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，2000多年前，
，古絲綢之路上使者、商人不絕於途。甘肅敦煌是絲綢之路上的咽喉要地，
，也是東西方文明融合的舞台，
，古代敦煌先民孕育了繁榮的飲食文化。蘭州財經大學教授、甘肅敦煌學會副會長高啟安表示，
，敦煌莫高窟、榆林窟等洞窟內保存的幾萬平方公尺壁畫、周邊地區出土的5萬卷古代遺書和2萬多枚漢晉簡牘，
，其中對古代的飲食烹飪，
，有豐富詳實的記載。民以食為天，通過專家和餐飲從業者的研究與創新，一道道精美菜品從古代壁畫和文書中走上尋常百姓的餐桌，成為現代人領略敦煌文化的新方式。趙長安從1980年代起研究「敦煌菜」，所開辦的敦煌文化主題餐廳生意紅火。他表示，敦煌壁畫和文書以圖文方式，大量記載了古代敦煌人的日常飲食形態，串炙、石烹等方法到今天依然可沿用，還能啟發廚師創新菜品，滿足現代人需求。中國飲食文化博大精深、豐富多彩。「禮記」有載：「夫禮之初，始諸飲食。」高啟安認為，古人坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序等都體現著「禮」，並貫穿在飲食活動裡，也構成了中國飲食文明的邏輯起點。趙長安表示，從服務員倒酒、端盤等每一個禮儀細節，都參考敦煌壁畫或相關文獻，讓敦煌禮儀從壁畫和文書中走出來」，而受社會發展水準限制，古代敦煌飲食雖種類繁多，但不甚精美。為了復興「敦煌菜」，高啟安認為，選料、烹調乃至飲食環境，都要體現一個「精」字，「一味照搬並不可取，古為今用、推陳出新才是出路」。伴隨著中國餐飲業的轉型，經過業內人士多年的探索和研究，「敦煌菜」已成為大眾的新選擇。趙長安表示，目前，他們探索出的物美價廉的新「敦煌菜」頗受歡迎。，
台銀隊瓊斯（左）是藍魔鬼杜克大學的冠軍班底。 圖／觀護盃提供 分享 facebook 頂著「藍魔鬼」杜克大學奪冠班底光環，
，台銀隊這次觀護盃測試洋將瓊斯，
，昨天在出戰ＡＢＬ泰國莫諾吸血鬼隊的比賽中，
，全場三分球十二投八中、拿下卅三分，
，雖然球隊最終仍在延長賽以九十六比一○一輸球，
，但瓊斯的好表現獲得教練團一致好評。瓊斯在二○一五年與歐卡佛、庫克、溫史洛等人幫助杜克拿下校史第五座冠軍，
，在該屆名單中最終十二人有八人進入ＮＢＡ，
，瓊斯則是唯一未獲選的主力球員，過去兩年只能在發展聯盟尋找其他機會。 今年瓊斯決定前往海外討生活，並將第一站獻給了台銀，在觀護盃的前三場比賽他也展現防守大鎖與三分球射手的本事。台銀教練陳國維表示，原先以為瓊斯只是一名角色球員，沒想到他除了重視團隊打法，個人攻守能力也相當優異，「我們真的沒有想到他有這種進攻火力，而且他的出手都是相當合理的，他的防守更是超乎我們的想像。」瓊斯則透露，高中時期就曾有過單場投進十三顆三分球的表現，大學時也有單場七顆，不過自己大多還是扮演防守對方得分主力的大鎖角色，在隊內對抗時更是要面對包括泰托姆（塞爾蒂克隊）、帕克（老鷹隊）和英格倫（鵜鶘隊）等當時的隊友。至於在亞冠盃出賽的富邦勇士隊，昨天則是在與巴林穆哈拉格隊的晉級四強關鍵戰中以八十一比八十五吞敗，無緣四強；富邦本場比賽以雙洋將布拉和賈西亞各得廿二分表現最佳，林志傑先發拿下五分、五籃板、四助攻。，
喑啞女子蔡美玲以假投資、借貸等方式，
，詐騙數十名喑啞人士上千萬元；當被害人討債，
，她還傳恐嚇簡訊說「惹火了我，
，會對你不客氣，
，我早就掌握你的安全，
，還有小孩的安全。」最高法院日前駁回上訴，
，她被依詐欺、偽造文書等罪判處4年10月徒刑確定；恐嚇部分判9月，
，得易科罰金。
蔡美玲（50歲）2001到2008年間，聯絡啟聰學校同窗及其他喑啞人士，利用同胞的信任行騙。
她以投資台南咖啡店、美食館為由，騙取被害人出錢投資，誆稱每月可分紅1萬5千元，短期內回本；被害人投資後，初期有獲分紅，待蔡女避不見面才發現受騙。蔡美玲還偽造土地買賣契約，騙被害人以興建中央廚房做生意，卻在騙得5百萬元後，宣布投資失利，致被害人血本無歸。，
