「蕎麥的花蜂蜜口味烤乳鴿」淋上以麻婆豆腐為底的醬汁,
,加入了粉圓與酸嗆的苔麩,
,實在很難想像滋味,
,但這卻是人工智慧(AI)設計出的「百年後的米其林雜誌料理」。AI已經不只運用於分析美味,
,還能溯古前瞻,
,讓人品嘗歷史與未來的味道。日本流行雜誌HILLS LIFE日前推出企畫,
,由AI與米其林一星主廚合作推出「百年後的米其林雜誌料理」,
,食材挑選除了味覺分析,
,還要納入未來全球人口變化、氣候變化與動植物改變等數據。 例如主菜的蕎麥的花蜂蜜口味烤乳鴿,
,AI分析二一○○年世界人口增加的八成來自非洲,預測米其林審查員中非洲人比例將會增加,便納入了非洲料理常用的發酵食品苔麩(teff)。又如前菜的生蠔則是搭配昆布果凍醬汁品嘗,配料還包括蔥、小蝦、鮭魚卵、蘆薈與蓮藕。主廚松嶋啟介透露,一般品嘗生蠔都是擠上檸檬汁,但AI提出了食材中沒有任何帶一點酸味的食材,最後他還是忍不住偷加了一點檸檬。百年後的料理引起話題,日本電視節目按食譜烹煮讓來賓品嘗,或許太有前瞻性,來賓人人臉色怪異,有人掙扎許久才吐出一句「…不能說是難吃」 ,有人第一口便被苔麩嗆著。相形之下,回顧歷史的味道似乎溫和許多。日本電氣(NEC)今年初推出「那段日子的巧克力」,透過AI分析六十年份報紙逾十三萬片語,化為味覺指標,推出五款巧克力。例如復甦、成長等字眼頻繁出現時,加強甜味配方,酸味代表變異,辣味反映改革、危機,苦味是低迷不安。巧克力的果香代表創新、年輕,花香則是解放、緩和,堅果味代表了強化、大量等詞彙。經過分析誕生的巧克力,一九八七年「魅惑的泡沫經濟絕頂味」以濃度百分之七十巧克力為底,強調甜味、果香與花香;「一九九一年絕望的泡沫經濟崩壞味」,使用了百分之一百巧克力,酸味最重,苦味、辣味明顯。讓人咀嚼生活在那個時代的滋味。,
中華舉重協會理事長、國際舉重總會副會長張朝國,
,將在5月5日(周日)在雲林縣西螺大橋下舉行「西螺阿善師武術群英會」。他昨天表示,
,群英會主要是集合全國及國際武術界友人,
,切磋中外武學。
張朝國帶領我國選手在國際舉重比賽締造不少佳績,
,去年倫敦奧運銀牌許淑淨及教練蔡溫義就是他大力支持下,
,在奧運發光。
他說,
,大家都知道他全力發展國內舉重,
,但鮮少知道他是西螺阿善師的「第六代嫡系傳人」,
,「我自幼習武,
,如今希望推動西螺七嵌阿善師武術文創園區及阿善師武道發展會。」
周日的武術展演是這些計畫的第一步,當天也將邀請雲林女兒陳樹菊與雲林同鄉會一起捐贈復康巴士給雲林縣。張朝國說,當天還會有西螺大橋封橋辦桌場面,預計是千桌萬人的盛會,歡迎大家共襄盛舉。,
聯合/政府作公親,
,勿再迴避這兩案 | 社論 | 評論 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,
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,勿再迴避這兩案分享分享分享留言列印A-A+2017-02-08 01:34聯合報 聯合報社論WhatsApp 國民健康署昨天召開「六輕石化區對附近學童之流行病學研究」報告,
,環保團體到國健署門口舉布條抗議,
,要求國健署不能接受這樣的結論。 記者杜建重/攝影 分享 facebook 國健署日前召開專家會議,
,討論雲林麥寮橋頭國小「許厝分校」學童尿液檢測及環保監測數據,
