今年梅子產期間花蓮縣富里鄉農會與梅農合作，
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，帶民眾到梅園採摘、手作DIY等套裝農遊行程。 記者徐庭揚／攝影 分享 facebook 每年4月清明節前後是青梅採收期，
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，手採新鮮的青梅製成脆梅、梅醋、梅酒、梅釀等產品，
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，今年梅子產期間花蓮縣富里鄉農會與梅農合作，
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，帶民眾到梅園採摘、手作DIY等套裝農遊行程，
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，歡迎民眾來體驗。富里鄉梅園面積約123公頃，
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，為花蓮縣最主要的梅產區，
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，產量占全縣8成。過去3年異常暖冬，導致嚴重減產，今年氣候穩定，梅子狀況良好，估計每公頃產量約3到4公噸。農糧署東區分署長陳啟榮說，今年梅園收成恢復水準，宜蘭美元蜜餞食品有限公司在花東推動梅子契作，以每公斤15元為保障收購價格，比市價12元高，總收購量537公噸，其中在富里鄉收購量達141公噸，可保障農友收入，也讓食品廠有安全農產品來源。86歲老農張慶隆種植2公頃、300多棵梅樹，他說，一棵梅樹大約收成200多公斤，如果用棍子敲打採收，一公斤大約16.5元，如果用手採收是45元，消費者若到園區親自採梅，是3公斤100元。富里鄉農會在清明節連假舉辦「梅玩梅瞭」食育學堂，一邊採梅、一邊從山上欣賞梯田美景，預約電話（03）8821705。宜蘭羅東 百人搓梅南投縣水里鄉是產梅大鄉，宜蘭縣全境卻少有梅樹梅花，昨天羅東鎮農會與水里鄉農會合作，舉辦3場百人搓梅體驗。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook 宜蘭縣少有梅樹、梅花，昨羅東鎮農會與南投縣水里鄉農會合作，舉辦百人搓梅體驗，不少人沒見過新鮮青梅，製作醃漬脆梅過程大開眼界。水里鄉農會總幹事張啓荃說，清明節前採摘的青梅適合做脆梅，過了時機就成了「黃熟梅」，只能當蜜餞。製作脆梅過程很簡單，先徒手以鹽巴將青梅搓揉至表皮滲出苦水、軟化組織，再以槌子拍裂讓苦水流出，隨後還要泡鹽水、漂清水、脫水、糖漬。昨活動吸引許多家庭報名，翠綠的青梅看起來像「抹茶湯圓」，讓人大呼有趣。，