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十一黃金周 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 陸港傳真相關新聞港「棚仔」將拆 布販抗議「塞肛」醜聞後…港消防又傳脫褲霸凌廣州拆遷戶發了 戶均擁千萬人民幣身價齊興華 城市廢墟上3D畫玉石、水晶、瑪瑙…北京昌平掀「挖寶」熱禁漲到期 陸10景區漲定了北戴河打魚 上船竟無票據攬中國客 澳洲中介豪車陪遊兼看房揭發陸「血禍」流亡美國 高耀潔先交代後事星媒飆環時「攻擊犬」：小粉紅最愛福建崇武古城 重回倭寇時代貴州車江大壩 稻浪如金棉花癌症 找到禍首三亞—新加坡航線 昨首航陸高鐵奧客手賤卡座椅 被救還吵鬧求償李小龍祖居亮相 老廣州五味雜陳八卦陣街道 伊犁縣城沒紅綠燈不塞車山東傳殺醫案 30歲醫生傷重不治陸生美國身亡 陸領館要求確保陸生安全小猴街頭賣藝 合照時偷襲遊客胸部史上最萌！貓熊空鐵亮相 最高時速60公里離婚率太高 逾6成陸民有恐婚傾向香港空拍幸運拍到婚紗照 導演尋相片中新人昆山擺3千供桌 歡迎慧聚媽探親回鑾評彈名家盛小雲 來台演出滿堂彩1天湧入3萬多遊客 飽覽雲海佛光山景南京夫子廟景區 遊客擠爆文德橋北京在港最大挫敗 梁振英連任生變參考壁畫書簡 「敦煌菜」火紅上桌分享分享分享留言列印A-A+2016-10-05 03:17 聯合報 大陸新聞中心／綜合報導 新華社報導，
，2000多年前，
，古絲綢之路上使者、商人不絕於途。甘肅敦煌是絲綢之路上的咽喉要地，
，也是東西方文明融合的舞台，
，古代敦煌先民孕育了繁榮的飲食文化。蘭州財經大學教授、甘肅敦煌學會副會長高啟安表示，
，敦煌莫高窟、榆林窟等洞窟內保存的幾萬平方公尺壁畫、周邊地區出土的5萬卷古代遺書和2萬多枚漢晉簡牘，
，其中對古代的飲食烹飪，
，有豐富詳實的記載。民以食為天，通過專家和餐飲從業者的研究與創新，一道道精美菜品從古代壁畫和文書中走上尋常百姓的餐桌，成為現代人領略敦煌文化的新方式。趙長安從1980年代起研究「敦煌菜」，所開辦的敦煌文化主題餐廳生意紅火。他表示，敦煌壁畫和文書以圖文方式，大量記載了古代敦煌人的日常飲食形態，串炙、石烹等方法到今天依然可沿用，還能啟發廚師創新菜品，滿足現代人需求。中國飲食文化博大精深、豐富多彩。「禮記」有載：「夫禮之初，始諸飲食。」高啟安認為，古人坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序等都體現著「禮」，並貫穿在飲食活動裡，也構成了中國飲食文明的邏輯起點。趙長安表示，從服務員倒酒、端盤等每一個禮儀細節，都參考敦煌壁畫或相關文獻，讓敦煌禮儀從壁畫和文書中走出來」，而受社會發展水準限制，古代敦煌飲食雖種類繁多，但不甚精美。為了復興「敦煌菜」，高啟安認為，選料、烹調乃至飲食環境，都要體現一個「精」字，「一味照搬並不可取，古為今用、推陳出新才是出路」。伴隨著中國餐飲業的轉型，經過業內人士多年的探索和研究，「敦煌菜」已成為大眾的新選擇。趙長安表示，目前，他們探索出的物美價廉的新「敦煌菜」頗受歡迎。，
各地選情發燒，
，許多民眾對選舉很激情，
，追逐政治明星，
，醫師劉怡君提醒應學習理性看待。 記者趙容萱／攝影 分享 facebook 各地選情發燒，
，尤其高雄超熱，
，激情選民熬夜追逐政治明星、觀看政論節目，
，出現「選舉症候群」。台中一對支持不同黨派的夫妻，
