種菜分散風險 青農找契作、種十字花科

曾是神農獎得主的青農蔡宜修,

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,建議農民落實登記種植,

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,讓產銷資訊更準確透明。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 9月後將進入高麗菜種植高峰,

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,彰化竹塘鄉青農蔡宜修評估今年氣候不穩,

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,還未開始種高麗菜,

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,仍以短期作物包心白菜調配,不願與天「拚博」;他指出與其盛產賤價出售,不如現在尋求契作管道,或轉種其他十字花科作物分散風險。高麗菜栽種門檻低,中部農民在二期稻作收割後,常栽種高麗菜做為裡作作物;但曾獲得神農獎的蔡宜修,以投資法則管理高麗菜園。 他認為,透過契作合作模式,讓產銷分開,風險給商人評估承擔,農民不用擔心蔬菜流進市場賠到血本無歸;而農民若用心種,現階段還可以談到合理契作機制,商人有賺錢也願意回饋利潤,農民就算不能大賺一筆,也達到分散風險。農委會9月初發出高麗菜供苗量預警,蔡宜修向來以高麗菜、包心白菜輪作,白菜種35天可收成、高麗菜約65天,利用時間差調配,甚至暫緩種高麗菜,「晚點種不會怎樣」。蔡宜修也觀察,小農對市場變動了解有限,資訊不對等也影響種植計畫;農委會今年推動高麗菜登記新制,農會派人到現場確認,準確性增加,對小農是有幫助的。,

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