台灣零售業的微利時代來臨，
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，超商、超市和百貨之間的差異愈來愈模糊，
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，各大通路陷入「混戰」局勢，
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，全家便利商店董事長葉榮廷預言「超商店面變大、超市店面縮小」的大趨勢，
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，如全家與天和鮮物異業結盟打造複合店，
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，擴大超商的營業面積，
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，就是典型的例子。全家超商與天和鮮物結盟推出複合店，是家60坪的大店。 圖／天和鮮物提供 分享 facebook twitter pinterest 全家去年與天和鮮物結盟，在南昌路推出第一家「全家 x 天和鮮物」複合店，打造逾60坪的大店，半年下來業績成長40%，讓全家決定在天母再開一家複合店，坪數更逼近70坪，面積是一般超商的2倍大，預計年底前全家與天和鮮物還會聯手開出5家同樣規模的複合大店，並在100家全家超商陳列天和鮮物的冷凍鮮食和麵包。「超商和超市之間的差異愈來愈小，超商未來會朝大店發展，超市則會化整為零，縮小店舖、增加店數。」葉榮廷指出，近幾年全家不僅要迎戰超商龍頭7-ELEVEN這個強勁對手，還得面對全聯福利中心成功轉型imart後的威脅，「全聯現在也賣鮮食、便當和咖啡，客層也愈來愈年輕了！」全聯近年在總裁徐重仁的領軍下，朝「超市超商化」轉型，調整商品結構、不斷擴店，將客層觸角延伸到年輕族群，搶走超商不少生意，如今超商也要反其道而行，將客層朝高齡化修正。葉榮廷指出，全家的消費族群以往以年輕人居多，如今「全家 x 天和鮮物」、「全家 x 大樹藥局」的複合店鎖定40歲以上的消費者，一方面開發新客層，且可為台灣高齡化社會提前做準備。超商擴大營業面積，除了迎戰超市轉型的挑戰外，配合電子商購崛起「超商取貨」的需求，也是主因。日前7-ELEVEN總經理陳瑞堂指出，去年全台灣7-ELEVEN的「到店取件付款」的件數已突破6，600萬件，成長率高達20%，為了容納更多的郵購商品，7-ELEVEN未來也將朝大店發展，尤其是大型社區、校園等人口密集的店鋪更是如此。，