台北市長柯文哲針對葛特曼指他是個騙子的言論，
，重申不道歉就告他。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 《屠殺》一書作者葛特曼來台，
，指控柯文哲把葉克膜技術移轉到中國大陸，
，讓對岸醫師可以「活摘法輪功學員器官」。葛特曼的指控，
，顯然在柯文哲的意料之外，
，對方還送他「騙子」的封號。柯文哲多年前接受葛特曼訪問談赴陸醫學交流經驗，
，頗獲對方稱許；誰料如今風雲變色，
，葛特曼直指柯Ｐ是器官活摘的幫凶，
，毫不留情。柯陣營雖放話要提告，
，但迄無行動。 葛特曼利用柯Ｐ的說詞來反咬柯文哲，是否有任何政治動機，外界尚不知悉。然而，柯文哲淪為自己「證詞」的「被告」，這已非首次。上周，綠營名嘴以「花名冊」事件意圖染黃柯文哲，所輾轉引用的「證詞」，也是出自柯本人之口。嘴巴太大，一直是柯文哲的毛病。儘管如此，海邊有逐臭之夫，不少柯粉覺得這正是他的魅力所在。無論如何，不管這次的「騙子風波」會對他的名譽造成什麼損傷，柯文哲若要站穩政治根基繼續往上爬，他的「嘴巴管理」要更加強。葛特曼的指控，其實讓人看得霧煞煞。他把「移轉葉克膜技術」和「活摘法輪功器官」連在一起，這個等號未免太簡單。原因是，葉克膜技術的運用，難道不也用來救了很多人？葛特曼會不會把他對中共威權的厭憎，移轉到主張「兩岸一家親」的柯Ｐ頭上了？柯文哲必須說明的是，他當時知不知道法輪功器官活摘的事，自己又如何面對。若說不清，「騙子」的指控將難以洗清。，
詹姆斯(左)與柯瑞。 NBA 分享 facebook 柯瑞（Stephen Curry）日前在巴恩斯婚禮上搞笑模仿詹姆斯（LeBron James）的影片，
，引起許多人的轉發，
，也讓一些人解讀為柯瑞在嘲諷詹姆斯；甚至過去3年來的對決，
，也讓很多人認為他與詹姆斯之間的宿敵味道更為濃厚。不過，
，柯瑞近日在接受採訪時表示，
，他和詹姆斯並沒有私人恩怨，
，兩人只是球場上的對手罷了。「他是我在爭奪總冠軍的路上一個強勁對手，
，我在過去3年也是他奪冠路上的阻礙，
，我們只是努力爭取勝利，除此之外，我們是完全不同的兩個人，我們也處於各自生涯的不同階段。」柯瑞說。事實上，撇開外界的解讀，柯瑞和詹姆斯已經不止一次稱讚過彼此，勇士和騎士已經破紀錄的連3年在決賽碰頭，或許對聯盟來說，也更期待兩隊的交手持續引爆新話題。，
台灣機車龍頭光陽機車率23家核心協力廠二代企業主搶攻歐洲市場。光陽執行長柯俊斌8日表示，
，繼五年前帶團到BMW後，
，此次前進義大利Ducati，
，要帶台灣機車供應鏈走出去、開創更大的市場。目前台灣多家機車零組件廠已成為BMW的供應商，
，由於光陽機車在義大利有17%的市占率，
，全歐市占率約11%，
，現為BMW的代工廠，
，並獲得BMW的信任。業界也對台灣相關產業具有信心，
，幾年間多家廠商成功攻入BMW ，包括引擎零組件、線束、儀表盤相關配備等都發展為長期供應關係。柯俊斌在米蘭機車展前，率團訪全球重機頂尖品牌義大利Ducati，23家協力廠收獲豐厚，可望繼BMW後，再以團體戰、攻入歐洲重機大廠的供應鏈體系，為台灣機車產業再下新版圖。柯俊斌指出，光陽在台灣的供應廠商大約300家，關係密切的業者近30家，台灣機車產業在光陽、Yamaha、三陽三家大廠的生產需求下，持續發展、並具有全球競爭力。Yamaha傳未來零組件將大量由東南亞供應，影響台灣零組件業者空間，此外在政府汰舊換新政策鼓勵下，台灣機車市場可望由去年85萬輛增至95萬輛，但業者擔心增加的10萬輛屬於提前購買，未來市場恐將受擠壓。光陽認為，零組件廠商的空間愈大、競爭力愈強，也有利於機車廠的全球競爭力，因此以團體戰的模式、協助協力廠開發歐洲品牌，不只市場空間更大，更因為搶進頂尖大廠的供應鏈體系，有利業者開發其他客戶。，
