配合中秋節，
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，羅東農會應景推出嫦娥與玉兔示範搗麻糬。 記者吳佩旻／攝影 分享 facebook 羅東鎮農會慶祝創會百周年，
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，配合中秋節舉辦「玉兔搗麻糬」及「豆奶鳳梨酥」DIY體驗活動，
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，民眾用傳統杵臼搗麻糬，
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，並將豆奶加入餅皮中，
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，採用宜蘭二湖鳳梨，
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，製作出具有宜蘭味的鳳梨酥，
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，吃來香甜彈牙，
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，帶有淡淡豆香。羅東鎮農會於民國5年成立，今年適逢百周年，3月起舉辦「百年勤耕」系列活動，包含學童插秧體驗、百人搓梅、端午包粽、中秋月餅製作等，9月24日將於羅東文化工場舉辦百年慶典，民眾當天持5張發票，可現場兌換火龍果、蘭花及香水蓮栽植體驗。農會人員昨天巧扮成玉兔和嫦娥，帶著300名民眾體驗製作鳳梨酥，並用宜蘭二湖產的圓糯米搗成麻糬，吸引許多學校團體、家長帶著孩子前往體驗，民眾應景戴上玉兔髮箍，將豆奶加入麵團中，包入宜蘭二湖產製的鳳梨餡，慢慢揉捏，放入模具烤出爐後，香氣四溢，吃來有股淡淡豆香。「新奇有趣！」劉姓民眾一家3口參與體驗，他表示，藉此機會讓孩子們有機會了解中秋文化，了解平常吃的糕餅由來，自己動手做，尤其使用宜蘭當季的農特產品，讓活動更具意義。羅東鎮農會表示，為了增加鳳梨酥的口感，這次首次嘗試加入通過CAS有機認證的「羅董有機豆奶」，不但吃得健康，也增添營養價值，頗受好評，希望藉由體驗活動，傳播食農教育的種子，讓更多人認識在地食材。，