六角、王品 尬新食力

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,並期待能為業績帶來新動能。六角(2732)今日舉辦簽約記者會,

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,宣布與中國深圳甘棠明善餐飲集團合作,

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,首度引進中國知名餐食品牌「探魚」,

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,繼代理「銀座杏子豬排」及「段純貞牛肉麵」後,

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,積極拓展餐食品牌觸角。另外,

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,餐飲業龍頭王品(2727)也將再新增中菜品牌,

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,計畫在大陸開出川菜品牌「GUN 8.辣椒」。六角此次獲得深圳甘棠明善餐飲集團授權取得「探魚」台灣代理經營權,

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,六角董事長王耀輝董事長表示,

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,「探魚」品牌將在台灣積極拓點,2017年的經營展店目標訂為2~3家店,預計明年4月在台中重要商圈率先開幕登場,會先熟悉經營運作,探測台灣市場的接受度,再進一步調整展店策略;同時,六角代理 「探魚」的計畫也顯示未來其在兩岸餐飲版圖的發展方向。六角表示,這次代理中國的烤魚品牌「探魚」,主要著眼台灣目前尚未有大型的烤魚連鎖店,有其市場競爭力;同時,台灣的火鍋盛行,一年四季都是吃火鍋的旺季,而烤魚是介於火鍋與乾鍋間的產品,且烹調方式符合年輕人餐飲需求。目前針對台灣市場的經營策略,會鎖定18-45歲消費族群,主要開店選點模式則會以都會型商住及商辦區的街邊店為主。,

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