，因政論節目討論公投議題，兩人吵到不可開交，丈夫血壓飆高，妻子焦慮和失眠、頭痛加劇，雙雙就醫。衛福部台中醫院精神科醫師劉怡君說，已有不少候選人、助選員甚至是選民出現選舉症候群，包括心情過度亢奮，患得患失，甚至緊盯電視、網路，不停分享或四處留言辯論，有些徹夜難眠，甚至隨候選人造勢拉票廢寢忘食。 她建議，選民應學習理性看待選舉，若周遭親友選後仍出現持續焦慮、失眠、情緒失控、過度憤怒或憂鬱等困擾，應適時求助精神科醫師。台中醫院精神科主任林秀縵提醒，臨床上有壓力調適能力弱、或曾患精神疾病者因心目中的候選人落選，出現嚴重的心情低落，不能吃、不能睡，最後由家人陪伴就醫，經親情、藥物治療及醫療團隊努力下度過危機。劉怡君提醒，即便之前瘋選舉，選後應恢復規律作息，並學習轉換心情，如避免熬夜看政論節目，或太瘋狂點讚、轉發；慢性患者記得常規服用慢性病藥物。若查覺自己因過度激烈的選舉語言情緒緊張，可試著深呼吸、伸懶腰，靜下心想一想。，
倫敦金融時報（FT）專欄作家群對今年全球情勢展開大預測，
，以下為FT所做的六大預測。美國政治情勢演變民主黨將在期中選舉驚險贏得眾院過半席次，
，因執政黨常在期中選舉丟掉一些眾院席次，
，在總統支持度低於50%時還可能慘敗，
，而總統川普將面臨彈劾程序，
，雖然新國會2019年才開議，
，但民主黨會先準備相關文件。歐洲改革與英脫進展德國總理梅克爾已承諾，
，2018年3月提出改革歐盟計畫藍圖，但她不太可能籌諾設立歐元區預算。英相梅伊將續任首相，做到2019年脫歐談判結束，原因是保守黨留歐及脫歐兩派都不會因「反梅」而引發內戰。特斯拉年產25萬輛Model 3沒辦法。特斯拉已調降生產目標，從40萬輛降到20萬－30萬輛，但電池生產問題很大，因此難以達標，從而可能難以從市場籌得資金，遭遇龐大的營運挑戰。美會對中發動貿易戰嗎會。最可能針對中國侵犯美國智財權及補貼鋼、鋁生產而採取懲罰行動，包括關稅。當然也要看中國反應；若中國對美國報復或告上WTO，就代表雙方將彼此敵對。新興市場情勢如何新興市場2018年平均經濟成長率仍將超過5%，中國公布的成長率也將持續超過6.5%。印度總理莫迪則將推行更多的非傳統的經濟政策實驗，因為2019年將大選，可能針對有錢人隱藏在他人名下的財產展開大動作。金融市場表現標普500指數可望漲破2，650點，因升息有利銀行股，股市仍可維持動能，美國10年期公債殖利率不會突破3%。國際油價將能站上每桶70美元，但能否站穩將取決於在美國增產之際、其他產油國的減產決心。，
日本政府4日起加強管制3項關鍵半導體原料出口南韓，
，有日本官員說，
，日方是忍無可忍才出此招。日韓目前有幾項爭議使雙方關係持續惡化，
，讓人想起朴槿惠提過的「千年恨」。日韓之間有二戰時期徵用工（遭日本企業強徵的韓國勞工）爭議、二戰從軍慰安婦問題、去年12月南韓海軍驅逐艦以火控雷達照射日本海上自衛隊P1反潛機的問題，
，以及2011年311東日本大地震福島核災後南韓禁止進口日本8縣水產品的問題。 日本政府本月1日宣布加強管制3項關鍵電子原料出口南韓，
，被視為是對付南韓沒處理好二戰徵用工官司。2018年10月南韓最高法院下令新日鐵住金公司（已改名為日本製鐵）應賠償前徵用工，
，之後關係持續惡化。「朝日新聞」2日報導，
