台灣箭筍加些辣椒和肉片，
，大火一炒就是好味。圖／徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 「吃吃看，
，你們漢人說的苦盡甘來就是這個味。」阿美族朋友遞過一枝剝好皮的生箭筍，
，示意我嘗試原味，
，這是他們享用的方式之一。「生著吃？」我心頭一陣狂跳，
，吃過不少箭筍，
，但生吃的經驗值倒是掛零。每到3月下旬，
，箭竹因溫度變化開始出筍，
，許多快炒店順勢推出這款時鮮，
，加些辣椒和肉片，大火一炒就是好味。我每年都想安排產地拜訪，只是都恰好有事，直到今年總算成行。不同於綠竹筍，箭筍的採集過程真是戲劇化，那竹林外的草地彷彿是初學者的射箭場，一根根竹箭散「插」地上，且尖銳的箭頭正面朝上，我踮著腳走在其中，腦中突然想起美國的越戰電影中，那防不勝防的致命陷阱。「走路要小心啊，別被箭筍絆倒。」走在前頭的採筍人大聲嚷著，舉步走路竹林中，語調帶著一絲警惕，好像帶隊的特遣戰士囑咐菜鳥別枉死，加深了我的被迫害妄想症。斜前一步，後退兩步，我小心翼翼舉著腳，避開腳下的「台灣特產」。台灣箭筍有兩大產地，分別是台北陽明山和花蓮太巴塱海岸山脈，出發之前問了幾位農友，我想知道這兩個產地的箭筍差異，但卻得不到答案，只知道台灣的箭竹分為三款，分別是苦竹屬的玉山矢竹、矢竹屬的包籜矢竹和唐竹屬的台灣矢竹。「鄒族用玉山箭竹製作竹箭，台灣矢竹味道太苦澀，只有包籜矢竹才是出現在餐桌上的美味。」農友告訴我，這些資料都是以前的研究，這些年已經少有人深入研究包籜矢竹是否又演化出其他品種，只知道根據文獻記載，包籜矢竹在陽明山的數量最多，而在花蓮山上的包籜矢竹帶有紅色外殼，味道偏向野生味，平地栽培的較少出現紅殼，滋味較平淡。「箭竹有著苦甘野味的原因是什麼？是否類似於綠竹筍照到光線後的變化？」我繼續請教農業專家，但依舊得不到答案，因為沒人做過研究，畢竟不是每種竹類都會因光照而產生苦味。「假使包籜矢竹是台灣的特有種，相關的研究也太少了。」想到此處，我微微搖頭，此時耳中傳來催促聲。「別拿著箭筍發呆，你到底吃不吃啊！」我抬頭看了看阿美族朋友，再低頭瞧瞧手中剝好的生箭筍，頓時升起靠別人研究不如自己來的豪氣。片刻之後，苦未盡，甘未來，我的臉孔皺成老菊花，頓時體會研究箭筍先要投資多款設備材料的道理，譬如爐火油鹽和肉片，喔！還要一打啤酒！，
長榮航 要把東南亞變後花園 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，長榮航董事長林寶水昨（20）日大膽喊出，
，今年長榮航要「客、貨運雙成長」，
，設定今年總里程數目標成長20%，
，客運載客數目標突破1，
，200萬人次、約成長16%。林寶水說，長榮航將以台灣為中轉地市場來規劃，延伸至北美、東北亞及東南亞等市場，鞏固長榮航既有的營運優勢。林寶水表示，盼以「東南亞為後花園」的策略擴展業務，增加長榮航客源，同時增班北美航線自80班增加至92班，包括桃園飛西雅圖、芝加哥、溫哥華、多倫多及舊金山等航點，將全數增班，讓東南亞旅客每天都能搭長榮航飛抵北美，甚至一天兩班，極具飛航時間優勢。，
光學檢測設備廠牧德（3563）董事長汪光夏看準運動行銷能為營運帶來正能量，
，啟用體育生加入團隊，
，不只帶動公司運動風氣，
，更揪團進行「友誼賽」，