,會後將相關風險評估資訊提供給地方政府與民眾,由他們「自主決定」許厝分校之存廢。除了許厝案,政府下周要召開「六輕」擴建的環評大會,決定該案是否退回重做環評。這兩項會議的結果,都將顯示蔡政府能否釐清產業發展與環保之間的糾葛,不然,這個阻滯了台灣廿多年的問題仍會繼續拖下去。許厝分校案與六輕擴建環評案,前者關係教育,後者攸關產業,本質截然不同,卻有一個基本的共通點:都和六輕相關。兩案均已拖延相當時日,到了必須攤牌的時刻;但業者與環保團體少有交集,而地方人士對政府的專業調查也產生了高度不信任,問題反覆循環,宛如死結。六輕的三項擴建案歷經四到六年、逾五十次的審查,但上月舉行的環差案聯席會議,卻決議退回重做環境影響。至於下周召開的環評大會則將決定是否追認此一結果,代表總額約一百七十億元的台塑六輕擴建案可能回到原點。台塑對此結果甚表不滿,認為是政府刁難,產業將因此錯過投資時機;環團則認為,現行環評機制有缺陷,以致白白浪費了六年。六輕擴建案因環評反覆而虛耗時光,許厝分校的爭議也是如此。許厝分校緊鄰六輕,地方政府因擔心影響學童健康,讓該校學童三遷其校;但研究卻顯示,遷校後學童體內的TdGA(硫代二乙酸)值卻不降反升。如今開學在即,官方迫於壓力要公布調查數據,但學童尿液TdGA偏高的肇因為何,是否與六輕相關,一連串疑問依然未解。中央急著把遷校問題丟給地方決定,但對於專業調查無法提供的答案,卻避而不談。企業、環團與六輕周邊居民,是六輕擴建與許厝遷校案的「事主」,自然要討個真相。問題是,扮演「公親」的政府,卻拿不出具說服力、排難解紛的本事。政府資源多又擁有公權力,原應出面釐清真相,作出符合民眾利益的決定。但對此兩案,主管機關卻只看政治風向辦事,又拿不出科學數據佐證,也難怪企業、環團和民眾各方都不服。以六輕擴建為例,台塑將擴建案切割為五案分別送環評,這是依環評法規的遊戲規則處理;但環團卻認為,六輕擴建需有整體考量,應併案處理。政府原早該修正環評機制,但多年過去,卻只見主管機關屢屢將爭議丟給環評委員、企業與環團去面對,而無法站在主管機關的高度促成產業與環保的交集。同樣的荒謬戲碼,也出現在許厝分校案上。國衛院研究發現許厝分校學童尿液中的TdGA偏高,環團質疑這是因為六輕的氯乙烯單體汙染所致。去年中央與地方政府未確認肇因,即忙著撤離學生,美其名是「預防性措施」,其實只凸顯政府誰都不想得罪,以免砸了民進黨的「環保」的招牌。蔡總統上任後,意識到國內環保爭議未解,對她推動經濟振興計畫不利,因而指示各部會檢討環評制度及流程。但從許厝案與六輕擴建兩大指標案件中,卻看不到政府投入資源做系統性調查,並用科學數據來決定兩案去從的作法。如此草率的態度,未來面對諸如亞洲矽谷、綠能園區等重大投資案,極可能因環保與產業之間相執不下,而再度延宕投資時機。解決之道其實不是沒有。例如,政府若要解開許厝學童身體之謎,應以附近學校同齡學童的尿液檢測作為對照組,甚至可擴大交叉比對當地成人受影響的情況,找出學童TdGA值偏高的真正原因。對於現有的環評機制,政府也應儘速研擬修法,兼顧審查力度與效率,讓企業不再無所適從,環團也才能信任環評結果。產業與環評不應該是兩條永無交集的平行線,政府作為「公親」,不能再低著頭當鴕鳥!,
立法院臨時會將於13日展開,
,國民黨團希望加速服貿系列、示範區條例等相關法案進度,
,民進黨則拋出投票年齡,
,國會改革等憲改議題,
,再加上臨時會需先處理考、監兩院人事權同意案,
,在朝野議事攻防下,
,本次臨時會能否順利推進重點法案,
,仍待觀察。
服貿協議在立院審查風波不斷,
,反服貿抗爭占據立法院後,
,再增加必須先制定「兩岸協議監督條例」,才能再審查服貿的關卡,成為「服貿系列套餐」;又因為朝野黨團因法案審查而失去互信,雙方開始執著議事規則與程序問題,導致後續法案如示範區條例也受到杯葛,重點法案在委員會審查難以取得進展。