詐騙集團經常假冒官署辦案「偵查不公開」名義，
，做為詐騙管道，
，嘉義縣中埔警分局提供「金融機構行員臨櫃關懷提問—受騙情境徵候研判分析表」，
，讓臨櫃行員通盤知悉詐騙手法，
，中埔郵局配合警方，
，一天內成功攔阻2件詐騙案。其中一件是廖姓婦人(52歲)昨天下午中埔郵局要解除定期存款，
，提領辛苦工作的積蓄100萬元，
，郵局楊經理和櫃檯行員詢問其用途，
，廖婦神情緊張，稱其兒子購屋急需用錢，郵局人員恐遭詐騙報警處理。中埔派出所長莊政峯及警員黃詩睫趕到，黃姓女警一見，原來與廖婦是親戚，婦人才坦言「接到自稱法院書記官打電話，說法院正偵辦她涉及詐領保險金案，要查帳戶金額流向，需代保管帳戶內所有現金，否則將以共犯移送法辦」，對方以偵查不公開為由，命令她不准告知任何人。經員警不厭其煩的分析解說遭受詐騙情境及徵候，廖婦才恍然大悟。婦人巧遇姪女員警，保住積蓄100萬。記者謝恩得／翻攝 分享 facebook，
「河南農大老師8萬字論文研究滷雞」的新聞近日成為網友熱議話題，
，有人關注，
，要用多少隻雞才能完成一篇博士論文？但也有人認為，
，博士論文洋洋灑灑8萬字研究「滷雞」是大材小用，
，浪費科研資源。
鄭州晚報報導，
，論文作者孫靈霞表示，
，醬滷食品是中國傳統飲食特色，
，但傳承的基本都是經驗，
，無明確數據，無法進行工業化生產，因此需要深入研究。
孫靈霞說，自己大學階段學的是畜牧專業，當時有人說，畜牧有什麼學的，不就是養豬、養牛嗎？但她認為，沒有畜牧科學的發展，哪有現代化畜牧產業發展，怎麼會有現在如此充足的肉蛋產品供應。所以，科學問題不能用非專業的簡單眼光去評判。
「在我看來，燒雞、八角等傳統的東西不僅需要研究，而且需要下力氣進行研究。」孫靈霞說，中國的醬滷肉製品和醃臘肉製品最具特色，正因為這是我們民族自己的東西，別人看不懂，也只有我們自己去研究。
孫靈霞指出，論文主要說明加入八角茴香和沒有加入八角茴香的滷雞肉到底有什麼區別，了解滷煮的溫度、火力、加熱時間，讓風味達到可控，對於後面風味的調控才能起指導作用。
「網上很多人在追問我用了幾隻雞做實驗，事實上，我沒有用整雞，只用了雞大腿，數量很大，究竟用了多少，記不清了。當然，還有八角。」不在意網友的嘲諷，孫靈霞表示，河南是中華文明發源地，擁有豐富傳承資源，比如河南滑縣的道口燒雞，位居燒雞之首。河南也是食品工業大省，位居全國第二位，研究與開發傳統食品資源，對於河南食品工業發展具有重要意義。
她透露，自己曾用十多年時間研究以金華火腿為代表的傳統醃臘肉製品，幫助雙匯完成金華火腿的工業化生產。，
看到烤鴨片排成一朵花上桌，
，懂吃烤鴨的人都急死了。 圖／王瑞瑤提供 分享 facebook 與三五好友一起去王品集團的享鴨吃烤鴨，
，用手機錄下師傅的片鴨過程，
，從第一刀下刀到鴨肉排好上桌，
，影片長度八分鐘。吃烤鴨有一個口訣：人等鴨，
，鴨不等人，
，意思是鴨烤好了就要搶在第一時間吃，
