東南亞農夫搶種高經濟價值的胡椒，
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，供過於求導致今年胡椒價格一落千丈，
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，跌抵12年低點。儘管產量增加仍對價格造成下行壓力，
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，全球對胡椒需求仍保持強勁。日經新聞引述聯合國糧農組織（FAO）的資料，
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，全球2017年收成的胡椒年增10%至72.5萬噸。其中越南收成量就有25.2萬噸，
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，年增近20%。越南在2000年的胡椒產量僅5萬，
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，落後印尼及印度，
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，如今躍居市占率高達35%的全球最大供應商。 報導指出，日本供應食品業的黑胡椒價格近期在每公斤550（4.96美元）至650日圓間波動。胡椒果實精製成的白胡椒售價則介於850至950日圓，觸及八年來最低價。黑、白胡椒價格年跌四成，更比三至四年前的價格高峰慘跌七成。自胡椒價格於2014年及2016年間上漲後，原先在越南、馬來西亞及印尼栽種天然橡膠及木薯的農夫開始轉種這種經濟價值更高的香料，使得2017年收成的胡椒供過於求。在胡椒價格慘跌之際，緊盯盤價的東南亞農夫憂心產量繼續增加。交易所人員說：「部分農夫已開始囤積胡椒，以期日後價格反彈回升。」若價格續跌，零售業可能近一步調降售價。胡椒價格走勢 圖／經濟日報提供 分享 facebook，