蔡福良釀醋釀出一片天，
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，年底將進駐農科。 記者翁禎霞／攝影 分享 facebook twitter pinterest 以釀醋聞名的楊大生技公司，
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，總經理蔡福良當初為了孩子生病而閉門研究釀醋，
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，沒有想到真的釀出了一片天，
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，最近楊大獲得美國國際商業創新協會的生技類傑出育成企業獎，
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，終以釀醋走向國際。他說創業之初，
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，最難的就是寫計畫籌資金，
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，所幸有屏科大育成中心協助，讓他在釀醋之路上一步步站穩腳步，歷經多年努力，如今他已在農科建廠，年底就可以營運。6年級的蔡福良與另一半張毓萱當年都是屏東科技大學食品科的學生，畢業後，蔡福良原來在大陸工作，後來因為兒子罹患川崎氏症，他不忍老婆一人在台照顧決定返台，並為了孩子的健康，整整閉關3年開始摸索釀醋。剛開始他先在菜市場試賣，蒐集眾多婆婆媽媽的意見，同時嚴選有機原料、改良產品包裝及材質，一步步把產品推向精品，聯合報3年前「還鄉幸福青春版」報導他的故事時，當時他僅在百貨公司設櫃，目前在全省已有3家門市，產品並外銷新加坡，年底還要進駐屏東農業生物科技園區，繼續拓展市場。屏科大校長戴昌賢表示，學校創新育成中心成立16週年，迄今輔導進駐廠商已有112家，促成育成企業投增資10億元、協助育成企業取得資金5612萬元，成果豐碩。，