在事業上，
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，永遠都在衝撞冒險、挑戰極限的潤泰集團總裁尹衍樑，
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，出手相救頂新魏家，
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，昨天又成為媒體焦點。
潤泰集團旗下沒有食品事業，
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，尹衍樑在食安事件中大可只做壁上觀，
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，但他卻願意站上火線。與其說尹衍樑是基於和魏家兄弟的私誼，
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，還不如說他更挺台灣的食品安全。
昨天上午魏家二董魏應交出面，希望尹衍樑出手相助，雙方在潤泰集團辦公室內談了幾個小時。尹衍樑堅持，他出面可以，但魏家兄弟要把「牛肉」拿出來，要做對台灣整體食安環境有益的事。
雙方後來做出成立革新委員會的結論，魏家拿出卅億元成立食安基金，在台灣資產已被凍結情況下，這筆資金將從國外匯入。
當然，食安問題沉痾已久，單靠一個改革委員會力挽頹勢，並不容易。但尹衍樑說，在他的字典中，沒有「不可能」三個字，只要確定可以做，他一分鐘都不浪費。
記者會後，尹衍樑在車上就打電話請中研院院長翁啟惠幫忙，推薦專家參與食品改革，昨晚立即得到肯定回覆。
在兩岸商場都具十足影響力，尹衍樑在事業發展上，早就無所求於他人，食安風暴紛擾至今，政府任由食品大廠一個接一個爆出地雷，搞得全民心慌食不安，卻拿不出完整對策，尹衍樑似也看不下去。
就這樣，尹衍樑不在乎外界毀譽，又站上第一線，言語中透露的是，想讓台灣人能安心吃飯，才是他要挺的事。 ※延伸閱讀》
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