美國槍擊暴力的成本多大？彭博網報導，
，去年凶殺案最多的城市芝加哥是25億美元(約台幣750億元)，
，相當於每家負擔2500美元(約台幣7.5萬元)。全美是1000億美元 (約台幣3兆)，
，相當於200萬位警員年薪。
去年2月某日，
，52歲的鋼鐵工人格林西到便利商店為他80歲的母親買東西，
，受槍擊喪生，
，另有一個19歲的人死亡，
，五個少年受傷。將近40名警員趕到現場。
傷者送醫，每人成本1000美元；創傷照護合計25萬美元。便利商店隔壁住一位幫人算稅報稅的業者，親見目睹子彈從秘書頭頂掠過而退租，房東每月損失1000美元租金。
槍擊暴力的成本，從商店關門或縮短時間、薪資損失、醫療、殘障、復健、人口外流，到辦案人員的加班費，內容龐雜，累積嚇人。
芝加哥教育局為節省市庫，近日批准關閉49所小學，但該市槍擊暴力即使減少一丁點，所省經費就多過關閉那些小學。
在犯罪率高的社區做生意成本比較高，包括不容易吸引顧客和比較難請到員工。根據專業統計，許多地方夜間不宜營業，導至美國國民生產總額(GNP)一年減少74億美元。
犯罪率高，人不安而離開城市，芝加哥大學經濟學教授里維特統計，每件凶殺案平均導至70人離去。
從一顆子彈擊中某人那一剎那，納稅人和整個社會開始付費：驗屍官、奔走街頭的警探、市立醫院的外科醫師，治療傷者的單位，到審理被告的法院，都從稅人納荷包掏錢。
以格林西為例，驗屍費800美元。一批警員搜集證據、採訪目擊者等等，五小時約費6000美元。
格林西案迄今未破。若有嫌犯被捕，警方必須48小時內起訴，否則放人，警方為趕時限，經常夜間和周末加班。
芝加哥警探組長薩爾姆說，「每一件殺人案都引起加班」，難辦的案子動輒耗掉1000到1500小時。證人往往吞吞吐吐，蒐證可能經年累月，而這並不便宜：警探薪水從6萬3642美元到9萬6444美元不等。
芝加哥治療槍擊傷者的主力是庫克郡立醫院，去年救治846名槍擊傷者，4400萬美元。，
騎士再以三分球射翻老鷹，
，主將詹姆斯攻下24分，
，領軍搶下三連勝。 美聯社 分享 facebook twitter pinterest NBA克里夫蘭騎士再一次用恐怖三分球攻勢取得賽點，
，以39投21中的三分球，
，在第四節打出36：17反撲逆轉戰局，
，以121：108力克亞特蘭大老鷹，
，系列賽取得聽牌的3：0領先。騎士只要再贏一場，
，就能連續第二年打進東區決賽。騎士在上一場以25個三分球狠狠修理老鷹，
，今天第三戰回到老鷹主場，
，騎士再投進21個三分球，連續兩場至少投進21個三分球，兩戰共投進46個，寫下NBA例行賽與季後賽新紀錄。兩隊狂飆三分球季後賽史新紀錄老鷹在這場也投進16個三分球，成為季後賽史上唯一的出賽兩隊各自至少投進16個三分球的比賽。詹姆斯領隊攻24分、13籃板騎士前鋒詹姆斯（LeBron James）攻下24分、13籃板、8助攻，後衛厄文（Kyrie Irving）24分，前鋒勒夫（Kevin Love）21分、15籃板，三巨頭都有水準發揮。騎士替補長人佛萊（Channing Frye）9投7中，砍進7個三分球，攻下27分。騎士三分球命中率高達5成38，全隊七人都有命中三分球紀錄，多樣的進攻手段和射手，幫助騎士打出可怕逆轉能力。老鷹三分球34投16中，命中率也達4成71，但籃板球28：55大幅落後，第二節老鷹最多領先10分，第三節仍保持領先優勢，但第四節被騎士用三分和快速反擊徹底翻盤。中前鋒霍福特（Al Horford）為老鷹攻下24分，後衛提格（Jeff Teague）19分、14助攻，改打替補的老鷹射手考佛（Kyle Korver）終於甦醒，三分球9投5中摘下18分，但第四節熄火。老鷹打完前三節仍以91：85領先，騎士在第四節開打四分鐘連續飆進四記三分，改變比賽節奏，詹姆斯在這時候重新接管比賽，老鷹有長達四分多鐘無法得分，失去反撲契機。，
