米蘭百年名店COVA人擠人 精品甜點空前挑戰

COVA甜點店昨天開幕,

起司豬排

,店內擠滿嘗鮮民眾。記者陳瑞源/攝影 分享 facebook twitter pinterest COVA甜點店熱賣款「芒果銀合歡」。記者陳瑞源/攝影 分享 facebook twitter pinterest 台灣餐飲市場持續蓬勃,

關鍵字優化

,LVMH集團旗下義大利米蘭近200年歷史的百年甜點名店COVA也挾高知名度登台,

年節禮盒

,由惇聚國際取得代理權,

韓式泡菜

,昨日在微風信義開幕,

產品代銷

,上百人擠在店內寸步難行,

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,更遑論輕鬆品嘗美食,

泡菜料理

,讓人無法感受到精緻服務的精品甜點精神。農曆春節試營運期間,被上門消費者評價為「服務、口味」還不到位,就算是百年名店,跨海來台也要接受當地市場的考驗。位於微風信義二樓的COVA,以提供甜點、咖啡為主,一樓另設外帶區。甜點種類約有20種,蛋糕約10種,迷你甜點每個70元、蛋糕每片220元、6吋蛋糕售價1,200元,食材除巧克力、榛果等傳統配方原裝進口外,部分食材如水果等則運用在地素材。店內設計傳承義大利酒吧文化Aperitivo,在地人習慣用餐前後在吧台上點一杯調酒或濃縮咖啡。COVA表示,義大利甜點特色是「直接、慷慨」,沒有花俏的外形,讓消費者直接吃到原味、扎實的濃郁感。試營運期間,最受歡迎的甜點為芒果銀合歡蛋糕,此為米蘭COVA道地甜品。另一道招牌沙赫蛋糕,是歷史最久也最暢銷的蛋糕。還有經典的金磚巧克力,30%的榛果成分,讓巧克力散發濃醇甜美果仁香。COVA甜點店。記者陳瑞源/攝影 分享 facebook twitter pinterest COVA甜點店昨天開幕,店內擠滿嘗鮮民眾。記者陳瑞源/攝影 分享 facebook twitter pinterest,

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