中一家外送平台打算緊縮外送獎金，惹得外送員集體罷工，也揭露這股宅經濟現象背後的甘與苦。有人羨慕外送員可月入十萬元，殊不知他們要承受長工時的體力消耗，沒有一般勞工周休二日的必要喘息，是勞基法的邊緣人，賺的是紮紮實實的血汗錢。他們沒有冷氣可吹，趕忙在店家與客戶之間穿梭，或因趕時間超速收罰單，或因肉包鐵，在車陣中隨時有車禍風險，一旦發生事故要後果自負，國家的健保支出連帶賠上。也有人羨慕一些點餐率高的店家生意更興隆，靠宅經濟發大財，但許多業者抱怨有些外送平台對小店家的抽成比率高達三成以上，扣除人事管銷和食材費用，幾乎把餐飲業者的利潤都搶走，餐飲業者更忙了，但多銷賺的真的只是薄利。實際運送餐點的外送員靠一支可上網的手機和一輛機車討生活，是另類的「數位勞工」，因為入行門檻低，吸引年輕人趨之若鶩投入，或專職或兼差。仔細想想，如果台灣不是低薪社會，或許沒有吸引年輕人投入這一行的誘因。換個角度看，為何年輕人願意投入對履歷專業累積幫助不是很大的行業？外送平台的興起，對國家人才發展有哪些正負面影響？都是為政者該深思的課題。回過頭來想想吃這件事，當外送商機大增，代表塑膠和紙餐盒、紙杯等一次性餐具的消耗量更大，其實不利環保；如果更多人都宅在家裡等外送餐飲，就白白損失到餐館享受美食與空間氣氛的機會，舌尖上少了這層樂趣，滋味還會好嗎？，