，也讓公司與客戶關係更為緊密。牧德去年啟動體育生計畫，
，目前已經聘用九位體育生，
，其中有六位是羽球體育生、三人是籃球體育生。牧德也是台灣PCB設備商獨家啟用體育生的企業。汪光夏認為，
，科技業面臨缺工問題，一年有2，000多位體保生畢業找不到工作，因此透過體育生計畫，希望讓人才與就業媒合。汪光夏指出，觀察現在許多年輕人抗壓性不足，造成流動率偏高，但體保生的特質是正向樂觀，也讓整體公司團隊氣勢提升。牧德聘用的九個體育生中，包含24歲、去年畢業於師大運動競技系的古人傑，今年4月加入牧德團隊後，也帶來名人效應，負責牧德與客戶接觸的第一線，成為展場中的亮點。汪光夏說，員工身高高，維修設備都不需用梯子，相當方便。不過，這些體育生在學習與工作都非常認真，還有獲得客戶指名服務的肯定。，
吳茂昆請辭獲准，
，民進黨政府不到一個半月接連折損兩名教育部長。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台大準校長管中閔當選近五個月仍無法上任，
，民進黨政府則在不到一個半月的時間內，
，接連折損兩名教育部長；眼看就要跟著陪葬的，
，還有大學自主、學術自由、教育價值、高教發展、人才競爭、學術交流、民主法治。至於蔡政府的威望掃地，
，人民的信任流失，
，吳茂昆率爾上座、踉蹌下台，
，也扮演了最後一根稻草的角色。這些，
，都是吳茂昆以其負面示範教給民進黨政府的事！不過，
，大家更關切的是，這盤教育殘局如何收拾？誰來繼任教長？管案後續如何處理？瀕臨崩毀的台灣教育要往何處去？ 賴內閣糟蹋人才的速度驚人，四十一天就報廢了一位原富國際學術聲望的院士級學者；但吳茂昆的失格、失職和失德，也為教育部長的繼任人選，樹起了一道道障礙和陷阱。因為，不論是羅織扣帽或刻意放大檢視，所有吳茂昆操作用來檢查管中閔的標準，最後都成了獵捕吳茂昆自己的圈套，接下來還會成為拷問繼任教長的刑具。但除非自甘沉淪，否則新任教長何辜？台灣教育何辜？尤其，賴清德雖曾在潘文忠請辭後表示，教育是台灣產業轉型後盾，教育部長任重道遠，解決台大校長遴選案不是決定新任教長人選的條件，但民進黨政府為拔管所進行的惡質政治操作，卻硬把一個原應維持教育中立的教長職位，不斷推向政治風暴的中心，潘文忠和吳茂昆因此相繼殞落。會不會再犧牲另一個潘文忠或吳茂昆，就看賴清德在思考新教長人選時，能不能擺脫藍綠思維的挾制了。正因為民進黨政府舉整個賴內閣之力，挾行政、立法、司法、監察四權之威，從卡管到拔管，為達目的，不擇手段，濫權踰法，粗暴蠻橫，已到不可思議的地步；因而，很弔詭地，管中閔能否順利上任台大校長，彷彿已經與教育部長能否坐穩、教育政策能否順利推動，隱隱然連動相關。事實證明，民進黨政府所有射向管中閔的莫名矢箭，最後都射回自己身上，還株連無數；所有的指控非但無法讓管一刀畢命，還刀刀狠狠地砍向自己，更廣泛波及無辜。獨董問題，讓許多建構產學橋梁的教授惴惴不安，還破壞公司治理；赴陸爭議，讓多少學者與閣員恨不能抹掉曾經走過的痕跡，更增添兩岸交流障礙。至於校園肅殺寒蟬、教育價值崩落、高教競爭落後、菁英人才出走等後遺症，每一記都重重地回擊執政者的聲望。拔管每上一個台階，都會產生更大後座力。情勢至此，恐怕管案一日不解決，教長就一日坐不穩，教育瓶頸就打不開，教育政策就難落實。