六張犁巷弄 咖啡館飄「草根」味 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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花蓮太魯閣
，瀰漫生活悠然感，
工商日誌
，近一、兩年不少新店家在此冒出芽。走著走著，
網站架設
，很難不注意到寫著逗趣店名的「草泥Cafe」。說「草泥Cafe」是一間咖啡館還不夠精準，
烤肉必備
，因為在這裡你嘗得到、摸得到、聽得到另類台灣草根風貌。緣份很巧妙，
PC銘版製作
，想開咖啡館的Eric由朋友牽線，
咖啡豆烘培
，認識想開設計家具家飾店的Runk，兩個夢想碰撞在一起，在2016年9月於樂業街開設這間複合式空間，對於台灣的愛好「各自表述」，卻又溫潤融洽在草泥裡。踏入晃悠一圈，坐下來休息，點一份選用南投埔里梅醬製作的帕尼尼，猶豫要搭配關西金桔醬，還是拉拉拉山水蜜桃油醋醬，此時化身供應台灣在地好食材的餐飲空間，是身為農家子弟的Eric希望呈現的面貌之一。畫面移到空間另一側，由設計師Runk一手打造的設計家具家飾店「RK design」，每一項商品各有姿態，流露居家況味。店內幾乎販售自己設計、在台生產或與台灣優質設計合作之作，且接受客人訂製獨一無二的個人商品。草泥供應的料理強調「台灣食材西式化」，像是「梅醬豬排蘋果帕尼尼」，Eric分享，曾看過李家同的文章寫到台灣梅醬、金桔醬可謂是世界第一。最後深入埔里覓得市面上買不到的梅子醬，其他還有新竹關西金桔醬、拉拉山水蜜桃油醋醬等。此外，帕尼尼使用台製蛋奶素麵包、茶用「豐茶」、咖啡選用平衡點咖啡的「Baron Blend」男爵綜合豆，信手捻來都是MIT。如果你想吃？草泥Cafe地址：台北市大安區樂業街17號1樓電話：(02) 2736 2567營業時間：周一至周五11：30～20：00、周六至周日10：00～19：00空間另一側是RK design複合式空間。記者曾學仁／攝影 分享 facebook 草泥Cafe隱身在六張犁靜謐巷弄間。記者曾學仁／攝影 分享 facebook 南瓜海鮮義大利麵，售價260元，使用新鮮南瓜、蔬果打成南瓜醬。記者曾學仁／攝影 分享 facebook 梅醬蘋果豬排三明治，售價260元。記者曾學仁／攝影 分享 facebook 店內畫作由Runk等台灣設計師、畫家繪製。記者沈佩臻／攝影 分享 facebook RK design設計家具生活感十足，令人有家的感覺。記者曾學仁／攝影 分享 facebook 店長盧品學Eric（左）、郭文貴Runk（右）。記者曾學仁／攝影 分享 facebook 焗烤棉花糖特製鬆餅，售價200元，鬆餅鋪上起司後放滿棉花糖，滋味鹹甜。記者曾學仁／攝影 分享 facebook RK design內設計家具生活感十足，令人有家的感覺。記者曾學仁／攝影 分享 facebook，