台南營業超過一甲子的「阿堂鹹粥」深受在地人和遊客喜愛，
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，每逢假日大排長龍。 記者綦守鈺／翻攝 分享 facebook 不少排隊名店被國稅局盯上要求開發票，
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，有消費者質疑業者因成本增加而漲價，
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，把稅轉嫁給消費者。營業一甲子的台南「阿堂鹹粥」，
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，假日大排長龍，
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，上月下旬開起發票，
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，原本一碗140元的魚皮鹹粥漲到一碗160元，
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，店家說是因虱目魚漲價，與開發票無關。阿堂鹹粥今年6月初調整價格，不少客戶抱怨漲幅太大，店家在臉書解釋，「大家可以去魚市場逛一圈，了解這一年來的魚貨價格」，強調不是因為開立發票就漲價；魚肚、魚皮、魚腸虱目魚粥一碗160元，比去年貴20多元，有客人能接受，也有老顧客問，「若哪天原物料降價，鹹粥價格會調降嗎？」營業超過一甲子的台南「阿堂鹹粥」，深受在地人和遊客喜愛。 記者綦守鈺／翻攝 分享 facebook 台南市虱目魚養殖協會理事長王文宗表示，現正值虱目魚盛產季，今年大陸停止虱目魚契作，外銷價格變動較大，產地價格維持在每台斤32元左右，漲幅不大，但小吃店向盤商進貨，多了加工費，今年5月開始確實有所調漲。施姓盤商解釋，虱目魚要人工取魚刺，工序繁瑣，近年缺工導致價格大漲，半年多來漲幅達5成。南區國稅局表示，台南小吃店家多，很多人氣飲食店原不用開發票，依其查定銷售額徵收1%營業稅，但因知名度高、常被美食節目報導，消費人潮絡繹不絕，國稅局了解後發現，月營業額逾20萬元且有開發票能力，輔導開發票後帳目更清楚，如億哥牛肉湯、小荳荳餐廳等已配合開立發票。台南阿堂鹹粥漲價了，魚肚鹹粥要價160元、綜合鹹粥則要120元，平均產品比去年漲了20元。 記者綦守鈺／翻攝 分享 facebook 稅務人員說，輔導名店開發票不容易，店家常以人手不足、小額消費等理由拒開發票，國稅局以「有電子發票可選、帳目會更清楚」等理由，希望配合開發票的業者愈來愈多。，