「鼎王接下來還要被爆什麼？」兩周來，
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，鼎王餐飲集團食安問題被連環爆，
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，衛生單位在後「苦追」媒體調查進度，
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，主客易位，
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，不但顏面無光，
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，還令民眾質疑官方為何凡事慢半拍？不夠積極主動，
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，值得檢討。
媒體上月廿六日踢爆鼎王麻辣鍋湯底「攏係假」，
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，當天台中衛生局前往採樣檢驗，
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，隨後到工廠抽檢湯底食材，查出業者標示不實開罰。
媒體未踢爆麻辣鍋湯底標示不實前，鼎王官網標榜「金針菇具有療效」已久，衛生局卻「無感」，未落實執行網路稽查作業。
而鼎王旗下「塩選燒肉」標榜自製鹽比市售鹽含鈉少百分之卅，且宣稱有製鹽工廠，「塩之鑽」使用松露，衛生局也未查覺任何「異常 」，反而是媒體質疑，進而追出根本沒有製鹽工廠。
媒體曝光前，鼎王霧峰廠已因沒有工廠登記先被市府處分停工，但遲未對外公布；市府不主動公布霧峰地下工廠，讓業者心存僥倖，認為「能瞞就瞞」，此舉到底是保護業者，還是保護消費者？令人費解。
鼎王餐飲集團有多個事業體，兩周來鼎王麻辣鍋湯底、「塩選燒肉」廣告不實，媒體追根究柢，台中衛生局卻是「媒體爆一件、釐清一件」，心態可議。
衛生局的被動消極，讓業者擠牙膏似的，查一樣說一樣，最後罰款了事，以鼎王每年營業額逾十二、三億，罰三百八十萬不足以嚇阻。
鼎王集團是全國知名連鎖企業，各事業群分店每天上門顧客成千上萬，衛生單位應把民眾權益擺第一，徹底查明真相，才是對業者及消費者該有的負責態度。，