對平常吃遍大魚大肉的現代人來說，
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，端午節縱然要吃粽子應景，
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，但是吃下一整顆的肉粽多少會覺得膩。因此，
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，有業者推出迷你版的小巧肉粽，
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，讓你不會吃得太過放肆，
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，也很符合想品嘗粽子美味又怕糯米熱量高的女性需求。君品酒店延續去年大受好評的高人氣與高銷售量，
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，推出以健康為主軸，
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，由頤宮中餐廳主廚陳偉強帶領堅強廚師團隊打造4款「君品巧口粽」，
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，每顆約40公克，
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，精緻小巧又不造成負擔，同時更依內餡吉祥命名：步步高昇（鹹水粽）、金榜題名（X.O醬虎掌粽）、早生貴子（抹茶芝麻粽）與飛黃騰達（西米奶黃粽），希望為品嘗者帶來好彩頭，也為端午增添祈願與祝賀之意。「步步高昇」內餡選用松阪豬製成的叉燒肉與入口即化的豬腳筋，再加入蘿蔔乾、蝦米、香菇拌炒均勻，包入以生糯米粉搓揉成彈性十足的Q皮內，製成這款充滿古早味的鹹水粽。「金榜題名」選用長糯米，加入來自日本北海道鮮美干貝，以慢火蒸煮1小時，讓米粒充分吸收干貝的鮮甜湯汁後，包入叉燒、蝦仁、臘腸、豬腳筋和膠質豐厚的蹄筋…等，搭配澎湖無螢光蝦米與北海道干貝特製的X.O醬，上層再疊上拌入魷魚與香菇的油飯，如此精細費工的精湛手藝加上層次豐富的口感，絕對是不可錯過的極品肉粽之選。「早生貴子」充滿清新茶香的外皮，是以糯米磨成漿加入抹茶粉製成，包入精選上等芝麻，口感細緻綿密鬆軟，散發著一股淡雅的天然香氣，內餡再混入椰漿、與精心挑選的少許花生醬，簡單點綴薄荷葉，淡淡的香氣搭配芝麻的香醇滋味，讓人欲罷不能。「飛黃騰達」先將西米與薏仁用水泡20分鐘，放入鍋內蒸熟後，加入椰漿增加柔順口感製成Q彈外皮，包入師傅特調的奶黃餡再加入少許鹹蛋黃，增添微鹹迷人滋味。府城晶華則推出內含3種府城經典風味迷你粽的「三元及第粽」：「解元粽（綠豆粽）」選用具清熱去火功效的綠豆，與精心挑選五花肉、蛋黃、香菇…等用料一起入粽，在炎熱的天氣裡，為你獻上「涼補」的好味道。「會元粽（花生粽）」嚴選來自雲林精實飽滿的土產花生，為香糯迷你粽增添台式在地風味；「狀元粽（傳統粽）」採用入口即化、肥瘦相間的五花肉、鹹蛋黃、香菇、花生…等精選食材，包裹在糜而不爛的香Q糯米中，製成這款充滿古早味的南部傳統粽。高雄國賓大飯店今年推出迷你一口粽「星州一口粽」，內餡由肥瘦適中不油膩的五花肉，與肉質彈Q香氣濃郁的木瓜鮑組成，簡單的食材組合在口中散發迷人滋味，50克的安心吃重量，讓人就算一口吞下，也不會有罪惡感。，