，日本政府這次對南韓採取加強管制電子原料的對抗措施，事先未與南韓政府協商，有政府相關人士說「對南韓已忍無可忍」。針對南韓最高法院審理前徵用工的判決，今年5月日本政府要求根據兩國於1965年簽署的日韓請求權協定成立一個第三國仲裁委員會，韓方在6月18日期限之前未任命仲裁委員，在6月19日提出由日韓企業出資解決問題的提案。同一天，日本要求成立一個由日韓以外的第三國仲裁委員會。此外，日方希望6月29日在大阪舉行的20國集團（G20）峰會閉幕前，韓方能採取因應之道，但未獲回應。日本政府7月1日宣布，4日起開始實施加強管制含氟聚醯亞胺（Fluorine Polyimide）、光阻劑（Resist）及蝕刻氣體（Eatching Gas）3項關鍵電子材料出口南韓，一般認為這是對前徵用工爭議的反制措施。另外，日本政府4日公告7月參議院大選的投票日，政府想藉此展現對南韓的堅毅態度，但也傳出政府內部有人擔憂日韓關係會更惡化。日本政府說明，管制原料出口措施是基於安全保障的理由，但未詳細解釋。日本的光阻劑在全球市占率約9成，光阻劑大廠JSR股份公司（總部在東京）的大客戶就是南韓三星集團。此外，清洗半導體的原料氟聚醯亞胺的生產公司森田化學工業（總部在大阪）每年約有1萬4000公噸氟聚醯亞胺輸往南韓。今後如果出口手續變繁雜，可能影響裝貨出船作業。有日本半導體廠商擔憂，如果南韓半導體減產，可能會延宕增添設備投資的決定。南韓「全國經濟人聯合會」（FKI）本月1日聲明，呼籲日韓政府要根據友好關係迅速收拾糾紛，南韓「中央日報」也在1日的社論表示，日韓如果彼此經濟報復，經濟將受致命的打擊。「日本經濟新聞」本月2日社論呼籲日本政府應自我克制，不要因前徵用工爭議而對南韓反制。朝日新聞3日的社論以「即刻撤回報復」為題，呼籲政府不要像近年來的美國、中國一樣扭曲自由貿易的原則。日本總合研究所（JRI）首席主任研究員向山英彥接受日經新聞採訪時表示，之前日韓有從軍慰安婦爭議、南韓海軍以火控雷達照射日本反潛機的問題，這些問題並未對民間企業造成直接影響，但這次日本的舉措將對南韓經濟造成一定程度的影響。向山表示，日本政府這次使出堪稱制裁的措施，出乎他意料。可能是政府對南韓政府的不信任感增大之故，但南韓企業的半導體製造如果受影響，供應材料的日本企業勢必也受到打擊，難以想像日本會做出足以嚴重影響半導體供應鏈的制裁。南韓政府揚言不排除向世界貿易組織（WTO）控告日本，日本政府自認沒有違反WTO規則。向山認為，日韓雙方如果稍一不慎，可能彼此祭出反制措施，冤冤相報。為了避免最壞的情況發生，他期待日韓努力恢復信賴關係。「千年恨」是南韓恨日本1000年的一個標語，這是2013年3月1日南韓總統朴槿惠在三一獨立運動紀念典禮上說：「（日韓）加害者與被害者的歷史立場即使歷經1000年也不會改變。」兩個月後，南韓一本虛構小說「千年恨對馬島」上市，成為暢銷書。「千年恨對馬島」一書描寫朴槿惠與北韓國務委員長金正恩率領南北韓聯軍攻占對馬，發射飛彈讓日本首相安倍晉三痛哭。對日本右派人士來說，既然南韓對日本的感情是千年也難消恨意，那麼日本政府無論怎樣對二次大戰的過往致歉、首相不前往靖國神社參拜，南韓還是會持續恨，所以有日本右派人士發動示威遊行，喊出要日本政府跟南韓斷交。朝日新聞今天報導，南韓的中小商業團體成員5日在首爾的日本大使館附近舉行抵制日貨的運動。首爾部分超市將日本製啤酒下架，網路上有南韓網友呼籲不要到日本旅遊。南韓學者趙真九受訪時表示，很多南韓人對歷史問題、對日本政府的不滿以及使用日貨、接受日本大眾文化，都能分開思考，不會有矛盾，相信這次抵制日貨運動不會升高，但這次日本政府祭出的措施，確實讓南韓民眾對日本的感情更加惡化，如果日韓加深對立的期間拖長，難保不會影響到消費行為。日本官方資料顯示，日韓2005年時互訪旅客418萬人次，2018年達1048萬人次。在南韓投資的日商2010年539家，2017年為945家。旅居南韓的日本人於2004年2萬人，2017年是3萬9000人。日韓貿易額於2004年為7兆1600億日圓，2016年為7兆7400億日圓。，
