食品安全問題,
一氧化氮精胺酸食物
,因混油事件,
中和抓漏工程
,在最近引起廣泛討論,
嘉義短期看護
,消費者發現即使是老字號招牌,
氣動板手
,也難以信賴,
全省清潔
,沒想到一向標榜食材新鮮的昱帝嶺海鮮餐廳,
吸塑
,也疑似發生食物中毒,
診所清潔公司
,砸了多年的老招牌。
昱帝嶺海鮮餐廳,
台南長期照護
,在基隆經營20多年,原先在復興路開店,10多年前擴店到位於信一路的基隆第一高樓麗榮皇冠大樓,5年前轉戰台北,創立昱廚旗艦店,其中復興店獲基隆巿衛生局評定衛生優良店。
這次昱帝嶺食物中毒意外,除了餐廳停業、觸法開罰的損失,最嚴重的是打壞長期累積商譽。
餐飲業者服務消費者,除了採購食材鮮度、廚房環境衛生,尤重從業人員的管理,商譽累積不易,業者原先已有優良店的基礎,藉此深刻檢討食物處理環節,要重新挽回消費者的信心並不難。
衛生單位目前人少事多,在業者競相爭利、不惜損害消費者健康的此時,替消費者把關責任尤其重大,也希望稽查人員能繼續堅守崗位,加強抽檢以使業者知所警惕,也能持續輔導、鼓勵業者自主管理,取得衛生優良店認證,共同維護食品安全衛生。,