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「哈維」水封休士頓 660萬人進退兩難

休士頓高速公路廿七日被哈維颶風帶來的洪水淹沒。(路透) 分享 facebook 四級超強颶風「哈維」廿五日在美國德州登陸後雖降為熱帶風暴,

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,卻帶來豪雨,

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,且滯留不去,

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,為美國第四大城休士頓和附近城鎮帶來史上最大洪患。更糟的是,

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,豪雨會一直下到周末,

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,加上水庫被迫洩洪,

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,許多被困的災民面臨該留在家裡或撤離的兩難,

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,這兩條路都有危險。聯邦急難管理局表示,

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,約三萬人被迫撤離,須安頓在避難中心,另有逾四十五萬人因水患需協助。美國總統川普廿八日同意路易斯安納州進入緊急狀態的要求,該州也預期會有嚴重水患。美國國家氣象局表示,包圍休士頓的哈里斯郡過去七十二小時降雨量達卅吋(七十五公分),預期未來幾天可能達到五十吋,相當於一整年降雨量,創德州最高降雨量紀錄。人口六百六十萬的休士頓的道路宛如河流,對外交通完全中斷,飛機停飛、兩百五十條街道和高速公路封鎖、當地電視台也斷訊,成為被洪水包圍的孤立城市。氣象局廿七日推文,當天上午豪雨的「幅員和強度均前所未見」。湖泊、河流和海灣都泛濫成災,兩個水庫為了減壓被迫洩洪,水患更嚴重。休士頓的「九一一」緊急電話接線生在十五小時內接到五萬六千通求救電話,救災人力極吃緊。等不到救援的災民只有自力救濟,眼看著水漲上來,在鄰居幫忙下,用釣魚的小船、大型垃圾車,甚至堆土機撤離災區,部分居民涉水而行,用海灘戲水玩具、橡皮艇載運家人。災民面臨抉擇,在家等水淹上來,或冒險撤離,路上可能碰到致命洪水。據美國國家颶風中心研究,強風雖可怕,但颶風來襲時近九成罹難者死於洪水。颶風中心呼籲民眾,若在安全地方,不要出門。但在二○○五年卡翠納風災期間,紐奧良一些居民選擇留在家裡,結果在閣樓裡滅頂。這場風災已知有五人喪生,颶風中心前主任法蘭克擔心,未來幾天災民若冒險出門,死傷人數還會增加。晚上出門更危險,因此一些城鎮晚上實施宵禁,以免救災人員必須去救困在車裡的人,疲於奔命。不過,一些災民抱怨當局應變不周,淹水嚴重的一個社區居民被告知留在家裡,當夜晚來臨,水快速上漲,居民來不及撤離。德州州長艾波特表示,逾三千名國家和州的國民兵已投入救災,另外一千名國民兵廿八日趕到。聯邦急難管理局局長朗恩估計,哈維颶風造成的災情,須耗費數年才能完全恢復。他說:「這場天災將是歷史性的災難。」一張療養院老太太們半身浸在「綠水」中動彈不得的照片,震撼全美。(翻攝自Timothy J. McIntosh推特) 分享 facebook,

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就市論勢/DANCE族群 布局優選

報系資料照 分享 facebook 盤勢分析上市櫃公司5月營收亮眼,

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,整體規模接近2.8兆元,

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,年增達14.4%,

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,上市及上櫃公司皆改寫歷年同期新高,

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,前五月整體營收年增率也接近一成。國內需求及原物料市場持續改善,

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,支撐百貨、水泥等類股營收動能,

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,半導體、被動元件等也有實質訂單挹注,

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,傳產及電子族群上演類股輪漲行情,

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,也推升台股再次攻克11,000點大關。陳朝燈選DANCE類股 圖/經濟日報提供 分享 facebook 投資建議國際資金動向牽動市場信心,6月以來外資率先回補台股,顯示其在亞洲新興市場中相對看好台股表現。進入第2季、下半季,預期台股將陸續出現實質利多。首先,新台幣近期回貶,料將使企業第2季匯損回沖,以外銷為主的產業、其財報可望優先受惠。產業方面,手機等新產品已陸續發表,預估8月中開始迎來出貨旺季,支撐科技股獲利動能。 投資建議選股不選市,「DANCE」類股是布局首選。股東會期間,參與配息的高殖利股(Dividend)是一大重點,A則包括Apple供應鏈、工業4.0內含的自動化(Automation)及汽車電子(ADAS)類股。N聚焦在有顯著進展的新藥開發商(New Drug),油價上漲有利商品(Commodity)類股,電商(E-Commerce)等類股亦值得留意。,