台中市各區農會會員代表大會持續召開，
，競爭激烈的龍井區，
，紅、黑派都推人選，
，戰線延燒至20日理監事會；大安區3人角逐總幹事；豐原區理、監事仍由「在朝派」掌握；其餘太平、大雅、新社區皆「大勢底定」。
龍井區農會共3人登記遴選總幹事，
，包括紅派的現任總幹事何春敏、理事長派的龍井區公所祕書陳亮位，
，以及紅派備位人選蘇俊隆。理事選舉結果，
，何春敏掌握3席，
，現任理事長陳文吉握有6席，
，且陳文吉事前已表態不支持何。
地方人士說，龍井區黑派人選在第一輪總幹事遴聘被刷下來，傾向不支持何春敏，這段期間會鞏固席次，不讓紅派翻盤。預計7月第二輪總幹事遴聘時，支持黑派的人選，目前龍井區長林裕議有意角逐第二輪總幹事遴聘，未來若林裕議獲聘為農會總幹事，龍井區長將由市政府派員暫代。
大安區農會現任總幹事陳坤松是否能順利連任，需等25日理、監事會議，面臨蔡建宗、黃祥烈挑戰，而陳坤松再一年就屆齡退休，成為理事長考慮「重點」，地方人士評估，對於陳坤松連任「不太樂觀」。
豐原區農會選出41名農會代表時「已過陣痛期」，昨天上午舉辦的理、監事選舉，過程「平和」，仍由在朝派繼續經營，選出9席理事、3席監事、4個後補理事由因票數相同，抽籤產生順位。，
許多美國企業為消化手上過多的現金而紛紛實施庫藏股，
，其實這些企業還有更好的做法，
，就是效法蘋果與星巴克的做法，
，將庫藏股拿來獎勵公司員工。華爾街日報報導，
，自1990年代以來星巴克一直以股票獎勵員工。該公司表示，
，根據「Bean Stock」計畫，
，已發放超過10億美元的股票，
，最近還發放兩年後才能行使的限制股給幾乎所有員工。 蘋果也在2015年實施一項限制股計畫，
，發放對象包括零售門市員工在內。當時蘋果員工拿到1，
，000美元的股票，現在價值已超過1，800美元，包括股利在內。不過像蘋果、星巴克這類發放股票給一般員工做為獎金的企業，實在少之又少，因為目前的企業環境裡，大部分的股票薪酬主要保留給白領專業人士、主管和更高階管理層，但企業有許多緩衝可重新考慮這種做法。據標普全球信評公司統計，截至去年底，非金融業企業共累積了2.1兆美元現金和流動性投資。，
北韓領導人金正恩。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest 分享 facebook twitter pinterest 北韓東北部咸鏡北道吉州郡上午約10時30分發生規模5.1地震，
，官媒隨即宣布成功引爆一枚氫彈；此為北韓第四度核試，
，亦為首度試爆氫彈，
，南韓及日本皆緊急召開國安會議。韓聯社報導，
，南韓氣象廳觀測到北韓規模4.3地震，
，震央位於咸鏡北道吉州郡北方50公里處；美國地質調查所則稱地震規模為5.1，
，深度10公里。由於震央距離北韓豐溪里核試場相當近，
，南韓測得地震時即懷疑北韓核試；南韓氣象廳表示，
，根據地震波形和振幅，
，判斷地震應是人為引發。北韓官媒6日上午預告，中午「將有重大報導」；國營中央電視台隨即於中午報導，平壤當局於上午10時成功引爆一枚氫彈，「確認了小型氫彈的威力」，並宣稱核試目的在於「在外國的核威脅下，保障我們民族的生存權，及保護區域安全」。氫彈為核武的一種，以鈾包裹氫彈，利用氫同位素的核融合反應，釋放大量能量。北韓曾於2006年10月、2009年5月及2013年2月舉行核試；和前三次核試不同的是，北韓這次核試並未事前知會中國大陸。 北韓豐溪里核試場。 圖取自Google Earth 分享 facebook twitter pinterest，