另外,各版本兩岸協議監督條例草案目前雖已交付委員會審查,但因朝野黨團互爭主審權而提出復議,因此須待朝野協商,並經立法院長王金平在院會處理後,才有可能展開審查。
王金平表示,國民黨團提案的臨時會日期為13日,當天上午將召開全院談話會以決定臨時會時間,下午可開院會處理復議案。,
南韓外交部官員透露,
,南韓政府計劃設立一個單位,
,專責推動對非洲貿易等關係,
,這個單位將協助企業拓展非洲市場,
,並與非洲高層建立人脈。
韓聯社引述不願具名官員的消息報導,
,外交部已責成韓國對外經濟研究院(KIEP)研究成立這個單位的可行性,
,並請託財政部研擬相關預算。這位官員說:「要用三、四十年前的老套來維持與非洲外交關係是不夠的。外交部必須扮演強有力的管制塔,
,且應有一個策劃部門提供支援。」
目前南韓對非外交工作遠遠落後其他大國,目前僅在撒哈拉以南非洲46個國家中17個國家派駐使館,遠不如美國的46個、中國的43個,及日本的25個。,
台灣桌球選手陳建安今天於印度舉行的亞洲盃桌球賽男子單打擊敗日本選手丹羽孝希後進4強,
,可惜隨後以0比4敗給中國大陸選手林高遠,
,未能直闖決賽,
,接下來仍可爭銅牌。世界排名45名的陳建安15日爆冷擊敗世界排名第2的中國大陸選手樊振東,
,今天再以7比11、11比7、11比6、3比11、13比11、13比11擊敗丹羽孝希。4強戰陳建安對上世界排名29名的林高遠,
,兩人曾在日本公開賽交手一次,
,當時陳建安敗在林高遠手下。陳建安再度遭遇林高遠,
,以5比11、10比12、13比15、7比11吞敗,未能闖進決賽,但仍能爭取銅牌。台灣選手除陳建安,還有老將莊智淵,及女將鄭怡靜、陳思羽參加亞洲盃,僅陳建安順利挺進4強。鄭怡靜、陳思羽在5到8名排名賽上演「姊妹鬩牆」戲碼,陳思羽在以11比6、11比4、11比8、3比11、5比11、2比11、11比9獲勝後,接下來將與韓國女將徐孝元爭第5名,鄭怡靜則將與香港女將杜凱琹爭第7名。,
關懷部落農民、用愛心播下希望種籽,
,中華汽車與鄰鄉良食攜手合作簡單生活節邀您一起「送愛到原鄉」。今年的簡單生活節很不一樣,
,除了承襲歷年精彩的音樂表演及雜貨市集之外,
,還多了濃郁的蔬果香及溫暖的人情味,
,共同推動「送愛到原鄉」蔬果義賣活動。
今年在台北.華山舉辦的2014年簡單生活節,
,主題「WEWILL 」,
,傳達「當我們開始分享,
,世界就會改變」,
,也是中華汽車成立以來不斷用具體行動努力實踐的社會願景。
在Pure Market展場當中,中華汽車以農民朋友的首選商用車中華菱利作為陳列展售車,滿滿的貨架上除了鄰鄉良食在苑裡希望農場所種的有機蔬菜,還有季節限定的鮮果。如台灣梨山蜜蘋果、花蓮糖橙,及鄰鄉良食為協助農民生計發展所特製的安心美味果茶醬、花蓮鶴岡文旦蜂蜜柚子茶、尖石鄉高山水蜜桃果粒茶等,讓民眾品嘗到不同產地的當季水果,還有許多媽媽帶著小朋友一同來選購由產地直送的新鮮蔬果。
中華汽車自1999年成立「中華汽車原住民文教基金會」,投入原住民公益活動,並於2012年開始與「鄰鄉良食」合作,協助部落農民產銷天然蔬果。並號召全體二千多名同仁響應,陸續於廠內推廣部落高山蔬菜、水蜜桃、天然果醬及甜柿等多種有機作物,用最實質的購買行動幫助農友,真正貫徹「農企合作」的企業公益精神。,
浩鼎(4174)昨(14)日公告,
,該公司現增股款約20.25億元,
,已經全部收足。這是浩鼎自2015年3月上櫃以來,
,首度辦理大型現金增資案,
,該資金將用於新藥產品開發。浩鼎於2015年3月23日上櫃,
,當年上櫃價格每股310元,
,曾一路拉上逾700元,
,後因產品解盲不順利、貪污與內線官司纏身,
,導致股價一路下修。浩鼎昨日股價收151.5元,