屏東縣檢調8日大動作搜索麟洛鄉公所，
，一早就有調查站幹員在麟洛鄉長蔡志和家門等候，
，檢調同時間兵分多路搜索鄉公所包括鄉長室，
，並在建設課停留多時，
，除現任鄉長蔡志和外，
，剛接任長治鄉代理鄉長的前麟洛鄉長李新煌被檢調帶回，
，檢調漏夜偵訊中。屏東縣麟洛鄉長蔡志和在前任鄉長李新煌任內擔任秘書多年，
，長治鄉長許玉秀因涉嫌收賄4日遭屏東地檢署聲押，
，屏東縣政府當天下午宣布由麟洛鄉前鄉長李新煌代理長治鄉長，
，未料8日遭檢調約談。據了解，地方人士猜測，疑似與鄉內工程有關，但檢調對案情低調，不便透露相關案情。屏東地檢署、屏東地院外觀。圖／報系資料照 分享 facebook，
診斷失智症需要瞭解患者的認知功能與日常生活能力，
，林口長庚神經內科部失智症科主任徐文俊表示，
，檢測失智症認知功能的工具是「簡短心智量表（MMSE）」，
，確認失智症患者的日常生活能力則是「臨床失智評估量表（CDR）」，
，一般需要兩者同時執行，
，幫助確診。徐文俊表示，
，MMSE量表以11個互動式題目，
，評估受測者定向感、注意力、記憶力、口語表達、建構力等，
，使用簡便，
，由臨床心理師進行，但測驗結果可能因患者年齡、教育程度、測驗時個案狀態，如疾病、精神、情緒狀況等而受影響。 徐文俊表示，CDR量表可測量阿茲海默症失智者病程嚴重度，透過半結構式訪談，以9個系列題目測量患者認知功能，也必須由臨床心理師進行。不過，有些患者生活能力退步，需要對患者有足夠觀察的家屬共同參與，才能提供完整判斷資訊；若陪伴測驗的家屬未與患者同住，或家屬觀察不足，往往低估個案嚴重度。徐文俊表示，這兩個量表不僅用於確診失智症。在台灣，失智者使用阿茲海默症藥品要獲得健保給付，得每年進行一次心智評估，MMSE或CDR擇一即可；當MMSE測驗成績較前一次退步2分，或CDR較前一次退步1級，健保署就不再給予藥品給付。除了藥物，許多證明的開立都需要以CDR為依據，包括身心障礙手冊、申請外籍看護工需用到的病症暨失能診斷證明書、勞工與農民健康保險身心障礙診斷書、長照2.0的確診證明等。●衛福部推出新版「失智照護服務資源地圖」，可依所在縣市、鄉鎮、方圓幾公里範圍及服務類型，查詢服務資源。●長照2.0看過來https://udn.com/upf/udn/longtermcare-digital/●失智旅人粉團https://www.facebook.com/NTCDementia/，
2018智慧城市論壇暨展覽訂27日起到30日止，
，於台北世貿南港展覽館舉行，
，這是由台北市政府、台灣智慧城市產業聯盟、台北市電腦公會主辦的活動，
，也是台灣唯一以整體解決方案為主的專業展覽，
，堪稱亞洲最大的智慧城市展會。本屆展覽年度主題是「以物聯網建設智慧城市」。共有包括智慧城市首長高峰會等多達八項系列活動，
，其中電信商智慧城市大會預計有超過30個以上全球電信商，
，20個系統整合商出席；永續城市論壇將與ICLEI共同辦理，
，邀約該組織的全球城市會員參加，
，預計將有數十個城市首長代表出席。，
，
「卡神」楊蕙如網軍爭議仍未釐清，
，但歌手徐佳瑩昨天臉書卻因提到「9」與「2」，
，遭網友出征。韓國瑜競選總部上午舉辦記者會聲援，
，批評綠營網軍已侵犯台灣人民言論自由。記者周志豪／攝影 分享 facebook 蔡英文執政下，
，出現了兩種新型文字獄，
，一種是警察查水表、調查局上門抓人，
，只因為你寫了或轉貼了一些無關痛癢的文字；另一種是由她的政府所「指示、委託、資助」的1450網軍，
，對異見者進行抹黑與詆毀，