越南是轉型中的社會主義一黨專政國家，
，此次民間暴動，
，是以對抗中國的外侮為名，
，卻也必將對越南的內政治理埋下隱憂。
這次暴動在外觀上有幾個特徵：一、手機及網路；二、以工廠為主體，
，罷工，
，然後燒、砸、搶；三、摩托車阻路，
，二人一輛，
，前座駕車，後座執國旗或小蜜蜂麥克風。
近年的顏色革命大致以市民為主，上世紀九○年代的蘇東波亦以政治菁英及市民為核心，六四事件則以學生及市民為主力。此次越南暴動，卻是一方面以工廠為目標，一方面亦發自工廠內部；一夕間幾十處工廠同時罷工並遇襲，這自非巧合，而是預謀。至此，外資工廠儼然成為越南民眾對抗外侮的代罪羔羊，但今後越南工廠也可能變成影響內政治理的民間抗議平台。
「外抗強權，內除國賊」，這是中國五四運動的標語，也幾乎是一切弱國發生政治動盪的同一邏輯。如果中越對峙未來將如北京《環球時報》所說：「中國決不可能向越南讓步，越南也沒有實力逼中國後退。」則這種「外抗強權」的民憤，積久極可能轉化成「內除國賊」的民怨；而越南政府正是一個貪腐嚴重的政府。
傳說越南政府「默許暴民洩憤三天」，這恐怕是損人不利己。不說別的，外資若因這次暴動卻步，動輒一廠關閉即可使數千、萬人失業，這不啻是砸自己的飯碗去「洩憤」。何況，如果自此工運勃發，則越南的工廠即有可能成為社會主義國家工運及民運的新火山口。
其實，在一黨專政的社會主義國家，工廠已成為最有力的群體人權運動平台，一方面與工人的家庭生計連結，一方面又與社會經濟活動掛鉤，一如波蘭模式。今天，越南因「反中」而罷工燒廠，難怪中國身為更大一號的社會主義國家會封鎖消息。，
行政院政務委員張善政昨（26）日表示，
，4G開台在即，
，以修法方式解決「最後一哩」緩不濟急，
，將以專案方式，
，要求中華電信的價格及速度符合公平競爭原則。
中華電信握有電信業「最後一哩」優勢資源，
，近年引發市場討論，
，台灣大及遠傳等電信業者均認為這是不公平競爭。近期標下4G 頻譜的鴻海董事長郭台銘更喊出，
，政府應將收得標金拿出一部分，買下中華電信的「最後一哩」及基站，再度突顯相關爭議。
張善政表示，行政院退回電信法，是期待NCC以匯流大法解決當下的問題，隨著4G明年下半年開台，短期來說透過哪個法案修法來解決「最後一哩」問題，都是遠水救不了近火。
張善政指出，近期行政院跨部會研擬以專案小組方式，快速解決「最後一哩」問題，由於政府是中華電信最大股東，希望中華電信專案配合，壓低價格並提供一定的聯網速度，讓其他業者與中華電信擁有一樣的公平競爭的條件。，
15歲少女向輔導老師吐露，
，從國小四年級起多次遭同住的姑丈猥褻、性侵，
，升國一那年父親節，
，姑丈在廚房對她指姦得逞。被害人的姑丈庭訊時全盤否認，
，直到被害人胞妹等人出庭作證，
，檢察官認為被害人說法可信，
，依加重強制性交等罪起訴。
被害人因家庭因素，
，小學3年級起住進姑姑家。她控訴，
，就讀小四時，
，她發燒躺床上，姑丈假意關心靠近，伸手撫摸她下體。隔年某日，姑丈又趁家人外出用餐，兩人獨處之際起色心，褪去她內外褲，奪走她童貞。
被害人姑丈食髓知味後，在她升國一那年的父親節，在廚房內以手指性侵得逞，前前後後後對她性侵、猥褻達六次。
直到被害人轉學到到台北，接受學校輔導訪談時，才對老師陳述心中的痛，在師長陪伴報警。，
