新船下水為何要敲破香檳酒瓶？台船人員表示，
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，這個儀式稱為「擲瓶禮」，
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，通常由船主或代表的夫人將第一瓶香檳酒在船首擊碎，
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，越碎代表以後船隻越平安。
昨天通裕輪擲瓶禮由中龍鋼鐵公司總經理梁修長夫人陳惠凰執行，
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，她拿一把斧頭切斷紅線，
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，再由船員在船首把香檳酒瓶敲破。
中船人員表示，
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，國內外每逢新船下水不可少的儀式，
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，就是由船主或船主代表的夫人在船首打破香檳酒瓶。
以前航海及通訊技術落後，航海很艱辛、危險，每當遇船難時，船上還活著的人便只能將要說的話寫在紙上，裝入酒瓶，封口後拋向大海任其漂流，希望能被其他船隻或岸上的親人發現。
每當海上風暴驟起或船隻逾時未歸，船員家屬便集結岸邊祈禱，如果發現令人心碎的漂流瓶，就代表家人可能發生意外。
擲酒瓶是希望海上不要再有這種漂流酒瓶，把瓶子砸掉，而且要由船東或代表的夫人執行。選用香檳酒是因其醇香可讓船頭驅邪消災。綁在船道的酒瓶，撞擊船身後，要越碎越好。
但在台灣各地新漁船下水，則丟其他東西，包括丟麻糬、包子等，各具特色。
基隆八斗子地區，新漁船下水儀式的重頭戲是「擲麻糬」，用來集人氣、聚魚群，象徵豐收滿載。
宜蘭南方澳漁村的新漁船下水，船東則會丟包子，象徵魚群聚集，祈求漁獲豐收之意。，