,下跌1.5元。 浩鼎為了長遠打算,規劃辦理1.5萬張、每股135元的現金增資案,以作為新藥開發的資金。浩鼎昨日公告,包括現有股東、特定人都已完成此次現增繳款,總股款20.25億元已全數收足。浩鼎近年因持續推進旗下新藥開發進度,每年研發資金陸續擴大資出,雖然在現增前仍有30餘億元現金在手,但為了公司長線營運、產品開發資金考量,必須辦理新一輪現增案。浩鼎上櫃時辦理的現金增資募集額度約62億元,近四年來每年公司平均營運支出逾10億元,前年稅後虧損約13.79億元,今年首季稅後虧損2.13億元,每股淨損1.23元。,
越南再傳罷工潮,
,勞工不滿政府制度傳出罷工,
,包括寶成(9904)在內的部分台資製鞋、紡織等人力密集產業傳出員工「提早下班」,
,越南前二大台資的台塑河靜鋼鐵以及中鋼住金冷軋廠(CSVC)未受影響。寶成昨(10)日發出重訊表示,
,子公司裕元工業旗下位於越南胡志明市的平政廠區(越南寶元鞋廠)於9日下午因部分員工不滿越南政府政策,
, 情緒較為激動,
,為安撫員工情緒,
,越南寶元鞋廠於下午2時讓員工提前下班,但並未對集團整體營運造成重大影響。寶成8日股價以37.6元平盤作收。 曾派駐越南長達五年的中鋼董事長翁朝棟表示,越南經常有罷工事件,經過深入了解當地民情,以及參考以前工潮發生的緣由過程,中鋼越南CSVC除福利待遇讓員工滿意外,更形塑優質的企業文化,讓員工融入其中,對自己的職業生涯有信心,工作相對穩定。翁朝棟說,越南員工彼此會比較薪水,別廠只要加個100美元,大量員工就可能流動,所以單靠加薪是不夠的。以CSVC為例,目前為數頗多的二級、三級主管都拔擢越南人擔任,落實用人管理本地化與在地化,讓他們了解在公司任職有前景,能一步步晉升。從事鋁擠型加工的越南宜興公司董事長陳英明指出,翁朝棟是台商圈公認的「越南王」,他提出很多見解都讓台商受益良多,包括中鋼越南CSVC,以及眾多的台資鋼鐵、鋁金屬產業等,都沒有傳出罷工事件,即可映證翁朝棟有獨到的一面。,
許姓婦人騎機車遭撞傷重不治,
,她騎的機車起火波及路旁一輛白色旅行車。 圖/讀者提供 分享 facebook 七十一歲許姓老婦昨天清晨遭後方同向陳姓男子駕駛的轎車撞上,
,機車滑行近四十公尺撞及路旁旅行車起火,
,許婦送醫傷重不治,
,陳的轎車也失控衝撞路中分隔島。陳說,
,發現機車已來不及煞車。警方將陳依過失致死罪嫌移送法辦,
,另調查許婦是否未依規定兩段式左轉。目擊民眾表示,
,轎車撞上機車後,
,機車避震器等零件四散,
,轎車失控衝撞路中分隔島,婦人倒在轎車右前車頭附近地上。機車疑因漏油起火,猶如火球滑行撞上路旁一輛白色旅行車,機車燒得只剩下車架,旅行車也遭波及燒毀引擎室和左車身。 附近中藥房洪姓老闆表示,他在睡夢中聽見「碰」巨響,趕緊下樓察看,發現店前路邊停放的白色旅行車起火,左側車身緊貼著一輛燒成火球的機車。他趕緊拿滅火器上前滅火,隨後消防人員與員警就到場處理。警方調查,住北屯區的許姓老婦昨天清晨六點五十分,騎機車沿松竹路二段由遼寧路往興安路二段方向行駛,同向的陳姓男子(六十歲)駕駛轎車在後方車道。許婦行經松竹路二段與興安路二段路口時,遭陳駕車撞上,警方初步檢視轎車右前車頭凹陷、機車左前車頭凹陷。許婦送醫急救,上午七點卅八分傷重不治。許姓婦人機車起火波及路旁一輛白色旅行車,警消到場滅火。 圖/讀者提供 分享 facebook 陳無恙,他供稱,自己剛從大坑爬完山返家途中,發現機車騎士已來不及反應,他當下不知道發生什麼事。市警五分局表示,當時兩車是綠燈同向行駛,兩名駕駛人都沒酒駕。至於路口監視畫面,許婦疑未依規定兩段式左轉,但需進一步調查釐清。,