美牛飆漲 餐桌又見「粉紅肉渣」

美國牛肉價格飆漲，

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，使得兩年前已從市面絕跡的「粉紅肉渣」重新端上美國家庭的餐桌。
被批評人士稱為「粉紅肉渣」（pink slime）的細絞牛肉，

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，是以牛隻屠宰後殘餘碎肉為原料加工而成。
這食品目前正席捲牛肉市場，

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，零售商將其混進漢堡肉以節省成本，

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，食品加工商也推出添加細絞牛肉的新產品。，

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