說香港是個有味道的城市，
好吃泡菜
，很多人會點頭。而說到味道，
泡菜料理
，很多人立即會想起美食，
好吃點心
，因為香港有「美食天堂」之稱。最近香港一項調查證實，
速食料理
，九成七受訪者認為，
購物網站租用
，香港旅遊業最大賣點是美食。
其實香港最特別的味道，還不是美食，而是文化。香港的文化，看似簡單實則複雜，香港文化的味道就不止是華洋雜處的複雜，而是那種兼容併蓄、善學習、敢複製的複雜。
對香港文化影響比較大的，應當是台灣文化，不信去聽香港藝人說的「煲冬瓜」（普通話），多有濃濃的台灣味。
台灣文化對香港的影響，越來越大，至少有兩個原因，一是太多香港人特別是年輕人，一放假就跑到台灣去，台灣文化每年熏染百萬人次；另一原因，就是台灣駐港文化機構比較厲害，把台灣文化的精髓，不斷引入香港。
說到台灣文化進軍香港，特別要說的是過去一年間，台灣最具「泥土味」的文化，被光華新聞文化中心引入到香港來，讓香港人迷到在那台灣街角巷弄的細膩，荒野海角的奔放。隨著台灣文化在香港的「滿地開花」，香港文化的台灣味，一天天鼓了起來。連素來行止不羈的香港文化人，也開始主動要求引進台灣文化。
香港一位名叫程藝的藝術行政人員，近日就提出，香港應該學學台北把古蹟化身藝術村的做法。他舉出的個案，是台北寶藏巖國際藝術村，說那彷如郊野又隱在市區的寶藏巖寺，是如何一度面臨清拆，又如何成台灣特色的文化景點。
香港文化人說，香港也有藝術村，如「牛棚」、「伙炭」、「富德樓」、「石硤尾創意中心」等，也有不少「無半斗米」的藝術家，在那裡默默耕耘，但多成不了台灣那等氣候。有人說是「地產霸權」侵略，有人說是文化官員無德無能。也許因此，這會是台灣文化味道得以浸染的又一空間。，