瓦城集團以泰式料理起家，
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，新品牌YABI KITICHEN圍繞在南洋風格，
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，加上另一個連鎖餐飲集團王品前年底成立的新品牌「沐越」，
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，也主打越南料理，
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，顯示出南洋料理在台灣市場有增溫的趨勢。瓦城董事長徐承義認為，
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，南洋料理在台灣有廣大的市場，
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，但對餐飲業者而言，
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，但南洋料理烹飪程序較煩瑣，
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，較難快速連鎖化經營。 他說，「瓦城泰國料理」的成功，證明瓦城有能力將繁複的東方料理連鎖化，也具備研發全新東方料理品牌的實力。YABI KITICHEN是跨南洋菜系的品牌，將其中一國菜色切出去也會有市場。瓦城目前在全球有126家店，集中於兩岸市場，徐承義說，正在評估進軍美國市場，會以洛杉磯為中心，並以賣場為主。，