新竹國賓日本美食節 嘗道地好味道

新竹國賓飯店「日本美食節」即日起至4月30日登場,

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,現場另有「FB打卡POPO樂」活動,

無骨鳳爪

,4人同行上傳用餐歡聚照片並打卡,

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,即贈平日下午茶券1張;不用出國也能品嘗道地日本美味。國賓飯店「日本美食節」即日起至4月30日登場,

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,不用出國也能品嘗道地日本美味。 記者張念慈/攝影 分享 facebook twitter pinterest 國賓行銷公關副理尤博怡表示,

醉雞料理

,此次「八方燴自助西餐廳」師傅選用的在地食材包括屏東龍膽石斑魚、東港櫻花蝦、新竹新埔柿餅、澎湖紅魽等,

特色美食

,並以富含日本料理文化的各式「小鍋」、俗稱漁夫料理的「土手鍋」等手法料理。以炙壽司為例,

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,師傅就霸氣選用媲美A Cut牛排館等級的「極黑和牛肉」,在壽司吧台提供現點現做服務。「龍膽笹燒」選用屏東新鮮漁獲,再以含有日本酒及麥粒味噌醬的醃料,浸泡魚肉再包入竹葉中烹煮。「間八上野燒」選用澎湖新鮮紅魽,佐以鮮香海膽醬、鹹醇味噌醬,再撒上乾干貝絲,口感豐富多層次。「花魚一夜干」與「牛角貝時蔬蒸」,分別選用北海道花魚及日本平貝入菜,搭配台灣春天蔬菜一同製作。活動餐價平日午餐780元,晚餐990元,假日午晚餐1080元,訂位電話5151666分機3461。,

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