台中市衛生局抽驗市售101件年節食品，
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，包含花生製品、水產乾貨、肉加工製品、魚丸貢丸、傳統豆干等類，
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，共10件不符規定。后里區泰安休息站北站萊爾富便利商店販售的「花生貢糖」，
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，檢出總黃麴毒素34.2ppb（標準為15ppb以下）超標；業者表示，
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，產品僅供應國道休息站販售，
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，現場81盒花生貢糖已全數下架，
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，已移請食品廠商所在的彰化縣衛生局後續調查。豐原區福品香肉舖的香腸，
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，檢出亞硝酸鹽0.098g／kg（標準為0.07g／kg以下）超標；黃姓業者說明，製作約10公斤全數賣給福品香肉舖，已無庫存，衛生局依違反食安法第18條裁處。東區美珠菜攤「荷蘭豆」檢出芬普尼0.033ppm（標準0.001ppm以下），東區大輪農公司「彩椒」檢出賓客隆0.07ppm（標準0.01ppm以下）。業者說明，由於這二樣商品都是向不同供應商買的，放在同一區販售給散客，已經沒有庫存，衛生局將再約談販售業者釐清供貨來源。6件超標產品包括大雅區三祝行「金針」，檢出漂白劑二氧化硫超標、豐原區百春果菜行、福來行及東區榮川蔬菜行「白蘿蔔」檢出芬普尼超標、西屯區施家班「四季豆」檢出芬普尼超標，東區大輪農公司「白蘿蔔」檢出芬普尼及賽滅寧超標，已移至外縣市源頭廠商所轄衛生局調查。台中市衛生局說，亞硝酸鹽類常添加在肉類加工品，抑制肉毒桿菌、保色，長期食用有致癌風險，建議民眾選購時，避免挑選顏色過於鮮紅，果青菜烹煮前可先浸泡數10分鐘再清洗乾淨，避免攝入過多農藥。，