醫師提醒烤肉可能影響空氣品質,
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,敏感族群也應避開烤肉產生的煙。 記者劉學聖/攝影 分享 facebook 有敏感體質的人應避免中秋烤肉?醫師表示,
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,過敏體質的人對於氣味較「神經質」,
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,若聞到空氣中有異味,
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,很容易引發過敏反應,
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,如頻繁打噴嚏、流鼻水等;高雄醫學大學附院小兒過敏及免疫科主治醫師洪志興說,
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,研究證實烤肉釋出的氣體對人體有害,
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,過敏者最好遠離烤肉區。洪志興表示,
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,用木炭生火烤肉時,不管火很大或很小,都會釋出一氧化碳、揮發性有機物等各種致癌氣體,易誘發人體急性過敏、氣喘等反應,還有一份針對幼兒過敏的研究指出,小朋友參加烤肉活動後,不但鼻炎、氣喘等發生機率變高,血液中揮發性有機物的代謝物,更明顯比沒烤肉的小朋友高出許多。 對氣象達人彭啟明認為中秋節應減少烤肉活動以降低空氣汙染,洪志興同意此說法;他表示,除了空汙問題,為了身體健康著想,過敏族群和兒童也應避免烤肉,如果是為了跟親友團聚非得參加不可,也請遠離烤肉區並避免幫忙處理炭火,最好能戴上口罩以減少吸入量,烤肉也要少吃為妙。,