牡蠣盛產 吃蚵仔正是時候

台南沿海牡蠣大出,

油甘

,吃新鮮蚵仔,

年菜預購

,正是時候。今年台南牡蠣未如其他產區因風雨、寒害侵襲受損嚴重,

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,產量預期較往年多,

必買團購

,因正值盛產,

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,產地盤價每台斤120元左右,比上一季便宜,餐廳紛紛推出絲瓜蚵仔等美食,觀光漁市也吸引遊客搶購新鮮牡蠣。盛產牡蠣的北門蘆竹溝、七股龍山等沿岸漁港、觀光漁市,昨天都有許多外縣市遊客來吃烤蚵、蚵仔煎等在地美食,因鮮蚵物美價廉,不少遊客都買回家。中南部沿海地區年初因「帝王級」寒流侵襲,許多飼養的虱目魚、石斑、文蛤等大量死亡。不過,最近台南沿海牡蠣陸續成長,未見明顯寒害侵襲;林姓養蚵漁民說,今年雖不是豐收年,但收成也不差,蚵仔生長良好,因產量較多,價格不太可能拉高。王姓養蚵達人說,台南牡蠣撐過幾次暴雨與寒害影響,尤其還未收成的潟湖區蚵仔可望豐收,零售價每斤140元比去年便宜一些,口感也較好,值得大家來品嘗。,

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