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用殺父母逼學生背單字? 鐵血英文師說錯話惹議

用殺父母逼學生背單字? 鐵血英文師說錯話惹議 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 重案追緝 意外現場 利字當頭 法律前線 冷暖人間 社會萬象 網搜熱話題 udn / 社會 / 社會萬象相關新聞逼「退」警官? 金門警局長反駁痛批台灣治安差? 韓國記者怒斥:我沒那樣寫來台「觀光」9天 大陸製毒師製毒近2億元兒童節遭性侵 她聯絡簿訴苦「希望阿公改掉」用殺父母逼學生背單字? 鐵血英文師說錯話惹議分享分享分享留言列印A-A+2017-01-19 23:41聯合報 記者賴香珊╱即時報導WhatsApp 南投縣某國中英文老師因教學比喻失當,

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,與學生發生爭吵,

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,意外延伸「不被單字殺父母」風波。圖/校方提供 分享 facebook 南投縣名間鄉一間國中傳出有老師疑因學生不背英文單字,

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,揚言其父母恐因此被殺,

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,導致該班部分學生內心不舒服,

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,認為遭老師言語恫嚇,而轉向媒體爆料控訴;校方今瞭解後解釋,應是老師求好心切,以生死因果論為例開釋,卻比喻不當造成反效果,與家長和學生溝通後,師生關係已好轉,家長也能諒解,而縣府教育處明也將派督學調查釐清事情始末。校方表示,該名英文老師因較著重基本功,而單字是英文學習基礎,所以對學生背誦英文單字較為要求,也因要求其任教的國三生班級要專心背單字,但學生認為整堂課都是填鴨式教學過於無趣,雙方對教學認知產生落差;剛好老師本身修佛,想透過佛法因果和孝道等論點讓學生們了解背單字的重要。「假使有法律規定,不背單字是犯罪的,或是父母親可能因而會被殺,那你們要不要背單字?」就是這句話意外成為壓死駱駝的最後一根稻草。學生課後在聯絡簿上反映此事,提及老師太重背單字,還用父母生死的恐嚇言語強迫他們,老師看到想在課堂上解釋,與學生卻發生激烈對質,遭其他學生側錄拍下,因此引發風波。對此,校方也表示,該事件是在一個多月前發生的,校方因此會同前後任家長會長共同瞭解狀況,發現老師剛接任這個國三新班級,在比喻或許不夠恰當,但學生爆料影像有斷章取義和刻意激怒老師等情形,今與學生家長當面溝通後也獲諒解,師生關係也逐漸磨合恢復,日後會針對校內老師進行自我情緒管理等講習,盼降低類似事件發生。 南投縣某國中英文老師因教學比喻失當,與學生發生爭吵,意外延伸「不被單字殺父母」風波。圖/校方提供 分享 facebook,

