神似章魚燒　泡菜「蝦蛋」外酥內嫩

台中逢甲夜市出現新人氣小吃，

防褥瘡

，叫做「泡菜蝦蛋」，

收納櫃

，看起來很像章魚小丸子，

植牙手術

，不過特別的是，

預防過敏

，師傅用蛋液倒入圓形烤盤，

電腦打卡系統

，放入蝦仁，

木質泡腳桶

，再放上剁碎的辣泡菜和香鬆，

木質泡腳桶

，是提味的重點，作法與章魚燒類似，不過口感大不同，吃起來外酥內嫩，濃郁的蛋香，加上新鮮的蝦子，讓店家最高紀錄一個晚上賣出1500個。，