基因改造食品再添一項，
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，美國食品藥物管理局（FDA）13日批准辛普勞（J. R. Simplot）公司的第二代基改馬鈴薯，
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，改良馬鈴薯高溫易生致癌物質及不耐久放缺點；只要再過美國環境保護署這關，
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，最快年底便可上市。FDA13日發給辛普勞的信函中指出，
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，第二代基改馬鈴薯無論成分或安全性，
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，都和市售產品無異，
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，也沒有需要再做任何上市前進一步檢驗必要性，最新基改馬鈴薯是Russet Burbank品種。馬鈴薯含大量的丙烯醯胺，高溫烹調時易生成致癌物質，但高溫油炸是食用馬鈴薯的主要烹調方式之一；第二代基改品種除了保留第一代不易氧化褐變優點，還降低丙烯醯胺含量，讓馬鈴薯更適於高溫烹調。此外，「晚疫病」是影響馬鈴薯收成的主要病害，19世紀的疫情曾導致以馬鈴薯為主食的愛爾蘭出現大饑荒；新基改品種可耐更低溫存放，便不易感染病原真菌。第二代基改馬鈴薯去年8月已獲美國農業部批准，又成功過了FDA這關，只待環保署點頭，便可正式上市。辛普勞是全球速食龍頭麥當勞的最大供應商之一，但因基改食品仍有爭議，麥當勞拒絕使用基改馬鈴薯。，