，造成受害者精神崩潰，只能畏縮、噤聲。都到了要投票的前一天了，藝人徐佳瑩在臉書張貼文字，只說了「離家9天回來有2老迎接真好」，竟被解讀是對政治立場表態，網軍就出征了，對她進行羞辱與攻擊。揚言要「一輩子猛烈痛恨妳」，逼得徐佳瑩修改貼文，把敏感的數字拿掉。 這種現代文字獄跟古代專制君主的文字獄已有過之而無不及，清乾隆年間，乾隆就搞了一個胡中藻詩獄，乾隆帝不滿雍正留下的老臣鄂爾泰，就拿他的學生胡中藻開刀。胡中藻寫了本詩集《堅磨生詩鈔》，詩鈔裡有句「一把心腸論濁清」，乾隆竟說：加個濁字於國號之上，是何肺腑？另有詩句「與一世爭在醜夷」、「斯文欲被蠻」等，「夷」跟「蠻」也被乾隆當成是暗罵滿人，於是胡中藻就被處斬了。胡中藻案固然也是欲加之罪何患無詞，但起碼還算一點牽扯的線索，濁、蠻、夷都有貶抑的意思在，「9」跟「2」到底犯著誰了？如果有人說，我阿嬤今年９２歲了，但她還是要去投票。難道這也可以扯是在挺韓國瑜跟國民黨嗎？但這些網軍有沒有搞錯，不要說是暗示了，如果徐佳瑩真的挺韓，她不能光明正大說出來嗎？任何人要挺誰，另外的人只能心裡頭有一些看法、評價，但能到別人哪兒去罵陣嗎？吳念真公開挺蔡英文，自己寫稿配音，那不就是他的自由嗎？難道別人可以留言罵他「一輩子跟你沒完沒了」嗎？反之，徐佳瑩連表態都不是，只是湊巧寫了個數字，竟然要遭到此種待遇，這些網軍是犯傻，還是有病？台、港的自由民主真是愈來愈像了，只要不合自己的意思，就可以去黑他、甚至打他，將人打個半死，都無罪。難怪黃偉哲要說台灣人和香港人的權利就差一張選票。他其實應該說，台、港的民主自由就差你一票，因為只要民進黨繼續執政，網軍就保有繼續暴力出征的權利，黑死人不償命。但何止是黑死人不償命？別忘了《反滲透法》已經通過，可稱之為最新型的「文字獄」專法，它要比社維法還要厲害千倍、萬倍，到時就不只是查水表而已，扣你一個「滲透」的罪名直接丟進大牢，將輕而易舉。這部法將開啟一個文字獄合法化的時代！百萬庶民昨晚在凱道要求「下架民進黨」，但以後，執政的政府不必怕什麼百萬庶民了，就搞些小證據，說某某集會已經被滲透，主辦者將接受司法調查，百萬民意不是瞬間化為烏有？明天搞不好就是「下架民進黨」的最後機會了，現在連９跟２都可以被出征，明天過後，難說「下架民進黨」不會變成敏感詞，被當作「被滲透」的證據！只能在月餅的餡裡藏著字條：「某月某日下架民進黨」！，
美國總統川普（左）與 G7峰會東道主法國總統馬克宏（右）廿四日共進午餐。 （路透） 分享 facebook 一年一度的七大工業國集團（Ｇ７）峰會廿四日在法國西南海岸度假勝地比亞里茨登場，
，會議為期三天，
，各國領袖將針對全球貿易體系和亞馬遜雨林大火熱烈討論。美國在峰會前最後一刻要求，
，新增一場討論經濟的場次，
，據信與峰會前夕美中貿易戰情勢突然升高有關。首度以首相身分出席國際峰會的英國首相強生表示，
，會建議美國總統川普為貿易戰降溫。 最近為了數位稅跟法國總統馬克宏隔空交火的川普，
，廿四日抵達法國後先與馬克宏來一場會前的工作午餐。川普強調跟馬克宏「處得很好」，
，馬克宏也說川普是「很特別的賓客」，賓主都試圖為峰會營造和諧氣氛。不過，馬克宏也表明，不期待川普對於亞馬遜大火以及氣候變遷的態度跟其他國家同調。馬克宏甚至取消會後發表聯合聲明，也是因為擔心川普不配合。馬克宏廿三日批評巴西總統波索納洛，對亞馬遜雨林大火救火不力，揚言退出歐盟與「南方共同市場」的貿易協定。歐盟與南方共同市場貿易協定將涵蓋七億八千萬人，占全球經濟四分之一，仍需成員國與歐洲議會批准，如果法國反對，協定可能過不了歐洲議會這一關。原本不在乎的波索納洛已宣布派遣軍隊前往救火。巴西觀察雨林破壞情形的「巴西國家空間研究所」初步資料顯示，今年六月，約有九百六十平方公里的亞馬遜雨林消失，比去年同期增加八成八。強生廿四日警告，日漸加高的貿易障礙可能損害全球經濟成長，此外，針對「英國脫歐會使英國在世界舞台上影響力大減」的說法，他說沒那麼嚴重。強生說：「有人認為英國最好的日子已過去，我要對那些人說，你們大錯特錯。」，