管案折騰近五月，拔管仍只拔了一半，管中閔一口真氣尚在，賴清德已告中氣不足，潘文忠和吳茂昆則是一息無存。令人浩嘆的是，拔管，已經成為民進黨政府折磨自己，同時折磨著整個社會的殘酷遊戲；蔡政府耽溺於自虐虐人，卻造成全民皆輸之局。其實只要放下藍綠偏執，給大學自主空間，放台灣教育一馬，就很容易為自己找到好台階下；如今教長二易其人，該是順勢解套的時候了。然後，就如賴清德先前所說，教育是台灣產業轉型後盾，教育部長任重道遠。賴清德應該記住吳茂昆拿他自己作負面教材，教給民進黨政府的這些事：不要用藍綠統獨作為選擇教育部長的標準，也不要把大學校長當作政治的禁臠；不要用意識形態來辦教育，也不要把政治黑手伸進校園；不要用權勢的誘惑來糟蹋人才，也不要用權力的威逼來踐踏教育。蔡政府更應該記住，「人非茂昆，孰能無過」；謙卑執政，不要死不認錯，曲護到底，最後只會把自己逼上斷崖。台灣教育大崩壞，十二年國教嚴重落後，高教形勢尤其嚴峻。請給教育留一口真氣；請找一個真正關心教育、了解教育、願意傾聽的人，來接掌國家百年教育大計。，
保護元件廠富致（6642）為興櫃新兵，
，主要產品是和聚鼎相同的高分子正溫度係數自復式保險絲（PPTC），
，主攻車用、工控、物聯網（IoT）、電池和能源等，
，偏利基型市場。經濟日報提供 分享 facebook 富致成立於1999年，
，成立初期的資本額僅320萬元，
，隨後規模逐步擴增至目前的2.79億元，
，也是國內少數的PPTC供應商之一，
，並於去年10月20日登錄興櫃交易。從富致的產品線來看，
，鎖定發展PPTC元件和Low Rho超低電阻產品等，主要分為車用、消費電子、通訊網絡、工業、電池與能源等五大類。有別於其他台廠同業主要切入PC或手機領域的過電流保護產品，富致更聚焦車用、工控市場，陸續取得切入車用市場必備的AEC-Q200和ISO16949認證，並成為車廠和半導體設備廠的供應商之一。據研調機構統計，2016年全球PPTC市場產值大約是4.2億美元，龍頭廠為合併後的Tyco／Littelfuse，市占率超過八成，富致還不到5%，正努力成長中。由於汽車正由機械式走向電子式，每台車將用到數千顆零組件，研調機構預估，未來每台汽車對PPTC的使用數量將從現在的8到10顆，一口氣拉高至30顆，將成為市場成長主力。以營運面而言，據富致公告的財報，2016年營收是3.45億元，年成長4.2%。，
蔣月惠成立「羅騰園」照顧肢體殘障身障孩子。 記者鄭清元／攝影 分享 facebook 因抗議而將一名女警咬傷後前往道歉沒人理，
，以致暴哭的屏東縣議員蔣月惠，
，被人發現她創辦羅騰園肢體殘障服務協會並辛苦經營。姑且不談咬警察是否對錯，
，就她出於愛心成立「羅騰園」照顧肢體殘障身障孩子，
，實在令人欽佩。又蔣月惠選上議員後仍無法讓羅騰園擺脫負債，
，去年更虧了一百多萬元。同屬社福團體而專注於照顧新住民弱勢族群的我們，
，實屬心有戚戚焉。 我國很多社會福利團體絕大多數都是對外募款，
，捐款所得對其目標對象提供各種服務，
，對於穩定社會安定人心頗有貢獻。問題是國人捐款一半以上是跑到宗教團體，剩下的再由各公益團體分享。而公益團體知名度不高的，所獲的捐款可能少之又少。不過羅騰園以後情形可能不同了，恭喜她。不過，個人認為這不是好現象。比較好的情形應是有個值得信賴的統一機構分配，以目前來說，聯合勸募不失為一個可以統籌分配的單位。當然，各社福團體也可自行募款。台灣最美的是人，國人很多是愛心滿滿，我們誠心建議有錢出錢有力出力，請多多幫助社會福利團體。，