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要學鄭捷…男恐嚇雙鐵被逮 5萬交保

罹自閉症的曾姓男子上月底及本月初在高鐵烏日站廁所、及台鐵普悠瑪號列車廁所,

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,寫著「我在模仿鄭捷,

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,要在高鐵上放炸彈、炸死人;準備原子彈,

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,炸全台灣2300萬人」,

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,檢警調閱監視器畫面查出鄭男涉嫌重大,

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,昨循線逮捕他,

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,依恐嚇公眾安全等罪嫌移送法辦,

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,檢方訊後以5萬元交保,

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,責付父母管教。
檢警查出,曾嫌(24歲)罹自閉症領有輕度智障殘障手冊;他也供稱自己有精神恐慌、遭父母罵,為了要讓其他人也感受他的恐慌才犯案。
上月30日下午,高鐵烏日站員工發現男廁內隔板、牆壁及衛生紙架遭人用奇異筆塗鴉寫著「看到這則請叫警察或新聞記者來,我想上新聞,否則之後我拿槍及拿刀殺人,不要怪我,如果想繼續活下去,請叫警察來,我怕無法控制殺人行為,早一點我可以被關」。
「別懷疑,我在模仿鄭捷,我決定了哈哈哈,2014年8月1日決定在高鐵上放氣彈、炸死人,8月2日開車撞醫院,8月3日我會準備核子彈、原子彈,炸全台灣2300萬人口,8月4日我自殺」。
7月1日下午,台鐵普悠瑪號282次列車旅客發現有人在廁所寫著「我已經決定了,2014年8月3日半夜,我要在這部火車上拿槍殺人,我在模仿鄭捷」等恐嚇文字。
鐵路警察局和檢方調閱監視器畫面後,查出曾男涉嫌重大,昨在台中市區逮人,將他法辦。,

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8日~18日 首都客運往宜蘭加開班次

農曆春節快到了,

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,為疏解返鄉人潮,

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,首都客運「台北至礁溪、宜蘭、羅東」的國道客運路線,

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,將從小年夜(8日)至農曆初九(18日),

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,加開班次,

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,平均最密至少2分鐘1班車,

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,保證一定讓民眾回家。
若小年夜當天未「擠上」午夜12點半的末班車,

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,首都客運將請台灣大車隊司機免費載民眾回宜蘭,

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,可說是「服務到家」。
首都客運總經理李建文表示,

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,依往年經驗,小年夜(8日)、初三(12日)、初八(17日)等3天都是搭車人潮的高峰期。小年夜平均可達1萬8000人次,較平常假日的1萬2000人次,至少多5成。
李建文表示,小年夜當天中午12點起至農曆初九等11天,都將加開班次,小年夜當天至少2分鐘1班車,預估民眾候車最多不超過40分鐘,以「站不留車」方式,讓所有當天要回宜蘭的民眾都可回家。當晚6點30分,還將派出財神爺,免費送麵包給候車民眾,限量2000份。
李建文表示,初三比照小年夜規格,平均每2分鐘1班車;初八,羅東站尖峰時間(上午10點至下午5點)每2、3分鐘1班車,非尖峰時間每5分鐘1班車。
首都客運協理許信和指出,依往年經驗,北宜國道路線大多在初三、初四塞車,若遇好天氣,出遊人潮倍增,起碼會塞上1個半小時,小年夜、除夕反而不太會塞車,約1個小時內就可到宜蘭。
首都客運提醒,春節期間花東火車票很難訂到,鼓勵民眾多使用首都與台鐵合作推出的組合票,售價209元。乘客搭車到羅東再轉台鐵區間車至花蓮,比台鐵自強號票價440元便宜,旅行時間只需3小時。,

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亞錦賽/中華隊首場熱身賽 11:8勝新北市

林瀚。 報系資料照(中華棒協提供) 分享 facebook 第28屆棒球亞錦賽將在下周一開打,

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,中華隊今天和新北市隊進行首場熱身賽,

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,終場以11:8勝出,

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,後天將和開南大學進行最後一場實戰演練。中華隊投手呂彥青先發投3局,

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,前2局無失分,

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,第3局因投出3次保送、失3分,

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,總教練郭李建夫表示,

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,呂彥青的變化球比較無法控制,所以該局讓他試著去調整控球,才導致狀況出現。中華隊前4局就搶下10分,郭李建夫不是很擔心打線,因為這群打者知道上壘後如何推進,今天攻勢也有串聯;首扛國家隊第4棒的林瀚2打數敲出2支二壘打、跑回2分、貢獻1打點,敲安後他坦言,肩負中心打線的壓力有小一點,並把好狀態歸功於先前在協會盃就調整得不錯。以35歲之齡成為陣中老大哥的林加祐,在第4局敲出3分砲,他表示,當時是在一壞球後鎖定直球攻擊,剛好球也投進來,才能打到這麼遠。,

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殺破狼周運勢/天蠍座 可能被挖角或跳槽 射手座 遇到怦然心動邂逅

