彰化縣福興鄉是酪農專區,
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,生產的鮮乳多交給鮮乳大廠,
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,大家平常喝到濃醇香的鮮乳,
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,卻很難想像養牛人的辛勞,
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,福與鄉豐樂牧場負責人黃常禎的妻子禹佳伶說「你能想像嗎?蜜月第三天,
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,老公竟掉下眼淚說:我可以先回家顧牛嗎?」當下她也跟著哭了,
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,想說一輩子就要跟著這個養牛人這樣生活嗎?黃常禎說,
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,養牛人24小時都備戰中,
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,有時半夜還要幫牛接生,要去巡看看牛有沒有在喘、有沒有拉肚子,有「很多幼路」的工作,要細心掌握牛的健康狀況,發情期時,還要掌握配種時機,可說全年無休,聽到養牛人的生活,可能沒人敢嫁養牛的吧,他小時候就不會唸書,想說唸書比不上別人,就不要唸了,但只要肯做,還是能有自己事業。禹佳伶笑說,老公一睜開眼睛就想去巡牛,只要從背後看到牛走路的樣子就能正確叫出牛的編號,讓她覺得很不可思議。黃常禎在新婚時就曾讓禹佳伶嚇哭了,禹佳伶說,蜜月第三天,老公竟不安的對她說「家裡的母牛應該要生小牛了,我可以先回去嗎?」接著就急得掉眼淚,原本想多玩幾天放鬆的她當下也崩潰的想「我的下半生該怎麼辦啊?」,但現在她總是誇老公有毅力、有責任感。禹佳伶也曾碰過母牛抓狂的情景,她說忘不了有一隻母牛突然和她眼神對上,她直覺母牛眼神不對,就看到母牛先往後退二步,再助跑向前衝,然後用牛頭頂她的背,把她頂到半空中,一旁員工趕緊衝上來救她,把她背出去。「我們早上不到5點就得擠奶了,而且一天要擠二次」黃常禎說,乳牛不能一天不擠奶,而且還要種牧草、拌料、清潔,他還得幫牛接生、配種、修蹄,養牛和榨鮮乳都是非常專業的工作,但現在年輕人並不願意投入這樣辛苦的工作,人力缺乏是酪農業發展最讓人憂心的地方。黃常禎在榨乳室巡視。記者林宛諭/攝影 分享 facebook 黃常禎牧場裡700多頭牛要記住牠們的編號,知道牠們的年紀與狀況,因為年齡不同,所需要的營養也不同,要用牧草和飼料調配最佳營養成份。記者林宛諭/攝影 分享 facebook 禹佳伶(左)說丈夫黃常禎(右)每天一睜開眼睛就想去巡牛,當酪農雖然辛苦,卻踏實。記者林宛諭/攝影 分享 facebook,