麥當勞將推語音得來速

在美國薪資等成本上揚之際,

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,美國麥當勞正在設計靠語音啟動的得來速服務、以及會油炸食物的機器人,

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,以簡化菜單及營運流程,

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,加快服務速度。麥當勞正在芝加哥郊區一處門市的得來速測試語音辨識軟體,

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,餐廳內也有一台機器人負責把雞肉、魚肉、薯條丟下鍋油炸。這兩項科技都是要縮短顧客的等待時間。近來麥當勞也停止供應一些漢堡品項,

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,並給予加盟業者更多調整菜單的權力,

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,以簡化營運。 麥當勞正以加快服務速度,

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,因應小型漢堡連鎖店的競爭、與美國速食業來客數下滑等挑戰。其他速食連鎖店也正嘗試運用自動化技術以加快作業速度,並降低工資成本;美國多州已調高基本薪資,且失業率處於多年新低,使業者招工困難。負責關鍵創新的麥當勞資深副總裁史摩特說,近期將在更多門市測試靠語音啟動的得來速、和用機器人油炸食物。但他及其他主管未透露麥當勞或加盟主須為新技術投資的金額。近來裝修餐廳和調整營運等措施衍生的成本,已引發一些加盟業主反彈。,

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