圖/ingimage 分享 facebook 殺破狼2017年8月14日~8月20日12星座一週運勢: 白羊座:★感情運方面,

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,在感情宮位的木星受到在家庭宮位的金星影響,

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,對方以及對方的家庭可能強迫你接受某些待遇與禮物,

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,對你而言卻是困擾。某些白羊座受到日蝕接近戀愛宮位的影響,

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,容易懷孕。或是會突然對某個人、明星、寵物一見鍾情。★工作運方面,

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,水星退行在工作宮位,

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,同時受到海王星影響,

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,與上司溝通不良,造成你的工作負擔沈重,工作內容不斷來回修正,文件也容易在此時出包、搞混,有些錯誤只好由自己概括承受。★人際關係方面,受到月蝕在人際關係宮位的影響,人際關係正大規模的調整,可能會與某些朋友漸行漸遠,甚至容易與某個朋友吵架,雙方關係疏遠。 金牛座:★感情運方面,水星退行在戀愛宮位,並受到海王星影響,與某個曾經喜歡過的對象正處於糾纏不清的狀態,但對方與你還有別的情感關係尚未釐清。某些金牛座可能正面臨過去情感上曾歷經過的問題,功課得再度重修一遍。★工作運方面,在工作宮位的木星受到冥王星與金星的影響,工作正處於閒置階段,有許多事情卡在某個環節無法進行,只能等待前置作業進行完畢才能動工。★家宅運方面,日蝕能量逼近家庭宮位,家庭正處於多事之秋,有許多問題需要一一處理,家宅可能在此時異動,或是會有一個家人離開家,與你的關係從此改變,某些金牛座與家人關係較緊繃,容易吵架。 雙子座:★感情運方面,在戀愛宮位的木星受到金星與冥王星影響,雖然有新的追求者出現,卻容易感覺對方與自己的價值觀相差甚遠,使戀情的進展緩慢下來,甚至刻意冷處理對方的訊息。★家宅運方面,水星退行在家宅宮位,並受到海王星影響,家庭或是家宅狀況目前正一團混亂,家宅可能正在施工,或是附近鄰居在拆房子,家宅不安寧。某些雙子則容易被家人翻舊帳吵架,溝通不順利。★學習運方面,日月蝕影響著雙子座的學習宮位,雙子座此時面臨學歷與專業必須重新學習的狀況,可能會開始進修新的學習科目。還是學生的雙子座考試或是報告成績不理想,可能要重修某個科目。 巨蟹座:★面試運、考試運方面,水星退行在面試、考試宮位,同時受到海王星影響,容易因為一時糊塗,忘了帶重要的證件與資料,使得你無法順利入場面試與考試,某些巨蟹座容易因為睡過頭,或交通不順造成遲到。★感情運方面,在命宮的金星與感情宮位的冥王星呈現對立狀態,此時會想放下身段與對方示好,但對方依然處於冷漠的狀態,使你感覺熱臉貼冷屁股,很受傷。★金錢運方面,日月蝕目前正影響你的金錢宮位,金錢收益與投資需要重新調整,可能會有一些投資標的必須在此時認賠殺出。某些金錢相關的文件往來需要特別仔細,此時也容易出錯。 獅子座:★金錢運方面,水星退行在金錢宮位,受到海王星影響,錢包要當心遺失,造成你信用卡與金融卡暫時無法使用,信用卡的帳務可能需要清查,信用資料小心被盜用。★感情運方面,月蝕影響著感情宮位,目前情緒起伏較大,一點點的不受控可能都會造成感情關係上嚴重的影響,對方在此時也容易做出令你無法原諒的事情,此時分手的機率很大,在情感關係上需特別注意情緒管理。★健康運方面,日蝕逼近命宮,需特別注意身體健康與安全,當心血光之災,容易突發性的疾病與意外,家庭或是生命中重要的人也要特別關心他們。 