善化農會推廣胡麻有成，
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，配合農糧署休耕補助等誘因，
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，農民參加契作意願大增，
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，由去年60公頃，
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，今年暴增為200公頃，
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，儘管每台斤收購價由130元調降為110元，
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，農民仍趨之若鶩。
胡麻是善化相當重要的特產，農會、區公所以「善緣」為名，搭配精緻包裝，知名度扶搖直上，4年前契作面積僅30餘公頃，農會以每台斤130元高價收購，農民種植意願大增，去年增加至60公頃，收購量達4萬台斤，目前幾全售罄。
最近農會辦理胡麻契作說明會，吸引大批農民來搶先登記，估計逾300公頃，經考量銷售管道後縮減為200公頃，價格降為每台斤110元，條件雖不如去年，但今年多了農糧署休耕補助，每分地補助2100元，整體條件仍不錯。
「萬一生產過剩，恐怕農民會受害！」農業局不願曝光的官員說，善化胡麻這幾年確實出現榮景，但站在農業局立場，農作物最怕是一窩風跟進，所幸農會胡麻油在去年食安風暴後特別搶手，迄今也有多家民營製油大廠有意跟農會合作，短期應無問題，但長期來看，還是要步步為營。
「顧品質尚重要！」農會總幹事洪錦秀表示，以往善化地區不少農民，因民營業者（俗稱販仔）收購價更優惠，往往都直接跟「販仔」交易，這幾年農會不斷提高契作價格，農民轉交由農會加工，壓榨成胡麻油等系列產品，今年契作面積暴增，農會品質絕對會保持下去。，