台彩經銷商黃崇傳父子為回饋鄉里，
，每月各提供五十份愛心便當助弱勢。圖為店長陳姵君正發放便當。 記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 台彩經銷商黃崇傳與兩個兒子在新北三峽經營「三峽冰鎮冰品店」，
，父子三人體會弱勢民眾之苦，
，決定幫助更多人，
，三年來每月第二個周日中午，
，提供五十份免費愛心便當給低收入戶，
，表弟簡文軒在鶯歌的冰店也加入，
，善舉感動許多民眾紛紛自掏腰包「加量」送愛心。「三年前在店旁看到有人翻垃圾桶找食物，
，給我很大的震撼。」黃崇傳兒子黃鴻鈞說，
，大三時家裡有貸款壓力，領有殘障手冊父親經營彩券行，他和弟弟黃鴻儒也開冰店補貼家計，經多年努力終還清負債，看到有人無法溫飽，父子認為「取之社會，用之社會」，決定從最親近的鄰里開始幫助別人。父子三人請附近自助餐店家用五十元預算準備愛心便當，裡面有主菜、三樣小菜還有滷蛋，老闆也很幫忙加量，二○一三年起在店內發放給低收民眾，表弟簡文軒經營的「鶯歌冰鎮冰品店」也加入；四人並請里長幫忙，寄送一年份領餐小卡到低收入戶家，讓不好意思開口的民眾也可憑卡領餐。黃鴻鈞說，很多民眾自掏腰包加碼多買些便當提供弱勢，「非常感謝這些無名英雄，我們會一直做下去。」黃家昨上午十一點半發放便當，不到十分鐘就發完，領餐的民眾紛紛向店家表達感謝。三峽店長陳姵君表示，「老闆不只送弱勢便當，還會不定期捐款，給年輕工讀生很好的示範。」，
廣州南沙開發區建設暨徵地拆遷工作會議日前舉行，
，會議透露，
，今年南沙區計畫推進建設1060個城市建設類專案，
，共涉及總投資5025億元（人民幣，
，下同），
，年度投資486億元。南方網報導，
，廣州市委常委、南沙開發區（自貿區南沙片區）黨工委書記、管委會主任、南沙區委書記蔡朝林出席會議，
，並向各相關單位下發「2018年基礎設施項目建設任務書」和「2018年徵地拆遷工作任務書」。區委副書記、區長曾進澤總結2017年工作情況，
，並部署2018年工作任務。去年南沙全區在建專案562個，
，涉及投資額3055.6億元；今年南沙計畫推進城市建設類專案共1060個，涉及總投資5025.85億元，年度計畫投資486.45億元。今年南沙計畫推進的基礎設施建設專案涉及交通基礎、公共服務設施和綠色宜居城市建設等三個方面，加快建設承載門戶樞紐功能的廣州城市副中心，打造落實新發展理念的引領區和示範區。2018年南沙區將繼續推進總投資約2732億元、共121項重大交通基礎設施項目建設，構建粵港澳大灣區半小時交通圈。其中，地鐵18號線主要節點已開工建設；南沙港鐵路正全面推進建設；深茂鐵路爭取年內開工建設；廣州南沙國際郵輪母港、近洋碼頭、海嘉汽車碼頭正加快推進發展。2018年將以提升城市服務品質為導向，年度計畫投資41億元推進159項教育、醫療、文體重點公共服務專案，增強公共服務功能，提升城市品位。同時，還將根據「城市更宜居」的發展理念，年度計畫投資約20.98億元，大力推進152項城市生態項目建設，全面提升人居環境水準。目前鳳凰湖2號湖、蕉門河及濱水兩岸景觀整治工程、金洲湧濱水岸線整治工程、蝴蝶洲公園改造已完工，生態景觀廊道里程爭取年內逾150公里，明珠灣慧谷片區超級堤項目年內開工建設，美麗鄉村建設年內全覆蓋。，