，但什麼是第一時間？其實第一時間是環環相扣。 上網搜尋我曾上傳的其他烤鴨影片，回憶起片鴨速度最快的，是北京嘉里酒店海天閣袁超英的廚師團隊，袁師傅的烤鴨被美食家譽為全北京，全中國，乃至全世界最好吃。那年他來台客座，除了北京烤鴨該有的24字訣「豐盈飽滿、色呈棗紅、皮脆肉嫩、鮮美酥香、肥而不膩、瘦而不柴」以外，我發現美味關鍵之一還包括片鴨手法與眾不同，不是一般常見割一刀切一片鋪陳在盤中，而是快速地卸下整塊連皮的鴨胸肉，在砧板上斜刀切薄片，像對待燒臘般直接移盤上桌，所以片好兩塊鴨胸的時間不要三分鐘。另一段影片是拍自台北世貿聯誼社，當時我附上的文字是：「影片沒有快轉，因為好吃的烤鴨一定要快。快片，快包，快上，快吃，不囉嗦，少廢話。餅軟，皮酥，肉嫩，醬甜，蔥辣，五味俱全，一口油潤。」師傅飛刀俐落如行雲流水，片鴨速度如暗器連發，先片皮再取肉，鴨皮和鴨肉的大小形狀幾乎一致，而且更厲害的還在後面，服務生搭配片鴨速度包捲烤鴨餅，取餅，排蔥，擠醬，放肉，合起，一氣呵成沒有任何耽擱，並立刻送到客人眼前，這種節奏只差沒請客人張大嘴，直接一口塞進去，吃烤鴨他們比客人還急。多年前在宋廚吃烤鴨，因為人多而點了兩隻烤鴨，同時間出爐卻一前一後拆解的烤鴨，在鴨皮與鴨肉上也有不同的強弱表現，也就是那次意外的PK讓我深刻體會烤鴨不等人的美味時間差。片鴨師傅的刀工亦是重點，從北京短暫來台客座的知名烤鴨，除了海天閣以外，另有全聚德、便宜坊和長安一號等，他們都宣稱傳統，一隻烤鴨要片出108片才合格，這與台灣大喇喇的片鴨刀法不同，不過活動大難兼顧，我遇到小師傅上場，動作慢呑呑，還有菜刀不利，片鴨變鋸肉，名氣再大的烤鴨店也留下不完美的印象。口碑再好的烤鴨店也會吃到難吃的烤鴨，但難吃不能全怪店家，而要怪自己，片好的烤鴨在轉台上讓來讓去，大家忙著聊天而沒有快快吃，鴨皮由脆轉韌，鴨肉從軟變硬，烤鴨難吃到底要怪誰呢？至於片鴨上桌的時間長達八分鐘的享鴨，看起來是SOP出問題，太執著於把烤鴨排成一朶花，所以師傅片完鴨胸又片鴨腿，努力堆曡出業界獨創，拍照很美的立體花形，除了鴨胸皮單獨先上讓客人沾糖吃以外，一整隻鴨肉都鋪排在一個大圓盤裡，光是切一片擺一片喬一片的時間，再好吃的烤鴨也被蹉跎了！，
台日交流賽／中職聯隊抗日 洪一中領軍 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，由猿隊總教練洪一中領軍。 聯合報資料照片 分享 facebook 中職昨天召開常務理事會，
，確認富邦悍將隊加盟，
，接著召開領隊會議，
，富邦領隊蔡承儒首次參與，
，會中針對新球季賽事、中職聯隊下個月對抗日本國家隊等議題，
，達成多項共識。日本國家隊備戰經典賽，邀請中職聯隊赴日，二月廿八日、三月一日將在福岡巨蛋進行兩場對抗賽，確定由猿隊總教練洪一中領軍，並由「恰恰」彭政閔擔任隊長，朱康震說：「將安排彭政閔搭乘商務艙，這是對他最高規格禮遇。」朱康震表示，Lamigo桃猿隊參加對抗賽的球員人數較多，因此由洪一中領軍赴日，四隊也會各派一名洋投出賽。，
針對2020經濟關鍵字，
，經濟部長沈榮津選「回」，
，國發會主委陳美伶則選「聚」。沈榮津表示，
，「回」這個字有三個含意，
，首先是「台商回台」，
，受到美中貿易摩擦影響，
，台商回台已成為趨勢潮流，
，預期今、明兩年可落實投資4，