處女座:★金錢運佳,在財務宮位的天王星相位良好,偏財運佳,投資可獲利了結,可能有小小的進帳。沒投資習慣的處女座,可能會在家中找到一筆藏了很久的私房錢,足以讓你過一段時間的好日子了。★感情運方面,水星在命宮退行,並受到感情宮位的海王星影響。有時連你自己都搞不懂自己為何要如此反覆,把情感關係弄得一團糟,在對方釋出善意時又不敢接受,在此時回頭釐清自己的需求,才會知道你需要的愛情是什麼。★工作運方面,月蝕影響著工作宮位,工作正在過渡時期,你已經做了離開這個職務的決定,只要把剩下的把爛攤子收拾完就可以走人了。 天秤座:★人際關係方面,日蝕能量逼近人際關係宮位,人際關係在此時有較大的變動,與某些朋友漸行漸遠,轉往新的生活圈,交到新朋友。★工作運方面,在工作宮位的海王星受到退行的水星影響,工作內容不斷來回修正,呈現一團混亂的狀態。對於目前的工作感到茫然,辭職的念頭不斷鬼打牆,但也不知該轉換到哪個領域去才好。★感情運方面,月蝕影響戀愛宮位,某段曖昧關係突然在此時出現變化,某個人的出現,使得你或對方迅速移情別戀。 天蠍座:★工作運方面,日蝕逼近志業宮位,職務面臨變動,可能會被挖角,或是跳槽。職場週遭的人事變化較大。某些天蠍此時會想辭職,轉換新的跑道。★感情運方面,在戀愛宮位的海王星受到退行的水星影響,情感關係可能會被過去所談過的戀情、或是人際關係所困擾,使得一段原本看好的戀情在此時破局。★家宅運方面,月蝕影響家宅宮位,家宅可能在此時需要異動。此時家庭正值多事之秋,需多關心家人的身體健康,也許會有家人與你的關係出現變化。某些天蠍容易與家人吵架,可能在此時想離家出走。 射手座:★遠行運方面,日蝕逼近遠行宮位,可能會準備啟程到異地唸書、打工度假或是外派工作,此時可能會有令你怦然心動的邂逅,開啟你在異地的新生活。★工作運方面,水星退行在志業宮位,並受到海王星影響,許多事務的執行十分不順利,容易出包,工作內容不斷需要來回修正,事務繁雜,職場一團混亂,需更集中精神在工作上。★交通運方面,月蝕影響著交通宮位,交通工具容易在此時壽終正寢,需要換新。此時也要注意交通安全,並當心與人產生交通糾紛,被開罰單的機率也很高,交通方面的麻煩較多。 摩羯座:★金錢運方面,日月蝕影響著金錢與財務宮位,容易因為金錢與財務問題惹上官非或糾紛,預期之外的支出較多。某些摩羯可能會在此時分期付款買一個昂貴的東西,財務必須要重新規劃。★感情運方面,在感情宮位的金星與命宮的冥王星呈現對立狀態,某些你認定的雷點不肯妥協,會使得對方對你釋出的善意瞬間急凍,使關係越來越惡化。★健康運方面,日蝕逼近疾厄宮位,容易有突發性的疾病爆發,注意心血管方面的問題,同時要當心血光之災,某些器官容易在此時發炎,甚至需要動手術治療。 水瓶座:★感情運方面,月蝕發生在命宮,影響著感情宮位,某段情感關係正面臨抉擇,或是被抉擇的關鍵,分手的決定可能是痛苦的,但不分手卻更不快樂。★工作運方面,在工作宮位的金星受到在遠行宮位的木星影響,工作有被外派或是需要到外地出差的現象,看似光鮮亮麗,卻有著不能輸的壓力。某些水瓶座專業能力受到質疑,職務內的工作被架空,使你閒閒無事可做,很怕被資遣。★金錢運方面,水星退行在財務宮位,與海王星相位不良,財務狀況十分混亂,許多資金遲遲無法到位,一些帳單與債務不斷延遲付款,挖東牆補西牆,為了金錢疲於奔命。 雙魚座:★工作運方面,日蝕逼近工作宮位,可能會承接一份重要的工作項目,工作會有新的突破,然而你也可能得放棄掉某些自由與放空的時間。★金錢運方面,在財務宮位的木星受到金星影響,容易在吃喝玩樂上花費太多,造成生活費用捉襟見肘,用錢需特別注意節制。★感情運方面,水星退行在感情宮位,同時在戀愛宮位的金星受到冥王星影響,你或對方的前任情人可能想介入你現在的戀情,雙方必須禁得起許多誘惑與考驗。單身的雙魚可能會被曾經喜歡過的人再度聯繫,要不要復合就看自己的心意了。*本篇文章為授權報導專欄,未經同意禁止轉載。【更多精采內容,詳見殺破狼占星手記Blog】,