買農產要求先匯款 小心遇到詐騙！ | 利字當頭 | 社會 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物南紡購物全攻略 重案追緝 意外現場 利字當頭 法律前線 冷暖人間 社會萬象 網搜熱話題 udn / 社會 / 利字當頭相關新聞鄉間小偷猖獗 農具也不放過台塑前高幹涉汙錢 判賠9千餘萬爬天花板偷鄰居錢 失手跌落她床上承攬眷村工程 包商盜伐老樹疑當高層防火牆 中信銀兩人收押中信金前財長張明田 涉購地案聲押涉違反證交法 磁震創辦人之妻交保包商受雇軍方整理眷村環境 竟當起山老鼠涉吸金30億 安禾負責人起訴台灣複材教父 涉放假消息吸金買農產要求先匯款 小心遇到詐騙！分享分享分享留言列印A-A+2016-11-16 04:08聯合報 記者卜敏正／水上報導WhatsApp 豐碩果園表示，
，出貨的小蕃茄都貼有產銷履歷貼紙，
，不可能請其他廠商發貨，
，也不會去電要求消費者更改付款方式。 圖／豐碩果園提供 分享 facebook 水上鄉豐碩果園近來接獲反映，
，有人冒充果菜市場去電消費者，
，要求將購買農產貨到付款方式，
，改採先匯款再出貨，
，經詢問才揭穿是詐騙電話；但豐碩果園與電腦廠商至今不確定詐騙集團為何有消費者基本資料？懷疑部分客戶LINE帳號被破解、盜用。豐碩果園負責人沈朝富表示，
，上月住北部的田姓消費者，
，來電指接到疑似詐騙集團要求匯款電話，表示有自稱果菜市場男子來電，要求先匯款再協助出貨，因消費者過去都採貨到付款，質疑對方說詞，透過網路及電話查證才確定是詐騙電話。沈朝富說，近兩個月共發生兩起案例，他除更改帳號密碼，也立即連繫伺服器廠商、電腦服務公司，想找出詐騙集團如何取得客戶資料，但多方檢查、交叉驗證都找不到漏洞，聯絡消費者提供詐騙電話資料，卻回應「已經刪除」，讓他想報案都無計可施。沈朝富研判，詐騙集團可能已破解部分消費者LINE帳號，開始深入小農商圈行騙，呼籲消費者接獲更改付款方式電話，一定要透過網路、電話交叉確認。，
動保團體表示，
，領養數字不能真正反映實際的領養現況，
，這些領養對象可能是愛心媽媽，
，甚至是寵物業者，
，國內對於動物認養缺乏專業評估機制，
，不少自以為有能力領養犬貓的飼主，
，最後沒能力養，
，造成寵物二次被棄養。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏表示，認領養是並非靠登記手續就能完成，台灣專業的認領養制度仍不健全。台灣的收容所位置都在公墓、垃圾場附近，交通不便，光是位置錯置，就無法讓流浪貓狗獲得專業的收容管理和認養。
陳玉敏表示，國外認領養寵物，需要評估家裡坪數大小、為什麼想領養這樣的狗，家中是否有小孩等等，不希望造成犬貓可能再度被棄養，然後再被收容，或者二度棄養後死亡。
農委會畜牧處動物保護科科長林宗毅表示，民眾認領養寵物時，都需登記資料，在寵物身上植入晶片，若民眾認領寵物後二次棄養，寵物被拾獲，將可依動保法開罰1.5 至7.5萬元，民眾在認領養前一定要審慎評估。，
