補冬,錢包扁了…土雞身價翻一倍

今天就是冬至,

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,土雞買氣特別旺,

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,產地價格從每台斤卅二元漲到五十元以上,

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,母雞更達六十元,

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,買一隻雞要三百多元。
業者分析,

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,雞價自夏天以來連黑三個月,

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,業者減養;加上最近天冷,

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,雞價連番上揚,

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,進補成本跟著提高。
「哇!麻油雞變貴了」,今天就是冬至,許多家庭主婦盤算了一下,土雞價格漲、老薑價格也不便宜,如果再加上麻油食材,一鍋麻油雞煮下來至少要五百元,大嘆「原來進補不便宜呀」。
屏東縣土雞聯誼會長李秉源表示,今年夏天豬價一路飆漲,但是天氣熱,買氣並沒有轉到土雞身上,至少有三個月土雞價格一直低檔徘徊,產地批發價一度跌至一台斤只有卅二元。
部分業者說,連續幾波食安風暴,餐廳生意大受影響,加上夏天雞長得快,飼料成本又不斷墊高,很多業者因低價情勢紛紛減養,沒有想到入冬之後,雞源少、天氣冷,刺激了這波買氣。
最近半個月以來,土雞價格由黑翻紅,以放山雞而言,產地價一台斤五十元,母雞六十元,消費者買一隻雞約需三百元;入冬後老薑價格也跟著飆漲,目前市價每台斤九十元,「冬至進補成本跟著提高」。,

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