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諾貝爾獎得主席勒13日來台開講 剖析投資契機

諾貝爾經濟學獎得主席勒。 美聯社資料照片 分享 facebook 2013年諾貝爾經濟學獎得主席勒(Robert Shiller)將於13日參加「2017大師智庫論壇」,

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,他最近接受本報專訪時,

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,就已指出美股價格偏高,

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,投資人的資產配置應盡量多元分散,

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,但席勒強調,

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,不論美國股市或房市,

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,只是未來價格繼續成長,報酬率可能降低。「2017大師智庫論壇」由經濟日報、華南金控、安達人壽共同主辦,中華經濟研究院協辦,邀請2013年諾貝爾經濟學獎得主席勒主講「投機性資產價格」,中央研究院院士劉遵義也會發表「一些成功經濟發展政策的學術根源」專題演講,並由政大校長周行一主持圓桌座談,由席勒、劉遵義和楊應超談「創新視野:敘事經濟學」,展望全球經濟金融新情勢及投資契機。席勒是行為財務學研究領域的奠基及先驅者,側重從人的心理和行為等面向觀察及解釋金融市場的現象,席勒也大量借鏡包括生物學、腦神經科學的研究方法及社會學的研究方法;2013年,席勒、法馬與韓森共同獲頒諾貝爾經濟學獎,瑞典皇家科學院指三名經濟學家「為資產價值的認知奠定基礎」,研究證明「雖然無法預測股票與債券價格在未來數天或數周內走勢,然而預測長期趨勢,例如三到五年是相當有可能」。席勒提出的景氣循環周期調整後本益比,已是衡量美股股價的重要指標。,

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美軍攻擊阿富汗 分析師:川普意在示警北韓

美軍攻擊阿富汗 分析師:川普意在示警北韓 | 韓半島局勢緊張 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,分析師認為,

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,此舉可望拉抬美國總統川普在國內的聲勢,

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,也意在向北韓釋出警告訊息。今日美國報報導,

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,這次軍事行動可能不是美國總統川普親自下令執行。美國軍方人員表示,

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,川普已針對打擊恐怖主義賦予美軍最大自主權,

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,川普也了解美軍可能會使用GBU-43大型空爆炸彈(MOAB),

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,因此未針對13日的軍事行動先向川普進行特別簡報。川普指出:「我們全權授權給軍方…坦白說,這也是他們近日這麼成功的原因。」他也表示,「我不知道這是否傳達任何訊息(給北韓)…不論有無傳遞訊息都不會有任何差別。北韓是個問題,而我們會解決這個問題」。川普並未明說這次動用MOAB是否為他個人的授權。分析師表示,13日的軍事行動可能有助提升川普在國內的支持度,至少在短期內會有幫助,但同時市場可能也會更加擔心川普的侵略性格。國家利益中心智庫的國防研究主管卡扎尼斯(Harry Kazianis)表示,美國這回的軍事行動不代表可能會對北韓展開攻擊,「川普想藉此暗示北韓他說到做到,但我不認為在這以外還有其他層面的意思」。,

