江之源顧問李小網指出,
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,河魨要養足三年才有每條8兩重達到上市標準。 特派記者戴瑞芬╱攝影 分享 facebook 長江特有的暗紋東方魨當令上市了,
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,唯一引長江水復育的江魨,
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,就在江蘇省揚中市。一年一度的「揚中河魨文化節」21日還將頒獎表揚河魨烹飪比賽選出的「廚王」。 長江下游沖積而成的江中島揚中,
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,今年春天河魨上市前,
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,3月初向長江投放30多萬尾的河魨、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚等特有魚種。揚中河魨文化節今年是第15年登場,
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,而長江珍貴特有魚種增殖放流,已經連續投放了17年。大陸在2016年將河魨「有條件開禁」,每年3、4月的揚中河魨季吸引遊客近90萬人次,消費總額達人民幣17億元。揚中復育江魨的江之源特種水產產業示範基地,正是引長江水在養殖池複製河魨原生環境,成功復育出的「野二代」(親代是野生長江魨)已經上市。江之源顧問李小網指出,示範基地主要養殖「長江三鮮」河魨、刀魚、鰣魚,養殖面積有2,000多畝,其中,河魨的復育存活率可達60%-70%,要養足三年才有每條8兩重達到上市標準。,