田間辦桌 品嘗後壁手路菜

推廣米食與鄉村旅遊,

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,「田間玩很大」活動昨在後壁田裡展開,

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,中午遊客在農田享用在地米食料理。 記者謝進盛/攝影 分享 facebook 用稻草編織的耶誕樹,

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,散發農村在地特色,

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,相當吸睛。 記者謝進盛/攝影 分享 facebook 台南市政府觀光旅遊局與後壁無米樂社區昨舉辦「田間玩很大」活動,

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,推廣美食與農村旅遊,中午在田間「辦桌」席開90桌,品嘗農村在地手路菜,感受農村獨特魅力。這次料理由後壁頂長社區媽媽結合後壁高中、國中學生,悉心製作功夫菜,選用後壁好米、新市毛豆、將軍蘆筍香鬆及當地古早蛋等台南在地食材,完成米壽司、花生粿、米苔目等傳統料理,搭配透心涼的冬瓜茶,讓民眾品嘗特色米食風味餐。 台南市無米樂稻米促進會總幹事張美雪表示,後壁是台灣優質稻米產區,有台南穀倉之稱,每年11月稻田收割後,12月為稻田閒置時期,為提高稻田使用附加價值,今年嘗試利用稻田休耕期規畫「田間玩很大」系列活動,今年邁入第三屆,受到熱愛農村旅行的遊客青睞,有人遠從高雄來參加。現場有用稻米編織而成的裝置藝術,入口處有稻草人偶,還有一座應景的稻草耶誕樹,吸引遊客打卡拍照。,

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