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煮雞蛋不超過這個時間 最營養好消化

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,感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 逆齡食療夯 生活新聞 星座運勢 家庭兩性 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 讚‧好物 最IN話題 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞北市3家健身房 CO2超標北捷108站快取寶 服務喊停帶生牛肉闖關 銷毀還被罰清明國道3路段 周六上午南下高乘載省電燈泡 近3成「假長壽」南港轉運站西站 18日啟用花卉產量充足 清明漲幅不大氣溫驟降 周六清晨低溫下探11度因應「一例一休」核3廠2號機大修延長6天大雨特報!這些地區要注意投入蘭嶼服務21年 林茂安:那些年 此生最美媽祖遶境幕後/我會牽著妳一直走下去驚! 北捷宣布108站快取寶已停止服務肚子餓會無顧生氣正常嗎?生理學這樣解釋…返鄉注意 越晚越冷雨勢往南下明起計程車司機執照 年齡上限延長至70歲和牛太誘人?旅客夾帶4.5公斤生牛肉被查獲清明連假開始 桃機湧現人潮日本十大神社總點名!拍照打卡兩本宜蔬果褪色是人工染色嗎?先搞清楚什麼是花青素吧!50年後仍是最夯動漫女主角第6名 她到底有什麼獨特魅力?省電燈泡「短命」 83天就壞了下周汽柴油價 估漲0.1元清明連假後3天 國5行車時間恐增7倍商家拒收台幣200元紙鈔違法嗎? 央行這樣說罕見幻日環照 鄭明典:恐是台灣唯一一張清明連假10大熱門旅遊地 日韓不敗、美國入列台男精蟲戰力銳減 老弱殘兵…只能原地擺動久坐最傷腰!40歲粉領族坐到沒法走安海瑟威:為了解放女性 我們也要解放男性女兒的錢不能虧!吳怡霈爸爸的超強理財法三月瘋媽祖!你知道台灣歷史最久的媽祖廟是哪間?你每天花那麼多錢 不過是想買個理想的自己高鐵WiFi來了!教你用免費帳號上網鋒面通過 下午雨勢明顯 明午後陽光露臉吳德榮:今下午注意雷擊 清明連假前2冷後2天暖歐洲蓬蓬裙仕女內急怎麼辦?答案在故宮這款瓷器「永續國泰、與鄰常在」「台東街角名片計畫」 給人幸福的正面能量杜鵑花季一定要做的事 溫羅汀小旅行煮雞蛋不超過這個時間 最營養好消化分享分享留言列印A-A+2017-03-31 21:59聯合報 記者董俞佳╱即時報導WhatsApp 煮蛋有學問,

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,最好不要超過10分鐘。圖/Ingimage 分享 facebook 我們每天幾乎都要吃蛋,

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,但是你知道雞蛋怎麼煮、怎麼吃最營養健康嗎?大甲李綜合醫院營養室主任劉純君表示,

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,「5分鐘雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃,

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,而且有益於人體攝取營養。在營養方面,

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,水煮10分鐘以內的雞蛋,消化率最高,營養成分保留最完整。劉純君表示,蛋清從62℃凝固、蛋黃68℃變硬,「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋,這種蛋最容易消化,消化時間約1小時30分鐘,「5分鐘雞蛋」是半熟雞蛋,消化時間約2個小時,不僅軟嫩、蛋香味濃,而且有益於人體攝取營養。至於煮沸時間過長的雞蛋,消化也要比較久時間,約要3小時15分鐘。劉純君表示,雞蛋正確的煮法是冷水下鍋後,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的蛋清嫩,蛋黃凝固又不老;如果吃水煮蛋,雞蛋最好煮得嫩一點,也就是開鍋後再煮五六分鐘,此時,雞蛋的蛋黃剛凝固,食用這種狀態的雞蛋,人體對蛋白質的吸收率最高。劉純君也提到,若不衛生,再怎麼營養也沒用,她說,雞蛋衛生除了選蛋殼完整、乾淨沒破損之外,也不要有糞便黏附,還要充分煮熟,溫度要達到可以殺沙門氏菌的程度,所以讓雞蛋至少加熱到65℃,這樣可以殺菌,但卻不會讓雞蛋過熟。劉純君也提醒,煮蛋時加熱溫度不超過攝氏100度,最不容易產生多環芳香烴化合物(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs)。如果是用煎或炸燒焦產生的物質,裡面容易含有PAHs,目前PAHs實驗表示容易誘發癌症,不過,民眾不用太擔心,若非每天吃大量燒焦食物,吃煎蛋是不用擔心的。至於一天到底可以吃幾顆蛋?劉純君表示,當血膽固醇已經過高,每星期不要吃超過3顆蛋黃,不過一般健康人對蛋黃不用太恐慌,一天一顆雞蛋是可以的,因為體內膽固醇只有不到一半是由食物的膽固醇而來,大多是身體內部自行合成,反而過多的油炸速食、甜點,才是刺激身體合成膽固醇的主要原因,所以「雞蛋是無辜的」。,

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