近日走訪兵庫縣最大都市豐岡市，
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，面積近七百平方公里，
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，北接日本海，
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，中有圓山川貫穿，
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，山脈環繞。不過人口減少、產業外移，
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，該市預估到二○一九年，
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，全市生產總值會比一九九七年度減少八個百分點。
豐岡市怎麼做？他們沒有仿造一隻巨型黃色小鴨，
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，他們不會在山間競築「空中步道」，
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，或打造新的纜車路線。市長中貝宗治告訴外國媒體訪問團，
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，「我們最自豪不變的山、肥沃的土地，有時狂暴的河川與海，不停變換表情的天空。」
豐岡市不想用「人工添加物」來吸引遊客。這個人口密度跟台灣南投縣差不多的地方，有不同思維，例如花半個世紀復育日本「天然紀念物」鸛鳥。
一九五五年政府民間合力發起保護運動，放蚯蚓餵食野生鸛鳥，築人工巢塔供棲息。不過學者告訴我們，對這種身長一公尺半，體重四、五公斤的全肉食鳥兒來說，蚯蚓只能塞牙縫。日本最後一隻野生鸛鳥在一九七一年死亡。
幸而在此之前，他們已投入人工飼育；二○○五年，鸛鳥時隔卅四年後再次在日本飛翔。復育不是人工飼養、繁殖、野放、給餌這麼簡單，學者說，滅絕的原因與水田面積大幅縮減、築巢松樹遭砍伐與過度使用農藥有關。
鸛鳥是個大食客，常在水田覓食魚類及水生動物。豐岡市拜託農民，秋天堆肥、米糠給田間生物，不用或減用農藥，讓多樣化的水中生物得以繁殖；並利用休耕田為鸛鳥重新打造溼地。用「復育鸛島農法」，稻米產量減少，老農民說，「很辛苦，但我覺得值得，為了鸛鳥嘛。」
豐岡市找尋消逝的「原味」，保護天然持久的資源。市長告訴我們，「因為我相信，鸛鳥可生活的環境，對人類也是好的。」，