台中長榮酒店席開34桌邀獨居失依的長輩圍爐，
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，也幫一月生日的長輩慶生。 記者余采瀅／攝影 分享 facebook 年關將至，
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，張榮發基金會、長榮國際連鎖酒店昨為獨居失依長輩舉辦圍爐餐會，
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，共席開卅四桌，
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，邀請弘道老人福利基金會、華山基金會以及立達啟能訓練中心等約三百卅位長者齊聚圍爐，
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，現場端出水晶肴肉、杏仁茶、花雕嫩土雞等經典菜餚，讓老人家重溫古早味。受邀圍爐的七十六歲許福廷說，平常都是一個人吃飯，難得這麼多人聚在一起，且場地這麼好，真的很歡喜。高齡八十四歲的陳玉霞說：「吃東西不是最重要的，最重要的是感到很溫暖！」 張榮發基金會執行長鍾德美表示，台灣已邁入高齡化社會，七個人中就有一個是老人。基金會透過公益活動，鼓勵長輩多出門參與社交，與人接觸，除增加幸福感，也有助預防失智等疾病，所以陸續舉辦圍爐、參訪博物館、路跑、聽音樂會等走出戶外的活動。台中市社會局副局長陳坤皇說，現在健康的長輩占近八成，希望長者繼續健康並延緩老化，鼓勵長者多走出戶外，別宅在家裡，是維持健康的良方。台中長榮桂冠酒店圍爐餐會的菜餚都經廚房調整，雞肉、豬肉事先全部去骨，適合長輩咀嚼。副總陳建郎說，其中一道水晶肴肉，是鎮江傳統名菜，已有三百多年歷史；而古早味杏仁茶則是長榮集團創辦人總裁張榮發最愛的甜品，希望幫長輩找回往日美味的記憶。現場也幫一月生日的長輩慶生切壽桃，當壽星切開大壽桃時，大壽桃內還藏有小壽桃，象徵平安健康、福壽雙全，令現場長輩驚呼連連。主辦單位並贈送每位長者一雙防滑束口襪和圍脖，讓長者暖胃也暖心。，