台南市觀光工廠已有13家，
筷子肉干
，市府經濟發展局結合觀光工廠與附近景點規畫出3條旅遊路線，
鴨賞
，歡迎民眾在春節期間前往觀光，
購物網站租用
，經發局加強觀光工廠行銷與提升服務品質，
醉雞料理
，預估今年觀光工廠可增加到20家。
經發局主秘殷世熙說，
燻茶雞宅配
，上個月台南新增3家觀光工廠為順傑生物科技的新百祿燕窩觀光工廠，
清境住宿
，展示成品、半成品，
下酒菜
，讓民眾了解燕窩製作過程，還可自己動手做；麗豐實業公司「微酵館」是微生物發酵技術應用的主題館。瓜瓜園的「地瓜生態故事館」，讓民眾了解地瓜如何陪伴台灣成長、地瓜品種、料理。
經發局規畫觀光工廠出遊路線，包括漾魅力音波體驗館、黑橋牌香腸博物館、新百祿燕窩觀光工廠，鄰近景點為成大商圈、億載金城、赤崁樓、孔廟商圈、四草綠色隧道、黃金海岸等。
第2條路線是康那香不織布創意王國、炳翰人參王國、隆田酒廠北蟲草文化展示館園區、麗豐微酵館，景點有井仔腳瓦盤鹽田、水雉生態保育園區、八田與一紀念園區、青山漁港、黑琵保護區、南瀛天文教育園區等。
第3條為地瓜生態故事館、立康中草藥產業文化館、台灣金屬創意館、宏遠紡織生態工業園區、港香蘭綠色健康知識館、台南家具產業博物館，景點有樹谷科學館、新化老街、十鼓文化村、菜寮化石陳列館、台南水道等。
殷世熙說，經發局輔導成立「台南市推廣觀光工廠發展協會」，將促成觀光工廠合作，推出共同行銷策略。，