，000億元。 第二是「投資回溫」，主計總處預測，2019年國內投資成長率達5.96％，為2011年以來新高，2020年仍將延續，顯見國內投資動能已明顯回溫。第三則是「回到亞洲四小龍之首」，美中貿易摩擦造成轉單效應及台商回流投資，有助我國經濟成長，根據官方統計，2019年第2季台灣經濟成長率2.4％，已贏過韓國2.1％、香港0.5％、新加坡0.1％，回到亞洲四小龍之首。陳美伶則表示，美中貿易戰喧騰、香港反送中事件延燒，2019年是國際政經情勢紛擾不安的一年，許多台商選擇將海外資金匯回台灣，為下一波產業數位轉型，蓄積動能。在台灣各地地方創生的熱鬧倡議下，有志為家鄉打拚的青年逐漸彙聚在一起，藉著跨域交流碰撞出不同的火花。對台灣來說，2020是各方資源聚合的一年，也是站在這片土地上的我們齊心牽手向前走的一年。經濟日報提供 分享 facebook，
一年前的里約奧運，
，俄羅斯跳遠女將克莉席娜找不到隊友，
，一年後的倫敦田徑世錦賽，
，她看不見俄羅斯國旗，
，但她站上頒獎台拿著銀牌卻笑得燦爛，
，因為她知道自己這次並不孤單。「我看到很多人試著叫我的名字，
，帶著俄羅斯口音，
，這真的很棒，
，他們知道我來自哪裡，
，我不是無名小卒。」身為俄羅斯19名以中立身分參賽的克莉席娜說。俄羅斯田徑協會因大規模禁藥醜聞遭國際田徑總會禁賽，里約奧運、世錦賽都受影響，克莉席娜因長期在美國訓練，去年得以踏上奧運殿堂，但僅以第9名作收；今年世錦賽，她雖有18名同胞，但沒有制服、沒有國旗，就算奪金也聽不到俄羅斯國歌。克莉席娜強調，若能以團隊身分出國參賽，會有截然不同的氣氛，「我想奧運經驗幫助我精神層面成長了。」她以7公尺整摘銀，和鍍金的美國女將瑞絲僅差距兩公分，另名美國女將芭托莉塔則以6公尺97獲得銅牌。陪伴克莉席娜一路走來的教頭希格拉夫說，愛將已經通過層層考驗，「當她給我一個大擁抱時，和我說『我沒有國旗，但我有教練』。」俄羅斯克莉席娜（左）與金牌美國瑞絲（中）、銅牌美國芭托莉塔領獎後合影。（美聯社） 分享 facebook，
新莊愛心育幼院建院60年，
，隨著院舍年久失修，
，院方積極募集重建資金，
，昨天首度舉辦草地野餐音樂派對，
，報名費全數作為重建基金外，
，也讓民眾一起與「舊家」紅磚瓦屋合影留念，
，熱鬧迎新送舊。基督教芥菜種會愛心育幼院是許多失親失依孩童的避風港，
，但每年修繕費用達百萬元，
，逢大雨更是處處有「瀑布」般漏水奇觀。院方考量院童安全、新修訂的兒福相關法規，積極籌募重建基金。院長蘇鈺惠表示，舊院舍經評估已無法再補修，僅有重建一途，建設新院舍「芥菜種會福利園區」需籌備4億元，目前募不到半數。昨日愛心野餐派對吸引700多位民眾共襄盛舉，除了一般民眾，過去曾在育幼院服務過的志工、已「畢業」的院童等，也紛紛和舊院舍合影。專程自香港越洋參與的民眾吳文偉，過去因投入社會企業，因緣際會成為愛心育幼院志工一份子，昨攜家帶眷一同野餐，他表示，舊院舍的一磚一瓦是志工們共同回憶，現在即將重建，心中滿滿不捨。院方昨也首度開放院童平日居住的「小家」讓民眾參觀，不少院童興奮地在旁講解「這是我們寫功課的地方」、「門口放了一碗開水，如果流浪貓口渴了可以喝喔！」蘇鈺惠表示，現因法規限制，收容院童已從45人降至30人，未來新院建設後可望收容近90人，也可深化兒少照護內涵，有意捐款民眾可搜尋關鍵字「以樂以樂有你好家在」。，
